Από την εφηβεία ακόμα το όνειρό μου ήταν να γίνω δημοσιογράφος για να γράφω, να εκφράζομαι, να μη βαριέμαι και να “ξεμπερδεύω” τις σκέψεις μου πάνω στο χαρτί. Και τελικά μεγάλωσα και έγινα δημοσιογράφος. Ύστερα απέκτησα κι άλλο στόχο ζωής. Να ταξιδεύω, να γνωρίζω πολιτισμούς και κουλτούρες μέσα από γεύσεις και μυρωδιές. Το φαγητό είναι για μένα έκφραση, ζεστασιά, ιεροτελεστία. Στο Flag in Life μπορώ να γράφω για όλα όσα με συγκινούν και διεγείρουν το μυαλό και τις αισθήσεις μου. Αν η ζωή μου γινόταν ταινία θα είχε τον τίτλο… Eat Travel Dance & Love!
