Ανάμεσα στα πολλά bar hopping της εβδομάδας, πέσαμε πάνω στο Di lien, που έχει γίνει μεγάλος ντόρος από την άνοιξη που μας πέρασε, οπότε εμείς είμαστε εδώ για να σας πούμε τις δικές μας εντυπώσεις
Φέτος, η αλήθεια είναι ότι έχουν εμφανιστεί πολλά νέα διαμαντάκια, όχι μόνο στη νυχτερινή αλλά και στην all day Αθήνα και σήμερα είπαμε με τις φίλες μου να κάνουμε το λεγόμενο bar hopping, αλλά σε απογευματινή έκδοση ώστε να κρατήσει μέχρι βράδυ. Οπότε, όπως καταλαβαίνετε, η μπαρική σκηνή της Αθήνας είχε την τιμητική της. Είχα καιρό να πάω προς Εξάρχεια μεριά, αφού τον τελευταίο καιρό το Παγκράτι μου έχει κλέψει την καρδιά. Μία από τις στάσεις μας λοιπόν, ήταν αυτή απέναντι ακριβώς από το Μετσόβιο Πολυτεχνείο, στο Di lien, ένα all day bar που άνοιξε την άνοιξη τις πόρτες του και έχει ξετρελάνει το κοινό.
Η αλήθεια είναι πως έχω μία ιδιαίτερη αγάπη στη φάση των all day bar γιατί έχεις τη δυνατότητα να πας όποια ώρα της ημέρας θες, να δοκιμάσεις και τις γευστικές επιλογές του menu τους αλλά και τα διάφορα ποτά που σερβίρει το bar. Το Di lien, όπως μας πληροφόρησε η γλυκύτατη και πολύ εξυπηρετική σερβιτόρα, πήρε το όνομά του από το ομώνυμο τραγούδι του Παύλου Παυλίδη. Εκεί στην Στουρνάρη λοιπόν γίνεται όλη η μαγεία από το πρωί στις 8 για να πιείς το καφεδάκι σου και να φας το brunch σου, μέχρι αργά το βράδυ για cocktail και χορό.
Η αισθητική του ακολουθεί τα τελευταία trends και το minimalism, που έχουν τα περισσότερα μαγαζιά που ανοίγουν αυτόν τον καιρό. Ατμόσφαιρα χαλαρή και cool, με τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο και έναν μικρό εσωτερικό χώρο, που βέβαια είναι ό,τι πρέπει για τα βραδινά ποτάκια του χειμώνα. Ο κόσμος που μαζεύεται εκεί προέρχεται από πολλά και διάφορα backgrounds, αφού είναι και θεατρογειτονιά και φοιτητογειτονιά, λόγω του Πολυτεχνείου. Πολύ γρήγορα λοιπόν το Di lien έγινε hot spot για όλους αυτούς που θέλουν έναν γρήγορο καφέ ανάμεσα στα μαθήματα, κάτι να τσιμπήσουν ή γι αυτούς που θέλουν να αναλύσουν τα μηνύματα που τους μετέφερε μία παράσταση με συντροφιά ένα ποτήρι κρασί.
Εμείς το επισκεφτήκαμε εκεί γύρω στις 8, όσο έπεφτε ο ήλιος και η κοιλιά μας αναζητούσε λίγο φαγητό και ο ουρανίσκος μας ένα cocktail για να πάρει την κούραση της ημέρας. Το menu, προς έκπληξή μας, ήταν αρκετά ικανοποιητικό και ευφάνταστο με απλές αλλά συνάμα σύνθετες προτάσεις. Υπάρχει το section με το brunch, που βέβαια σερβίρεται και αρκετές ώρες μετά την τυπική ώρα, μερικές σαλάτες και τα main πιάτα, που συμπεριλαμβάνουν όλες τις ορέξεις. Εμείς, επειδή θέλαμε κάτι λίγο, τιμήσαμε το brioche blt με καπνιστή πανσέτα, μαρούλι, ντομάτα και καπνιστή μαγιονέζα, ενώ μας έκαναν κλικ και τα steak sliders, μπεργκεράκια με μοσχαρίσια ταλιάτα, κρέμα τσένταρ και πίκλα αγγουριού. 
Και οι δύο επιλογές μάς αντάμειψαν και έδωσαν την σκυτάλη στην επιλογή του ποτού για να κυλήσει ακόμα πιο ωραία η βραδιά. Η αλήθεια είναι πως και στον κατάλογο με τα drinks η έκπληξή μας διατηρήθηκε, αφού στο Di lien έχουν μεγάλη ποικιλία και από μπύρες και από κρασιά. Όπως παρατήρησα, τα περισσότερα ήταν από μικρούς παραγωγούς και μάλιστα ελληνικής προελεύσεως. Οπότε για να υπάρχει ποικιλία στην παρέα, όλοι διαλέξαμε από κάτι ώστε να γίνει και η απαραίτητη δοκιμή. Ήρθαν στο τραπέζι λοιπόν μία Argos star lager και μία Corfu pilsner, ένα ποτήρι ασύρτικο από το Acra Winery και δύο Paloma.
Φυσικά και υπήρξε δεύτερος γύρος, οπότε, όπως καταλαβαίνετε, μείναμε κάτι παραπάνω από ευχαριστημένοι. Το Di lien σίγουρα έχει μακρύ δρόμο μπροστά του, αφού πέρα από την ποιότητα των πρώτων υλών, έχει καταφέρει να μείνει στο πνεύμα και στη διάθεση της εποχής, αλλά παράλληλα να ξεχωρίζει κιόλας. Μπαίνει στη λίστα με τα favourites και η επιστροφή μου εκεί είναι μονόδρομος.
