Είναι σίγουρο ότι, αφού ξεκίνησε η μόδα της ταράτσας στην Αθήνα, σιγά-σιγά θα επεκταθεί και στην υπόλοιπη Ελλάδα.
Φυσικά, έχουμε πει ότι αυτό έχει να κάνει με τον τουρισμό και τον επισκέπτη που θέλει να απολαμβάνει τη θέα του τόπου που επισκέφτηκε. Ιδιαίτερα δε στην Αθήνα, η νούμερο ένα θέα είναι αυτή που βλέπει την Ακρόπολη.
Έτσι λοιπόν και στην Θεσσαλονίκη, όσο αυξάνεται ο τουρισμός, τόσο αυξάνονται και οι επισκέπτες, που θα ήθελαν να πιουν το ποτό τους ή να τσιμπήσουν κάτι με θέα τον Λευκό Πύργο, το Θερμαϊκό και την ομορφιά της ακτογραμμής της Θεσσαλονίκης.
Γι αυτό και το Le Coq tail mix bar Cafe & Cocktail Bar, εκεί στα κάστρα, το καλοκαίρι απλώνεται μπροστά στον εξωτερικό χώρο, που το βράδυ κάνει την θέα μαγική.
Η φωτισμένη Θεσσαλονίκη με τις προβλήτες της, ο Λευκός Πύργος ,το λιμάνι και τα καραβάκια που γλιστράνε στον Θερμαϊκό, αποτελούν λόγο για να πίνεις το ποτό σου με απολαυστικό χάζι. 
Όμως οι ιδιοκτήτες του Le Coq tail mix bar, δε σταμάτησαν εκεί. Ετοίμασαν την ταράτσα του κτιρίου, από όπου πια η θέα μοιάζει σαν να βρίσκεσαι σε αεροπλάνο.
Τα δύο αδέρφια της ιδιοκτησίας, οι Παναγιωτης και Αντωνης Βάτσος, εκτός από την θέα που προσφέρουν με το ακίνητο τους, λειτουργούν και μία από τις πιο δημιουργικές μπάρες της Θεσσαλονίκης.
Τα signature cocktails παίζουν πολύ δυνατά, με άποψη στα υλικά και δημιουργικό «μαγείρεμα» που τα κάνει αξιόλογα.
Τα εμφιαλωμένα spritzs, που τα φτιάχνουν όλα μόνοι τους, από τη μίξη μέχρι την εμφιάλωση, είναι πραγματική αποκάλυψη και χαίρεσαι να τα πίνεις, αφου έχουν φτιάξει και ειδική spritzeria στον κατάλογο, με τα δύο που δοκιμάσαμε να σκίζουν. 
Ενώ το Νεγκρόνι έχει γίνει το talk of the town για το μαγαζί, μια που το πειράζουν με γνώση και σεβασμό, με citrus negroni, smoke negroni και negroni alcohol free!
Η κουζίνα του Le Coq tail mix bar, είναι έτοιμη να συνοδεύσει το ποτό σας με εντυπωσιακά καλοφτιαγμένες γεύσεις. Tο burger με όλα τα συμπαραμαρτούντα στο εσωτερικό του και ένα μεγαλοπρεπές τηγανητό αυγό καπάκι, και η Pinsa με τυριά και σάλτσα ντομάτα, θα σας ενθουσιάσουν, όχι μόνο για την τιμιότητά τους, αλλά και για την προσεγμένη και συνετή επιλογή της πρώτης ύλης.
Le Coq tail mix bar Cafe & Cocktail Bar
Λεωφόρος Όχι 2, Θεσσαλονίκη,
Τηλ. 231 096 0562
Ανοικτά πάντα.
