Το Ξινό νερό κατά γενική ομολογία θεωρείται ένα από τα κορυφαία του είδους, όχι μόνο σε ελληνικό αλλά και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Μέχρι πριν από μερικά χρόνια, ήταν δυσεύρετο στα περισσότερα καλά ελληνικά εστιατόρια. Σήμερα όμως, το σκηνικό δείχνει να αλλάζει. Παρά το γεγονός ότι οι περισσότεροι πελάτες εστιατορίων προτιμούν το ήσυχο νερό στο τραπέζι τους, η πραγματικότητα είναι, ότι η απόλαυση ενός δείπνου υψηλού επιπέδου απαιτεί φυσαλίδες και χωρίς να μπούμε σε λεπτομέρειες, ιδιαίτερα γευστικά χαρακτηριστικά. Πιστεύουμε ότι η εμφάνιση του Ξινού Νερού στα καλά τραπέζια της επικράτειας είναι απαραίτητη. Δοκιμάστε το και εσείς και θα καταλάβετε.
