Είτε προτιμάτε τα βατόμουρα, είτε τα μύρτιλλα είτε τα σμέουρα, είναι σίγουρο ότι κάνουν καλό στην υγεία μας. Όποια κι αν είναι η προτίμηση του καθενός μας, μόνο κερδισμένοι βγαίνουμε από την κατανάλωσή του! Το σημαντικό είναι ότι τα βρίσκουμε όλο τον χρόνο και σε πολλές μορφές. Μπορούμε να τα απολαύσουμε ως καθαρά φρούτα από μόνα τους, σε χυμούς, σε επιδόρπια αλλά και ως συμπληρώματα διατροφής.
Οι γυναίκες είναι ιδιαίτερα επιρρεπείς στις ουρολοιμώξεις και ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες εξαιτίας της επαφής με τη πισίνα, τη θάλασσα αλλά και την άμμο, το πρόβλημα δείχνει να εντείνεται. Προσπαθήστε να καταναλώνετε αρκετή ποσότητα νερού, ώστε να αποβάλλονται οι τοξίνες και προληπτικά ένας χυμός ημερησίως από κράνμπερι, μπορούν να φανούν ιδιαίτερα ευεργετικά και βοηθητικά.
Αλλά, ας δούμε τη συγκεκριμένη δράση στην υγεία μας που έχει κάθε τύπος μούρων.
Σκούρα βατόμουρα
Τα γνωστά blackberries οφείλουν το σκούρο τους χρώμα στις πολυφαινόλες, οι οποίες μειώνουν το ρυθμό αποδυνάμωσης των γνωστικών και κινητικών μας δεξιοτήτων. Η δε βιταμίνη C που περιέχουν ενισχύει τη δράση των πολυφαινολών, ενώ ένα φλυτζάνι την ημέρα περιέχει επτά γραμμάρια φυτικών ινών, δηλαδή περίπου το ένα τρίτο της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας.
Extra tip: Βοηθούν στην πρόληψη της νόσου Αλτσχάιμερ, καθώς ενισχύουν τη μνήμη.
Κόκκινα μούρα
Τα δε cranberries μειώνουν τις φλεγμονές, αυξάνουν την καλή (HDL) χοληστερόλη κι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, οι προανθοκυανιδίνες που περιέχουν προστατεύουν τα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης από βακτήρια όπως το E. Coli που προκαλούν ουρολοιμώξεις. Εκτός όμως από το ουροποιητικό σύστημα, τα κράνμπερι έχουν αποδειχθεί, πως παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο και στην πρόληψη καρδιαγγειακών νοσημάτων, τα οποία και μπορούν να αποτρέψουν τις βλάβες που προκαλούν καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και άλλα σοβαρά προβλήματα. Επιπλέον, έρευνες έχουν αποδείξει, πως συμβάλουν πολύ στην μείωση του οξειδωτικού στρες, κύριου υπαιτίου για τον σχηματισμό αρτηριακής πλάκας.
Μύρτιλλα
Παίρνουν το μπλε τους χρώμα από τις ανθοκυανίνες που εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ακόμη, είναι πλούσια σε βιταμίνες C και K και σε μαγγάνιο προστατεύοντας από καρδιοπάθειες και απώλεια μνήμης που επέρχεται με την πάροδο του χρόνου. Έχουν ευεργετικές ιδιότητες στην όραση, στην πρόληψη και στη θεραπεία των ουρολοιμώξεων, στην υπέρταση και στην πρόληψη των αλλεργιών.
Σμέουρα
Τέλος, αυτά τα φρούτα καταπολεμούν φλεγμονές όπως η αρθρίτιδα, ενώ οι πολυφαινόλες και οι φυτικές ίνες που περιέχουν προστατεύουν από καρδιαγγειακές παθήσεως και οι ελλαγιτανίνες καταπολεμούν τον καρκίνο. Σίγουρα, έχουν υψηλή διατροφική αξία. Έχουν σπουδαία αντιγηραντική δράση και είναι πλούσια σε βιταμίνες C, K, μαγγάνιο, κάλιο, μαγνήσιο και φυλλικό οξύ. Υπάρχουν περισσότερα από 200 είδη σμέουρων που ανήκουν σε 3 βασικές ομάδες: τα κόκκινα, τα μαύρα και τα μωβ. Η γεύση τους είναι δυνατή και γλυκόξινη.
Ακάι
Το Acai Berry έχει σκούρο μωβ ή μαύρο χρώμα και θυμίζει σταφύλι. Διαθέτει περισσότερη πρωτεΐνη και από τα αβγά, είναι πλούσιο σε αμινοξέα και αντιοξειδωτικά. Είναι γνωστό για τη σπουδαία δράση του στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού, αφού δρα ως αδυνατιστικό και ταυτόχρονα αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας στον οργανισμό. Χάρη στην περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες και φυτοστερόλες ενισχύει τη λειτουργία της καρδιάς και του γαστρεντερικού συστήματος, ενώ παρουσιάζει και αξιοσημείωτη αντιγηραντική δράση.
Α’ Δημοσίευση: 04.08.2022 Updated: 22.03.23
