Δύο φαλαφελάδικα, το ένα νέο και πρωτοποριακό και το άλλο παλιό και πιο παραδοσιακό και αυθεντικό, βρίσκονται σχεδόν απέναντι στην oδό Αιόλου. Πρόκειται για το Tragana και το Falafellas, που βάζουν τους λάτρεις των φαλάφελ σε ένα μεγάλο δίλημμα.
Η Αιόλου ήταν κάποτε, όπως και η ευρύτερη περιοχή, ο δρόμος των μικροπαραγωγών, των εργαστηρίων και των παραδοσιακών μαγαζιών. Πλέον, καλώς ή κακώς, όσο ανεβαίνει κανείς την Αιόλου προς το Μοναστηράκι, συνειδητοποιεί πως ένα μεγάλο μέρος της είναι πλέον κατακλυσμένο από streetfoodάδικα και φαγάδικα κάθε λογής, στα οποία τα βράδια συνωστίζεται μια λαοθάλασσα από τουρίστες και – κυρίως νέους – ντόπιους Αθηναίους. Από τα πολλά είδη φαγητού που θα βρεις στην Αιόλου, ένα συγκεκριμένο σημείο της οδού είναι αφιερωμένο σε ένα από τα πιο αγαπημένα street food φαγητά στην Αθήνα: το φαλάφελ. Tragana και Falafellas είναι τα δύο στέκια που βρίσκονται σχεδόν απέναντι μεταξύ τους και μας έχουν κάνει να αγαπήσουμε το φαλάφελ ακόμα περισσότερο.
Tragana
Το Tragana έχει έρθει από πέρσι στο κέντρο της Αθήνας, και όχι μόνο, και έχει κλέψει τις εντυπώσεις. Στην Αιόλου, το μικρό αυτό στέκι τραβάει το μάτι λόγω της πανέμορφης διακόσμησής του, με κάπως vintage και βέβαια street ατμόσφαιρα. Το προσωπικό είναι πάρα πολύ εξυπηρετικό, αλλά αυτό που κάνει τόσο ξεχωριστό το μαγαζί είναι το ίδιο το φαλάφελ. Το όνομα δεν λέει ψέματα, είναι όντως τα πιο τραγανά φαλάφελ της Αθήνας, τα οποία σερβίρονται σε μπουκίτσες, σαν κοτομπουκιές ας πούμε, σε έναν κώνο μαζί με μια συνοδευτική σως ταχίνι. Τα falafel nuggets εκτός από τραγανά είναι και πεντανόστιμα και ακραία εθιστικά. Δεν θα μπορέσετε να σταματήσετε να τσιμπολογάτε μια μια αυτές τις τραγανές μπουκίτσες!
Πέρα όμως από τα falafel nuggets, το Tragana πρωτοπορεί και αλλού. Στο κλασικό falafel wrap, χρησιμοποιούν τορτίγια αντί για αραβική πίτα, μια αντισυμβατική επιλογή η οποία όμως δίνει και ένα πολύ ωραίο γευστικό twist. Μέσα τυλίγονται τα πάντα, τραγανά φαλάφελ, ντομάτα, πίκλες, αγγούρι, κόκκινο λάχανο, λίγη μέντα για την δροσάδα και σως ταχίνι. Είναι «γεμιστικό», τραγανό και ταυτόχρονα απίστευτα ζουμερό. Το ίδιο ισχύει και για το chicken wrap και το γευστικότατο lahmajun, το οποίο περιέχει πολλά μπαχαρικά, μοσχαρίσιο κιμά και γιαούρτι.
Διεύθυνση: Αιόλου 46, Αθήνα 105 60
Τηλέφωνο: 21 0324 7353
Ώρες λειτ: 11:30 – 2:00
tragana.gr
Falafellas
Σχεδόν ακριβώς απέναντι από το Tragana της οδού Αιόλου, ένα άλλο στέκι, παλιότερο, τραβάει με τις μυρωδιές του από τα φρεσκοτηγανισμένα φαλάφελ κόσμο. Πρόκειται για το Falafellas, που εδώ και πάνω από μια δεκαετία προσφέρει κάποια από τα καλύτερα φαλάφελ της Αθήνας. Τι κάνει την διαφορά; Η ποιότητα. Στο Falafellas, από το φαλάφελ μέχρι τα λαχανικά και τις σάλτσες, όλα από μόνα τους είναι το κάτι άλλο. To φρέσκο φαλάφελ τυλίγεται σε αραβική πίτα με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και μελιτζάνα που κάνει την διαφορά. Έπειτα αλείφονται 3 διαφορετικές σάλτσες, κάνοντάς το έξτρα ζουμερό: σως ταχίνι, σως γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας.. απλά κόλαση.
Κάποιες φορές το Falafellas είναι τόσο γεμάτο από κόσμο που το βρίσκεις δύσκολο να εξυπηρετηθείς. Και είναι απολύτως λογικό, αφού το Falafellas σερβίρει τίμιες μερίδες σε σχετικά οικονομικές τιμές και με πλούσιες, αυθεντικές γεύσεις. Επιπλέον, το Falafellas σερβίρει και ένα άπαιχτο wrap με 4 χειροποίητα κεφτεδάκια, γεμάτα γεύση.
Διεύθυνση: Αιόλου 51, Αθήνα 105 51
Τηλέφωνο: 21 0323 9809
Ώρες λειτ: Δευτέρα εως Πέμπτη 11:00 – 23:00, Παρασκευή και Σάββατο 11:00 – 00:00, Κυριακή κλειστά
https://www.falafellas.gr/
Αν και τα δύο μοιράζονται εξωτερικά την vintage αισθητική και την οδό Αιόλου, το Tragana και το Falafellas είναι δύο στέκια για καλό street food, καθένα από τα οποία, όμως, ξεχωρίζει για τους δικούς του λόγους. Όπως και να έχει, όποιο και να δοκιμάσετε είναι σίγουρο πως θα επιστρέψετε.
