fbpx
FLIC ICONS
FLIC ICONS
FLIC ICONS
FLIC ICONS

FLAG Bar Awards - FlagInLife

FLAG Bar Awards Xino Nero Trophy 2024

 

Συνήθως, όταν αναφερόμαστε στη διασκέδαση σε συνδυασμό με τη γευστική απόλαυση, το μυαλό μας πηγαίνει στο φαγητό και αρκετά συχνά και στο κρασί, είτε συνδυαστικά είτε… αυτόνομα. Το αλκοόλ και οι τόποι λατρείας του, τα μπαρ, αναφέρονται σπανιότερα, και ενώ συχνά οι παρέες συζητούν για το φαγητό ή το κρασί, σπάνια συζητούν για το αλκοόλ ή για τα μπαρ. Κι όμως, η ύπαρξη χώρων αφιερωμένων στην κατανάλωση αλκοόλ έχει τις ρίζες της σε εποχές που απέχουν πολλούς αιώνες από το σήμερα. Ως απλή επιβεβαίωση αναφέρουμε τις αγγλικές pubs, που αναφέρονται ήδη από τον 12ο αιώνα, και τα saloons, που συνέδεσαν το όνομά τους με την κατάκτηση της Άγριας Δύσης.

Στις μέρες μας, το bar εδώ και αρκετές δεκαετίες εξελίσσεται σε πρωτεύοντα χώρο διασκέδασης. Η μόδα του cocktail ανεβαίνει τα σκαλοπάτια της ευφάνταστης δημιουργίας και της ζήτησης με ταχύτατους ρυθμούς και τα premium alcohols αποτελούν σήμερα κορυφαία γευστική απόλαυση. Η εξέλιξη αυτή δημιούργησε, όπως είναι επόμενο, την τάση για αναζήτηση της καλύτερης ποιότητας και της υψηλής απόλαυσης ανάμεσα σε εκατοντάδες χώρους, αφιερωμένους -με μικρή ή μεγάλη επιτυχία- στα spirits και τα cocktails. Η διαδικασία αξιολόγησης αυτών των χώρων ήταν ένα επόμενο βήμα, που έγινε μέσα από τις στήλες του athinorama.gr, στην Ελλάδα, από τον Διονύση Κούκη και τη Χρυσούλα Κυριακοπούλου. Αυτή η τεχνογνωσία εφαρμόζεται από τους προαναφερόμενους σήμερα στα FLAG Bar Awards.

 

Η Διαδικασία της Αξιολόγησης

 

Ο θεσμός των FLAG Bar Awards βραβεύει τα καλύτερα bars της Ελλάδας με βάση δύο κριτήρια.

  • Την ποιότητα και το εύρος της spirits list και την πρόταση που κάνουν σε κοκτέιλ
  • Την ποιότητα της χωροταξικής πρότασης και της ατμόσφαιρας, που έχουν αποτέλεσμα ένα bar να χαρακτηρίζεται ως place to be.

Οι χώροι που αξιολογούνται είναι οι εξής:

  • Αμιγώς bars
  • Bar restaurants, στα οποία το section bar κρίνουμε ότι έχει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του μαγαζιού και στην απόλαυση των πελατών

Οι κατηγορίες των βραβείων

 

  • Βραβείο ποιότητας προσφερόμενων spirits και κοκτέιλς
  • Βραβείο ποιότητας (άνεσης και αισθητικής) του χώρου
  • Βραβείο συνολικής ποιότητας

Δίνεται επίσης και ένας αριθμός ειδικών βραβείων.

 

FLAG Bar Awards Xino Nero Trophy 2024 – Οι βραβευμένοι

 

The 20 best bars in Greece:

 

  1. Line Athens, Αθήνα
  2. Baba au Rum, Αθήνα
  3. The Clumsies, Αθήνα
  4. CV Distiller, Αθήνα
  5. Vogatsikou 3, Θεσσαλονίκη
  6. Blue Gin Bar, Ιωάννινα
  7. Γορίλας, Θεσσαλονίκη
  8. Barro Negro, Αθήνα
  9. Casablanca Social Club, Θεσσαλονίκη
  10. The Rumble in the Jungle, Αθήνα
  11. Grooove Cocktail Bar, Βόλος
  12. A for Athens, Αθήνα
  13. The 7 Jokers, Αθήνα
  14. Upupa Epops the Bar, Αθήνα
  15. Parrot’s Beak, Διδυμότειχο
  16. 42 Barstronomy, Athens Αθήνα
  17. Το Λοκάλι, Αθήνα
  18. Abbey Kitchen Bar, Πάτρα
  19. Speakeasy Floor, Θεσσαλονίκη
  20. Alexander’s Bar GB, Αθήνα

 

Χρυσός φοίνικας: 

 

Theosis Bar, Σύρος
Red Nose Bar, Βόλος
Grappa Vino & Apperitivo, Βόλος
Abstract, Αθήνα
Beauty Killed the Beast, Αθήνα
Feelin’ Good, Αθήνα
Felicita – Apperitivo wine bar, Αθήνα
Ipitou the Bar, Αθήνα
Odori vermuteria di Atene, Αθήνα
Old Dog, Αθήνα
Tiki Bar Athens, Αθήνα
Spoiled, Αθήνα
360 Cocktail Bar, Αθήνα

 

Διακρίσεις

 

Έπαινος:

 

180 Degrees Sun & Lounge, Καβάλα
Bartesera, Αθήνα
Blends Mix & Match, Αθήνα
El Jiron, Αθήνα
Heads or Tails, Ιωάννινα
Hide & Seek Bar, Restaurant Αθήνα
Le Coq Tail Mix Bar, Θεσσαλονίκη
Mockinbird’s Bar, Αθήνα
Naked Ath., Αθήνα
Rockfellas Excelsior, Πειραιάς
Route 66 Bar, Ιωάννινα
The Bank Job, Αθήνα
The Blue Cup, Θεσσαλονίκη
Tribeca, Θεσσαλονίκη
Umi Bar-Matsuhisha Athens, Αθήνα
Uncle Tan’s Drinking House, Πειραιάς

 

Citation: 

 

Cevicheria, Θεσσαλονίκη
Cube Bar, Βόλος
Dos Margaritas, Θεσσαλονίκη
Halfman, Αθήνα
Ham on Rye, Αθήνα
Hive2o, Θεσσαλονίκη
Hush Bar, Νάουσα
Κάψουλα, Καβάλα
Λη Τσέρι, Ιωάννινα
Plum, Παξοί
Urbana Gastroteka, Μεγαλόπολη

 

Ειδικά βραβεία: 

 

  1. Βραβείο διαχρονικού αυθεντικού bar στο μπαρ Jazz in Jazz και στους Βαγγέλη Σπανό και Κώστα Γκιώνη.
  2. Βραβείο καλύτερου bar team, στο μπαρ Ham on Rye και στους Μάρκο και Τάσο Πρίφτη.
  3. Βραβείο καλύτερου θεματικού cocktail menu στο A for Athens και στην Αγάπη Πετροπούλου για τον κατάλογο με τίτλο «Λογική και Συναίσθημα».
  4. Βραβείο συνολικής προσφοράς στο bartending στον κο Σπύρο Πατσιαλό.