Επισκεφτήκαμε μερικά από τα καλύτερα vegan μαγαζιά της Αθήνας και δοκιμάσαμε vegan σουβλάκια που μπορούν άνετα να ανταγωνιστούν το εθνικό μας junk food.
Ότι η vegan διατροφή και στάση ζωής, επιλέγεται πλέον συνειδητά από όλο και περισσότερο κόσμο το γνωρίζουμε. Είναι τόσο μαζική παγκόσμια τάση, που συνεχώς ανακαλύπτουμε όλο και περισσότερες εναλλακτικές για φαγητά ζωικής προέλευσης. Από τον κανόνα δε ξέφυγε και το πολυλατρεμένο μας σουβλάκι.. Για μερικούς ακούγεται ως ιεροσυλία, αλλά -άσχετα αν είστε vegan ή όχι- οι επιλογές που δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε είναι πραγματικά νόστιμες.
Vegan Beat Athens
Ένα από τα καλύτερα vegan σουβλάκια θα το βρείτε στο Vegan Beat Athens στην Περικλέους. Είναι ένα μαγαζί που παίζει στην πιο junk εκδοχή της vegan κουζίνας, για εκείνες τις ώρες που δε θέλουμε να προσέξουμε τη δίαιτά μας. Αυτό που σίγουρα ξεχωρίζει εδώ, είναι το space gyros. Φτιάχνεται με τέλεια καρυκευμένο γύρο μανιταριών πλευρώτους, vegan τζατζίκι και μαγιονέζα, ντομάτα, λάχανο, κρεμμύδι και τυλίγεται σε πίτα με κουρκουμά. Είναι ζουμερό, απίστευτα γευστικό και φέρνει αρκετά θα έλεγα στο κανονικό, αν και εισάγει παράλληλα νέες γεύσεις. Αποτελεί τέλεια επιλογή για όλους όσους θέλουν να φάνε ένα «γεμάτο» veganσουβλάκι χωρίς κρέας.
Διεύθυνση: Περικλέους 56, Αθήνα / Τηλ: 2103213009 / Ωράριο: καθημ. 12:00 – 22:00
Cookoomela Grill
Τα vegan σουβλάκια που σερβίρει το Cookoomela Grill συγκαταλέγονται επάξια στα αγαπημένα των Αθηναίων, τόσο χορτοφάγων όσο και κρεατοφάγων. Οι πολλές επιλογές που προσφέρει και οι οικονομικές τιμές του, το κάνουν να ξεχωρίζει και να αποτελεί αγαπημένη επιλογή όσων κυκλοφορούν στα Εξάρχεια.
Ο γύρος είναι από μανιτάρια, και μπορείτε να τον συνοδεύσετε με μία από τις αρκετές προτάσεις σε σάλτσες. Ανάμεσα στις top επιλογές των επισκεπτών του, είναι το σουβλάκι με την κλασική λευκή σάλτσα από φυτικό τζατζίκι φτιαγμένο με βιολογικό γιαούρτι σόγιας. Ο γύρος μανιταριού είναι πεντανόστιμος και δένει τέλεια με κάθε σως, δίνοντας κάθε φορά ζουμερά vegan σουβλάκια για κάθε στυλ και προτίμηση.
Διεύθυνση: Θεμιστοκλέους 42, Αθήνα / Τηλ: 2111822343 / Ωράριο: καθημ. 13:00-23:00
Peas vegan & raw food
Το Peas vegan & raw food είναι ένας πολύ όμορφος χώρος με εξαιρετικά vegan πιάτα. Δε θα μπορούσε βέβαια να λείπει και η πρότασή τους για το σουβλάκι, η οποία ξεχωρίζει, καθώς τον πρωταγωνιστικό ρόλο παίζει ο γύρος seitan. Πράγματι, ο vegan γύρος από σειτάν κλέβει την παράσταση, σ’ ένα γεμάτο σουβλάκι με πατάτες, ντομάτα, και μια από τις 3 σως της επιλογής σας: σως γιαουρτιού, βίγκαν μαγιονέζα και chili σως. Όλες ταιριάζουν τέλεια με τον γύρο, με την chili σως να είναι ό,τι πρέπει για τους λάτρεις των πιο καυτερών γεύσεων. Η ποιότητα των υλικών στο Peas vegan & raw food είναι εξαιρετική, κάνοντας το μαγαζί must try επιλογή στο Κουκάκι, ακόμα και για τους πιο φανατικούς κρεατοφάγους.
Διεύθυνση: Φαλήρου 40, Αθήνα / Τηλ: 2109218875 / Ωράριο: καθημ. 12:00- 23:00
The Vegan Vandal
Στον πολύ φιλόξενο και ζεστό χώρο του Vegan Vandal στο Παγκράτι, σερβίρεται ένα από τα πιο γευστικά και ταυτόχρονα υγιεινά vegan σουβλάκια. Ο πολύ ωραίος γύρος απο mix μανιταριών πορτομπέλο και πλευρώτους, συνδυάζεται τέλεια με πίκλα αγγουριού, vegan μαγιονέζα σκόρδου, μαριναρισμένες ντομάτες και έξτρα τραγανές πατάτες. Πρόκειται για μια street food επιλογή, που σίγουρα δε σε κάνει να σκέφτεσαι αν σπάει τη δίαιτά σου. Είναι ένα ξεχωριστό σουβλάκι που προσφέρει νέες γεύσεις και κάνει τον πελάτη να θέλει σχεδόν πάντα και δεύτερο «γύρο».
Διεύθυνση: Αμύντα 15, Αθήνα / Τηλ: 2107214003 / Ωράριο: καθημ. 16:00-23:45
Το νόστιμο φαγητό, είναι νόστιμο vegan ή όχι. Σε όποια διατροφική κατηγορία και αν ανήκετε πάντως, αυτά είναι τα top 4 βίγκαν σουβλάκια που αξίζει να δοκιμάσετε.
