Η νέα πρόταση του Cinobo Opera έχει ενδιαφέρον, όμως ένα σύγχρονο cinema bar χρειάζεται κάτι περισσότερο από hype, DJ sets και ωραία αισθητική
Με μεγάλο ενθουσιασμό περίμενα την ανακαίνιση του Cinobo Opera, καθώς είμαι οπαδός της αεικίνητης ομάδας Cinobo, σινεφίλ και συχνή επισκέπτρια του κινηματογράφου που εδρεύει στην Ακαδημίας στο νούμερο 57.
Από το 2023, το ιστορικό σινεμά, το οποίο ανέλαβε την επαναλειτουργία του η ελληνική streaming πλατφόρμα και εταιρεία διανομής Cinobo, επανήλθε στον κινηματογραφικό χάρτη της Αθήνας. Η ανακαίνιση του είναι καθοριστική για την ποιότητα της κινηματογραφικής εμπειρίας και λειτουργεί με τρεις αίθουσες, αντί για δύο, εδώ και μία εβδομάδα.
Με τον ίδιο ενθουσιασμό επισκέφτηκα και το Bar 2046, που είναι μια αξιόλογη προσπάθεια για να υιοθετηθεί η ιδέα της «Βερολινέζικης» – και όχι μόνο – κοινωνικής συνύπαρξης σε Αθηναϊκό έδαφος.
Ωστόσο, η πρώτη μου εμπειρία ήταν απογοητευτική, καθώς δεν μιλάμε για ένα απλό pop-up bar, όπου ο επισκέπτης δεν έχει και πολλές προσδοκίες, είτε σε ποτά είτε σε φαγητό, αλλά για ένα ολοκληρωμένο σημείο γεύσης, που βρίσκεται μέσα σε ένα σινεμά.
Μήπως το ήδη υπάρχον κυλικείο του Cinobo Opera είναι πιο οργανωμένο από το Bar 2046; Διαβάζω τα δημοσιογραφικά αφιερώματα συναδέλφων και αναρωτιέμαι γιατί η πρώτη μου επίσκεψη πήγε τόσο στραβά…
Αρχικά, σε καμία περίπτωση δεν υποτιμώ την ανακαίνιση, την αισθητική του χώρου, ούτε την ιδέα της παράτασης μιας κινηματογραφικής εξόδου μετά την προβολή μιας ταινίας σε έναν χώρο ζεστό, με χαμηλό φωτισμό και μουσική από κάποιον DJ. Εστιάζω αυστηρά στο Bar 2046 και στις υπηρεσίες του.
Βρήκα τραπεζάκια με σκουπίδια, παραμελημένα. Υποτυπώδης εξυπηρέτηση, ποτά χωρίς απόδειξη – δεν είναι υποχρέωση του επισκέπτη να ζητά τα αυτονόητα, κυρίως αν πληρώνει μετρητά – signature cocktails, pre batched όλα, εκτός από ένα μόνο να παρασκευάζεται μπροστά σου, το Faye. Μια υπερτιμημένη λίστα – είναι δυνατόν τα non-alcoholic cocktails να κοστίζουν 10€ σε μια Αθήνα που η ευρύτερη εστίαση παλεύει να επιβιώσει;
Και το κυριότερο: μια αποτρεπτική για τον επισκέπτη ερώτηση: «σε γυάλινο ή πλαστικό» που ναι, απευθύνεται σε εκείνον που θέλει να πιει το cocktail του ενώ απολαμβάνει την ταινία του, αλλά όχι σε αυτόν του μπαρ. Ωστόσο, δεδομένου ότι το κυλικείο είναι δίπλα από το Bar 2046, γιατί αυτή η περιττή ερώτηση από το προσωπικό του μπαρ, που είναι το δεύτερο χτύπημα κακής εξυπηρέτησης;
Αν ήθελα κάτι για την αίθουσα κινηματογράφου, θα πήγαινα στο κυλικείο. Δεν θα στεκόμουν στην ουρά για να πάρω ένα pre-batched cocktail στα 12€. Δεν είμαι σε πάρτι, ούτε σε φεστιβάλ. Είμαι σε ένα νέο μπαρ, όπου τουλάχιστον θα έπρεπε να βλέπω μια μεζούρα, ένα shaker για όλα τα signature cocktails, για να μην ξεχάσουμε και την αξία των μπαρ. Ευτυχώς, τα spritzάκια, θέλοντας και μη, προετοιμάζονται μπροστά σου.
Στο μενού, βρίσκω και κάποια sandos, τα οποία έχει επιμεληθεί ο Χρήστος Γλωσσίδης και αναβαθμίζουν κάπως την εμπειρία εξόδου. Νόστιμα, έξυπνα, απλά, comfort, αρκούν για να καλύψουν την ανάγκη του nibbling κατά τη διάρκεια που βρίσκεσαι στο μπαρ. Εκμεταλλευτείτε τη happy hour 18:00 – 19:00 τις καθημερινές, όπου με κάθε sando προσφέρεται δωρεάν το cocktail.
Η μουσική είναι ενδιαφέρουσα, ο κόσμος νεανικός, όπως ήταν αναμενόμενο μια και ήδη η άφιξη του Bar 2046 έχει κάνει buzz! Τα DJ sets ξεκινούν κάθε βράδυ στις 21:00 και πίσω από τα decks βρίσκονται ξεχωριστά πρόσωπα του σινεμά και των τεχνών.
Είναι πολύ σημαντικό για ένα χώρο που θέλει να προσελκύσει κόσμο για ένα ποτό πριν την ταινία ή μετά την προβολή, συνδυαστικά με DJ sets, η υπηρεσία του μπαρ και οτιδήποτε συνεπάγεται με αυτή να είναι άκρως επαγγελματική σε όλα τα επίπεδα.
Αυτή η αστική κουλτούρα προς τους «υβριδικούς χώρους» που είναι μόδα σε πόλεις όπως το Λονδίνο, το Βερολίνο ή ακόμη και το Άμστερνταμ, πρέπει να συνοδεύεται από επαγγελματισμό, να είναι value for money και ο επισκέπτης να βιώνει μια εμπειρία αντάξια των προσδοκιών που του έχουν καλλιεργηθεί.
Αγαπημένο μου Cinobo Opera, μου αρέσουν η ανακαίνιση, τα vibes σου, οι κινηματογραφικές σου προβολές και το κυλικείο σου.
Ελπίζω το Bar 2046 να βελτιωθεί άμεσα, τώρα που είναι η αρχή. Να γίνει ένας χώρος κοινωνικός, με ουσία.
Να ξεφύγει από το ύφος του concession stand αλλά να μην καταλήξει μια trendy και hype αίθουσα μέσα σε αίθουσα, να αποκτήσει χαρακτήρα και να επενδύσει σοβαρά στην τέχνη του cocktail.
Με τόσα υπέροχα μπαρ στο κέντρο, ποιο είναι το ανταγωνιστικό του πλεονέκτημα στην αγορά, που λέμε και στην επιχειρηματικότητα; Ποια είναι η προστιθέμενη αξία του στην εστίαση; Τι παραπάνω προσφέρει από ένα κλασικό και σοβαρό μπαρ του κέντρου;
Bar 2046
Ακολουθήστε μας
Περισσότερα
