Πριν από μερικές μέρες ένα βράδυ δοκίμαζα την Nikkei κουζίνα του Σταμάτη Τσίλια στο κέντρο της Αθήνας. Τον Σταμάτη των ξέρω αρκετά χρόνια, έχω δοκιμάσει την κουζίνα του στην Elounda και ξέρω αρκετά για την ενδιαφέρουσα πορεία του. Το εστιατόριο του στην στοά Πεσματζογλου απέναντι από την Εθνική Βιβλιοθήκη είναι ένα μικρό χαριτωμένο bistrot που προτείνει μια Nikkei κουζίνα με το προσωπικό ύφος του Σταμάτη. Σε ένα άλλο σημείο του FLAG IN LIFE υπάρχει μια λεπτομερής παρουσίαση του χώρου. Εγώ θα ασχοληθώ μόνο με το τέλος του δείπνου όταν έφεραν στο τραπέζι μας δυο εξαιρετικά πρωτότυπα λικέρ homemade. Το ένα το πιο πρωτότυπο είχε γεύση wasabi και πιστέψτε με όποτε βρεθείτε στο χώρο πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε. Το δεύτερο με γεύση μάνγκο είναι λίγο πιο αναμενόμενο αλλά και τα δυο αξίζουν και με το παραπάνω να τα βάλετε στο ποτήρι σας είτε σκέτα είτε σαν συστατικό ενός καλού κοκτέιλ.
MAYAN
Διεύθυνση: Πανεπιστημίου 39, Αθήνα
Τηλ: 2103314349
