Από τον Πύργο και τον Βώλακα μέχρι τα Υστέρνια και την Καρδιανή, η Τήνος αποκαλύπτει ένα αυθεντικό κυκλαδίτικο πρόσωπο, με μοναδικά τοπία, μαρμάρινη παράδοση, όμορφες παραλίες και μια γαστρονομία που αξίζει να ανακαλύψετε
Η Τήνος είναι το νησί των Κυκλάδων με τα ομορφότερα χωριά (πάνω από 60 στον αριθμό), θρυλικούς γλύπτες και μαρμαροτεχνίτες και αποτελεί γαστρονομικό παράδεισο για τους λάτρεις του καλού φαγητού!
Πάμε να την εξερευνήσουμε βήμα – βήμα και να δούμε γιατί αποτελεί πόλο έλξης πολλών επισκεπτών, όχι μόνο κατά τους θερινούς μήνες, αλλά όλο το χρόνο.
Η φήμη της Τήνου εδώ και χρόνια οφείλεται στον θρησκευτικό τουρισμό, καθώς η Παναγία της αποτελεί ορόσημο για την Ορθόδοξη Εκκλησία και χιλιάδες πιστοί συρρέουν όλο το χρόνο για να προσκυνήσουν την εικόνα της.
Τα τελευταία χρόνια, το νησί έχει καταφέρει να αλλάξει το τουριστικό προφίλ του και να μην ταυτίζεται πια μόνο με τον προσκυνηματικό τουρισμό και τον ιερό ναό της Παναγίας Ευαγγελίστριας. Σε αυτό συμβάλλουν πολύ τα παραδοσιακά χωριά της Τήνου, που παρόλο το κακό οδικό δίκτυο, αξίζει να επισκεφτείτε και να αφιερώσετε λίγες ώρες σε κάποιο από αυτά για να χαρείτε τις ομορφιές τους και τα τοπικά προϊόντα που παράγονται στο νησί.
Ας πάμε να δούμε τα πιο γνωστά και γιατί αξίζει να τα επισκεφτεί κάποιος:
Πύργος: ένα χωριό ταυτισμένο με το μάρμαρο!
Μπαίνοντας στο χωριό – περίπου απόσταση μισής ώρας από τη χώρα της Τήνου – αφού παρκάρεις στο υπαίθριο parking (στο χωριό δεν μπαίνουν αυτοκίνητα) δεν μπορείς να μην θαυμάσεις τα κομψοτεχνήματα σε κρήνες και εκκλησίες, αλλά και τα περίτεχνα διακοσμητικά μοτίβα σε πολλά από τα σπίτια του χωριού. Εκτός όμως από τα υπαίθρια ζωντανά εκθέματα, το εντυπωσιακό είναι ότι υπάρχουν τρία μουσεία: το Μουσείο Μαρμαροτεχνίας (λίγο έξω από το χωριό), το Μουσείο Καλλιτεχνών του Πανόρμου με έργα σημαντικών γλυπτών και το Μουσείο Γιαννούλη Χαλεπά, σπίτι του γνωστού Τηνιακού γλύπτη.
Κι αφού θαυμάσεις τα έργα των μαρμαρογλυπτών του νησιού, μπορείς να αγοράσεις ένα παραδοσιακό αναμνηστικό από τα καταστήματα του Πύργου και να κάτσεις για έναν καφέ στην κεντρική πλατεία κάτω από το μεγάλο πλάτανο, όπου στα καφενεία του μπορείς να γευτείς ζεστό γαλακτομπούρεκο και πορτοκαλόπιτα.
Υστέρνια
Τα Υστέρνια χωρίζονται στο ορεινό και στο παραθαλάσσιο κομμάτι. Στην κεντρική πλατεία, κυρίαρχα τα στοιχεία της παραδοσιακής Τηνιακής μαρμαροτεχνίας.
Η θέα από το παλιό δημοτικό σχολείο αξίζει πραγματικά, αφού έχεις την αίσθηση ότι βρίσκεσαι σε μπαλκόνι πάνω απ’ το Αιγαίο. Κι αφού γεμίσεις τα πνευμόνια σου με Κυκλαδίτικο αέρα, μπορείς να πάρεις το δρόμο προς τη θάλασσα για πρωινό ή καφέ ή το δειλινό για δείπνο πάνω στο κύμα στα παραθαλάσσια ταβερνάκια.
Βώλακας ή Βώλαξ
Σε απόσταση 17 χλμ από τη χώρα, θα συναντήσεις έναν ειδυλλιακό ορεινό οικισμό με «σεληνιακούς» βράχους, που είναι χτισμένος σε υψόμετρο 284 μέτρων. Το εξωγήινο τοπίο του Βώλακα με τους απόκοσμους βράχους, σε κάνει να νιώθεις λες και είσαι στο φεγγάρι.
Χιλιάδες μικροί και μεγάλοι στρογγυλοί γρανίτες, γεμίζουν ένα τριγωνικό οροπέδιο 23 τ.χλμ. Οι γεωλόγοι εξηγούν ότι πρόκειται για «γρανίτη με σφαιρική αποσάθρωση και γρανιτικές γεωμορφές τύπου tafoni και alveoles». Ανάμεσα στους γρανίτες ασπρίζει το μικρό χωριό του Βώλακα με τα κυκλαδίτικα χρώματα στα πορτοπαράθυρα, στα οποία θα δεις γραμμένα ποιήματα διάσημων ποιητών μας.
Το χωριό φημίζεται επίσης για την παραδοσιακή τεχνοτροπία της καλαθοπλεκτικής. Στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του είναι και το ότι συγκαταλέγεται στα αμιγώς Καθολικά χωριά του νησιού, ως προς τον θρησκευτικό προσανατολισμό του πληθυσμού. Με δεδομένο ότι οι κάτοικοί του ακολουθούν τον Καθολικισμό, δεν αποκλείεται να χτίστηκε και κατά τα μεσαιωνικά χρόνια.
Επισκεφθείτε το Λαογραφικό Μουσείο Βωλάξ, που δημιουργήθηκε το 1992 από τον σύλλογο του χωριού. Αλλά σίγουρα, όταν γνωρίσεις κάποια από τα χωριά της Τήνου, θα θες να τα επισκεφτείς όλα!
Η Καρδιανή έχει βραβευτεί ως παραδοσιακός οικισμός και ο πληθυσμός της είναι μισός Ορθόδοξος και μισός Καθολικός. Το χωριό Φαλατάδος είναι διάσημο για τη ρακή και τα εξαιρετικά κρασιά του, ενώ στα Δύο Χωριά με την πλακόστρωτη πλατεία με τα πλατάνια και τις βρύσες, αλλά και τα κλασσικά νησιώτικα ολόλευκα σπίτια με τα χρωματιστά πορτοπαράθυρα, δεν θα σου κάνει καρδιά να φύγεις.
Το Ξώμπουργο, ένας βραχώδης λόφος με παράξενο σχήμα ξεχωρίζει από πολλά σημεία του νησιού. Στα 540 μέτρα πάνω από τη θάλασσα, σ’ αυτά τα απόκρημνα και φυσικά βράχια, βρισκόταν άλλοτε το ψηλότερο κάστρο του Αιγαίου και στην περιοχή ήταν η πρωτεύουσα του νησιού σε αρκετές ιστορικές περιόδους.
Όσο εξερευνάς τα χωριά, θα γνωρίσεις μια ακόμα παράδοση, στενά συνδεδεμένη με την ταυτότητα της Τήνου. Οι περιστεριώνες της, διάσπαρτοι σε όλο το νησί. Μαρτυρίες για αυτούς υπάρχουν από το 1726 και σήμερα διατηρούνται – σε καλύτερη ή χειρότερη κατάσταση – έως και 600.
Παραλίες:
Άγιος Σώστης – Λαούτι (Σκυλαντάρ) – Αγία Κυριακή και Άγιος Ιωάννης Πόρτο:
Η μεγαλύτερη και ωραιότερη ακτογραμμή του νησιού, σχετικά κοντά στην πόλη. Κρυστάλλινα νερά και σε πολλά σημεία της οργανωμένη με beach bars. Θα βρείτε πολλά ενοικιαζόμενα ακριβώς πάνω από την παραλία.
Κολυμπήθρες: Η αγαπημένη των surfers λόγω των ανέμων που την πιάνουν.
Άγιος Φωκάς: Πολύ κοντά στην χώρα της Τήνου, κοσμική και οργανωμένη.
Κιόνια: Κοντά στην χώρα με αρκετά ταβερνάκια και πολλά ενοικιαζόμενα, με μόνο μειονέκτημα ότι περνά από πάνω της δρόμος.
Διαμονή:
Tinos Beach: Στα Κιόνια, η αναβίωση του ιστορικού Tinos Beach resort προσφέρει διακριτική πολυτέλεια, σύγχρονη κυκλαδίτικη κομψότητα και υπηρεσίες αυθεντικής φιλοξενίας. Διαθέτει 151 πλήρως ανακαινισμένα δωμάτια και σουίτες, το εστιατόριο Dovecote καθώς και το Nereids Lobby & Pool Bar για κάθε στιγμή της ημέρας.
Sun Aeriko: Λίγο έξω από την χώρα, σκαρφαλωμένο στο βράχο, το Boutique Hotel «Sun Aeriko» που διαθέτει σουίτες με ιδιωτικές πισίνες με απρόσκοπτη θέα στο νησί, είναι η ιδανική επιλογή για διαμονή στο νησί.
Στα ατού του, το εστιατόριο Petra, όπου το δείπνο από τον chef Θανάση Καραβίδη είναι εμπειρία.
Aeolis Tinos Suites: Στο χωριό Τριαντάρος, εξαιρετική πρόταση διαμονής και σε συνδυασμό με το ιταλικό εστιατόριο Isolea, αποτελεί άριστη επιλογή.
Μαραθιά: Στην παραλία του Αγίου Φωκά, διαμονή πάνω στη θάλασσα με εξαιρετικό πρωινό και sunbeds χωρίς extra χρέωση. Φυσικά, το ομώνυμο εστιατόριο κάτω από το ξενοδοχείο, είναι λόγος από μόνος του για να μείνεις στη Μαραθιά. Ψάρια σε ωρίμανση dry aged και πιάτα με προϊόντα από το νησί, συνθέτουν το μενού.
Anthea: Λίγο πάνω από την παραλία του Αγίου Φωκά, το Anthea Boutique Hotel & Spa, σε απόσταση 2 χλμ από την χώρα του νησιού, προσφέρει άνετη διαμονή και χαλάρωση στην πισίνα και στο ανοιχτό jacuzzi. Επίσης διαθέτει spa center.
Δροσουλίτες: Στην παραλία της Αγίας Κυριακής και σε οδική απόσταση 10 λεπτών από την χώρα της Τήνου, οικονομική διαμονή πάνω στη θάλασσα σε νεόκτιστα δωμάτια.
Μπροστά στο συγκρότημα λειτουργεί δικό του beach bar, το Φύκι.
Φαγητό:
Το φαγητό στην Τήνο είναι ιεροτελεστία που σε φέρνει πιο κοντά στη γαστρονομική τοπική παράδοση. Η ντόπια παραγωγή (θαλασσινά, κρέατα, κρασιά, φρούτα και λαχανικά και ιδιαίτερα τα τυριά της) είναι ένα πολύ ισχυρό κομμάτι της Τηνιακής κουλτούρας.
Για πολλά προϊόντα μάλιστα (όπως οι αγκινάρες, το κρασί, το μέλι, η ρακή και η ρίγανη) διοργανώνονται τοπικές γιορτές. Από τα οικογενειακά οινοποιεία μέχρι τα αρώματα που θα απολαύσεις εξερευνώντας την ύπαιθρο του νησιού (φασκόμηλο, δίκταμο, θυμάρι και χαμομήλι), θα καταλάβεις ότι η Τήνος αποτελεί έναν μοναδικό, γαστρονομικό προορισμό.
Ας δούμε που θα απολαύσεις την καλύτερη τοπική κουζίνα στο νησί, πέραν όσων ανέφερα παραπάνω και αποτελούν κομμάτι ξενοδοχείων.
Η καταπράσινη αυλή στο λιμάνι της Τήνο, με τις τοπικές γεύσεις από τον chef-patron Αντώνη Ψάλτη.
Ο Ντίνος στην Καρδιανή. Ψαροφαγία σε ένα μπαλκόνι με θέα το απέραντο γαλάζιο.
To Θαλασσάκι, στον όρμο στα Υστέρνια, ακριβώς εκεί που σκάει το κύμα με τοπικές γεύσεις και προϊόντα από το νησί αλλά και φρέσκο ψάρι.
Τηλ. 2283 031366
Στην παραλία στα Κιόνια, ένα νέο εστιατόριο όπου μπορείς να απολαύσεις από ψαρικά ως ποιοτικά κρεατικά με chef patron τον Μάνο Τσοπλάκη.
Τηλ. 2283 026674
Φου φου στα Υστέρνια, με εξαιρετική θέα και πιάτα παραδοσιακά, έχει κερδίσει το κοινό και η κράτηση είναι απαραίτητη εγκαίρως για ένα από τα τραπέζια της.
Ξύλο & Μαντέμι, στο χωριό Χατζηράδος της Τήνου, όπου αξίζει να φτάσετε μόνο για το φαγητό, καθώς όλα μαγειρεύονται σε παραδοσιακό ξυλόφουρνο. Μη χάσετε τη φοβερή αγκιναρόπιτα και το κατσικάκι στην γάστρα.
Τηλ. 2283 0 29279
Παραδοσιακή χασαποταβέρνα στο χωριό Στενή, κάτω από τον υπεραιωνόβιο πλάτανο, που θα απολαύσετε καλοψημένα κρεατικά, αλλά και τυριά, αλλαντικά και λαχανικά, από το νησί της Τήνου.
Τηλ. 2283 041231
Στο χωριό Τριαντάρος, από νωρίς το πρωί με καφέ και πρωινά εως μεσημέρι και βραδάκι με ντόπια πιάτα και πίτες σε συνδυασμό με αποστάγματα, το Τριανταράκι παραμένει σταθερή αξία χρόνια τώρα.
Στην καρδιά της χώρας της Τήνου, σε ένα τρίστρατο, μπορείτε να ξεκινήσετε με καφέ και καλό πρωινό, ως αργά το βράδυ με cocktails.
Esy Tinos
Νέα άφιξη στο νησί, που λειτουργεί από νωρίς το πρωί με sandwiches, καφέ και χυμούς (και take away) ως αργά το βράδυ με cocktails, focaccia, pizza & churros.
Τηλ. 694 768 8902
Ο φούρνος του νησιού που προμηθεύει από ξενοδοχεία ως εστιατόρια και θα βρείτε από τις 06.30 π.μ. λαχταριστά croissants, πίτες, sandwiches, γλυκά και cakes και διάφορα είδη ψωμιού και φυσικά καλό καφέ για take away για την παραλία! Μη χάσετε τα καλούδια του Ειρηναίου!
Τηλ. 2283 021004
