Πρόκειται ίσως για το πιο γλυκό φρούτο του φθινοπώρου και του χειμώνα. Ενώ είναι πολύ αγαπητό, δεν είναι γνωστό ότι είναι «ισάξιο» σε θρεπτικές ουσίες με το πορτοκάλι…
Η ιστορία του μανταρινιού ανάγεται πριν από τρεις χιλιάδες χρόνια, στην Κίνα. Λέγεται ότι πήρε το όνομά του από τους Μανδαρίνους, τους ανώτερους κρατικούς λειτουργούς της κινεζικής αυτοκρατορίας, εξαιτίας του χρώματος που είχαν οι στολές τους. Αλλά και γιατί αντάλλασσαν τα φρούτα αυτά ως δώρα.
Τα μανταρίνια Κλημεντίνες πήραν το όνομα τους από τον μοναχό Clement Rodier που εντόπισε την συγκεκριμένη ποικιλία στην Αλγερία. Στα αγγλικά το μανταρίνι αναφέρεται πότε ως mandarin και πότε ως tangerine. Η λέξη αυτή αρχικά χρησιμοποιούνταν για μια μικρή ποικιλία πορτοκαλιού που έφερναν από την Ταγγέρη, στο Μαρόκο.
Το μανταρίνι, συμβολίζει τη μακροζωία
Κι όχι άδικα αφού έχει να προσφέρει πολύτιμες βιταμίνες στον οργανισμό μας. Είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο με πληθώρα βιταμινών, φαινολών, φλαβονοειδών, καροτενοειδών, φυτικών ινών και μετάλλων, παρέχοντας οφέλη σε καίρια θέματα υγείας όπως είναι ο καρκίνος, τα καρδιαγγειακά και η παχυσαρκία.
Περιέχει βιταμίνη C, η οποία λειτουργεί ευεργετικά για το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα.
Ακόμη έχει αντικαρκινικές ιδιότητες χάρη στα φλαβονοειδή και το φυλλικό οξύ που βοηθά στη διαμόρφωση και τη διατήρηση της υγείας των νέων κυττάρων στο σώμα.
- Έχουν αντιοξειδωτικά
Η διατροφική αξία των μανταρινιών είναι μεγάλη καθώς εκτός από τις βιταμίνες που περιέχουν, είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά. Όπως η βήτα-καροτίνη, η λουτεϊνη και ζεαξανθίνη και άλλα καροτενοειδή που βοηθούν να διατηρούμε την επιδερμίδα και τα μάτια μας υγιή.
- Βοηθούν την ανάπτυξη των μαλλιών
Αν εντάξουμε στην καθημερινή διατροφή 2 μανταρίνια, θα δούμε τα μαλλιά μας πιο γεμάτα και δυνατά. Και αυτό γιατί περιέχει βιταμίνη Ε και B12, δύο στοιχεία σημαντικά για την υγεία των μαλλιών.
- Βοηθούν στη διατήρηση του βάρους
Τα μανταρίνια είναι γεμάτα φυτικές ίνες, οι οποίες μας κάνουν να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγάλο διάστημα, ενώ παράλληλα βοηθούν το πεπτικό σύστημα. Αυτά τα δύο συμβάλλουν στη σωστή διατήρηση του βάρους σε υγιή ρυθμό.
- Χαρίζουν υγιή οστά
Το μαγνήσιο, το ασβέστιο και ο φώσφορος που περιέχουν τα μανταρίνια συμβάλλουν στην υγεία των οστών. Συγκεκριμένα ένα φλιτζάνι γεμάτο μανταρίνι περιέχει 3% από αυτά τα μέταλλα, τα οποία κάνουν τα οστά πιο δυνατά και υγιή.
Τέλος στα μανταρίνια θα βρούμε σημαντικές ποσότητες από κάλιο το οποίο είναι υπεύθυνο για τη σωστή λειτουργία των νεφρών, των μυών, των νεύρων, της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος. Παράλληλα τα αντιοξειδωτικά διατηρούν την ομαλή ροή του αίματος και διατηρούν την αρτηριακή πίεση σε χαμηλά επίπεδα.
Και μην ξεχνάμε ότι χάρη στο μέγεθός τους είναι εύκολο να τα έχουμε πάντα μαζί μας για ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ!
