Πήγαμε στο Wine is Fine στην οδό Βύσσης, εκεί όπου η ιδέα του γαλλικού μπιστρό συναντά την funk πλευρά της Αθήνας.
Λίγα μέτρα από την πλατεία Μοναστηρακίου και συγκεκριμένα στην οδό Βύσσης, στο εμπορικό τρίγωνο που ακόμα κρατάει κάτι από την Αθήνα των περασμένων δεκαετιών, ανάμεσα στα μαγαζιά με τα σιδηρικά και τα πόμολα, θα βρείτε αρκετά κρυμμένα διαμαντάκια, φρέσκα και σύγχρονα, για όλα τα γούστα σε φαγητό και ποτό. Αν όμως εκτιμάτε ένα καλό ποτήρι κρασί ή ψάχνετε μια ελαφριά γαλλική νότα στην έξοδό σας, τότε το Wine is Fine είναι ένας προορισμός που δεν πρέπει να παραλείψετε να επισκεφτείτε.
Αν και άνοιξε πριν λίγους μήνες, το βρίσκεις πάντα γεμάτο. Και φυσικά δεν είναι τυχαίο. Αυτό που κάνει το Wine is Fine να ξεχωρίζει, δεν είναι ότι πρόκειται για ένα wine bar στο κέντρο. Είναι ότι προσφέρει μια εξαιρετική εμπειρία γευσιγνωσίας για όσους αγαπούν το καλό κρασί, αλλά και μια fun βραδιά για όσους θέλουν να το μάθουν ή απλά να απολαύσουν την ωραία ατμόσφαιρά του και την παρέα. Με μια εκλεκτή επιλογή από ελληνικά και διεθνή κρασιά και νόστιμα συνοδευτικά, είναι ένα ιδανικό spot για να ανακαλύψετε γεύσεις και αρώματα από διάφορες περιοχές του κόσμου.
Τα τραπεζάκια με τα όμορφα λευκά τραπεζομάντηλα και τα κεριά, φτιάχνουν μια ρομαντική ατμόσφαιρα «παρισινού μπιστρό», που σε προσκαλεί να κάτσεις για ένα ποτήρι κρασί. Το ίδιο βέβαια ισχύει και για τον μινιμαλιστικά διακοσμημένο εσωτερικό χώρο του Wine is Fine, με το θεόρατο ψυγείο γεμάτο με ενδιαφέρουσες ετικέτες του ελληνικού και διεθνή αμπελώνα. Δε χρειάζεται βέβαια να έχετε ειδικές γνώσεις οινοποσίας, μιας και το πλήρως κατατοπισμένο προσωπικό είναι πάντα πρόθυμο να σας καθοδηγήσει στην επιλογή του κρασιού που ταιριάζει στις προτιμήσεις σας, ακόμα κι αν δε γνωρίζετε καν ποιες είναι αυτές! Όσο για τη μουσική, εναλλάσσεται ανάλογα με τη διάθεση της ομάδας, από R’n’B, και Hip Hop, μέχρι Jazz και Sidarta.
Το concept στο Wine is Fine είναι απλό: Wine by the glass, με λίγες ετικέτες διαθέσιμες για δοκιμή διαφορετικών γεύσεων ή προτάσεις σε μπουκάλι για πιο κατασταλαγμένες παρέες, με τις επιλογές να φτάνουν συνολικά περίπου στις 70 ετικέτες. Έτσι κι αλλιώς, όπως πληροφορηθήκαμε, κάθε βράδυ στο μαγαζί ανοίγουν 2 μπουκάλια κρασιού διαφορετικού είδους, αλλά ίδιας χρωματικής παλέτας. Με αυτόν τον τρόπο, προσφέρουν to the point πληροφορίες και μοιράζονται τις γνώσεις με τους θαμώνες, με τον πιο ευχάριστο τρόπο, χωρίς να δημιουργούνται μπερδέματα και συγχύσεις.
Και επειδή το κρασί δε πίνεται ξεροσφύρι, μπορείτε να το συνοδεύσετε με πολύ ταιριαστά small dishes. Στο προσεγμένο και λιτό μενού με την υπογραφή του σεφ Σταύρου Χρυσαφίδη, εκτός από τα εξαιρετικά πλατό τυριών και αλλαντικών, θα βρείτε και παραδοσιακό γαλλικό ratatouille λαχανικών, αλλά και κάποιες επιλογές σε pasta ή ψάρι ημέρας. Μεσογειακές γεύσεις και πιάτα απλά και απέριττα, όμορφα στημένα, που θα γεμίσουν τη βραδιά σας με αρώματα και θα ικανοποιούν τόσο το μάτι όσο και τον ουρανίσκο σας.
Το Wine is Fine δεν είναι ένα ακόμα wine bar στο κέντρο. Είναι η ζωντανή απόδειξη ότι το κρασί είναι πράγματι “fine” και μπορεί να μας προσφέρει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε, ότι εδώ θα συναντήσεις λάτρεις του κρασιού, θαμώνες που αναζητούν μια ατμόσφαιρα χαλάρωσης και απόλαυσης, παρέες που εκτιμούν τη γεύση και την ποιότητα στη πρώτη ύλη, ζευγάρια που ψάχνουν την πιο ρομαντική πλευρά της Αθήνας, αλλά και νεολαία που εξερευνεί τον κόσμο του κρασιού ίσως και για πρώτη φορά.
Την επόμενη φορά που είστε σε αναζήτηση ενός χώρου με όμορφο περιβάλλον, ευχάριστα cool vibes και έμφαση στο ποιοτικό κρασί, μην παραλείψετε να το επισκεφθείτε και να αφεθείτε για λίγες ώρες στον μαγικό κόσμο του οίνου.
Wine is Fine
Wine bar
Διευθ: Βύσσης 6, Αθήνα (Κέντρο), 105 51
Τηλ: 210 320304
Ώρες λειτ: καθημ. 19:00- 01:30
