Το πρώτο μεγάλο ξενοδοχείο του νησιού επιστρέφει πλήρως ανακαινισμένο ως πεντάστερο resort, συνδυάζοντας αρχιτεκτονική, γαστρονομία, σύγχρονο design και αυθεντική Κυκλαδίτικη φιλοξενία στα Κιόνια
Για πολλά χρόνια η Τήνος έχει μια ιδιαίτερη θέση στον χάρτη της Ελλάδας, αλλά και στην ψυχή του Έλληνα. Είναι το νησί της Παναγίας και ένας τόπος βαθιά συνδεδεμένος με τον θρησκευτικό τουρισμό.
Είναι, ίσως, το πιο δημοφιλές νησί για τους λάτρεις του θρησκευτικού προσκυνήματος και για αυτόν το λόγο έχει αναπτύξει ένα διαφορετικό μοντέλο τουρισμού από τα άλλα νησιά των Κυκλάδων.
Η Τήνος είχε πάντα τουρισμό, όχι τον μαζικό που διακρίνουμε στα γειτονικά νησιά. Η πρώτη μεγάλη αλλαγή έγινε το 1972, με την πρώτη ξενοδοχειακή μονάδα του νησιού, στα Κιόνια: το Tinos Beach. Σε πρόσφατο άρθρο μου, όπου εστιάζω στη γαστρονομική εμπειρία στο εστιατόριο Dovecote του ξενοδοχείου, κάνω μια μικρή ιστορική αναδρομή για την επανεκκίνηση του.
Δεν υπάρχει αμφιβολία πως το Tinos Beach Hotel που επαναλειτουργεί σήμερα έχει υπάρξει κάποτε καταλύτης για την τουριστική ανάπτυξη του νησιού. Η συμβολή του ξενοδοχείου συνδέεται με μια ευρύτερη αλλαγή στην ταυτότητα της Τήνου και λόγω της ιστορικότητας του, αξίζει να πούμε περισσότερα.
Δεν είναι απλώς ένα πολυτελές resort που επανήλθε σε μια περίοδο που η Τήνος γνωρίζει ένα νέο είδος τουριστικής ανάπτυξης, αλλά είναι ένας ιστορικός σταθμός που ανοίγει ξανά τις πόρτες του και σε καλεί να μυηθείς στην κουλτούρα της Τήνου μέσα από την αρχιτεκτονική, την τέχνη, τη σύγχρονη γαστρονομία και την casual πολυτέλεια.
Η νέα επένδυση της Attica Blue Hospitality επανατοποθετεί το Tinos Beach Hotel ως πεντάστερο, με πλήρη ανακαίνιση των εγκαταστάσεων του και στοχεύει στο να συνδέσει τη σύγχρονη φιλοξενία με τον χαρακτήρα του τόπου. Την ημέρα της άφιξής μου με εντυπωσιάζουν οι κοινόχρηστοι χώροι, που σου δίνουν την εντύπωση μιας άνετης, ιδιωτικής και υψηλής αισθητικής φιλοξενίας.
Οι χώροι δεν «πνίγονται» από έπιπλα, οι γραμμές είναι λιτές, ο φωτισμός από όπου μπορεί να είναι φυσικός «λούζει» το lobby, το μπαρ, τις διάσπαρτες γωνιές που μπορείς να εκμεταλλευθείς σαν να είσαι στο σαλόνι μιας νησιωτικής κατοικίας. Με εντυπωσιάζει που διακρίνω μια ολική ανακαίνιση σε ένα ξενοδοχείο που καταφέρνει να εναρμονιστεί περισσότερο με την ιστορία του, με τη σύγχρονη αισθητική του τόπου.
Διακρίνω την εσωτερική σκάλα στο lobby του ξενοδοχείου, που έχει παραμείνει στο ίδιο σημείο και λευκή και minimal αναδεικνύεται καλαίσθητα από τα μπλε του κοβαλτίου μαξιλάρια. Ένα χρώμα αρχοντικό που κυριαρχεί σε πολλά σημεία, ιδίως στα δωμάτια στο καθιστικό της βεράντας και στις αφράτες αναδιπλούμενες ξαπλώστρες στις σουίτες.
Η βασική αρχιτεκτονική φιλοσοφία «Rooted in Topos, Open to the World» διακρίνεται σε πολλές γωνιές, από τα έργα τέχνης, το εστιατόριο Dovecote αλλά και από το Lobby Bar που φέρει το όνομα Le Colombo. Δεν ξέρω αν κάθεστε στα lobby bars των ξενοδοχείων στις διακοπές σας.
Στο Le Colombo όμως, ο Λεωνίδας Μούχας, Head of Bar, είναι ο άνθρωπος που συμβάλλει για να μην βαρεθείτε ούτε στην πισίνα, ούτε πριν το δείπνο και ούτε νωρίς τα απογεύματα ή αργά τα βράδια.
Το μπαρ, εναρμονισμένο με την αρχιτεκτονική του ξενοδοχείου, παρουσιάζει μια ιδιαίτερη και πολύ αναβαθμισμένη signature cocktails list, χωρίς να απουσιάζουν special spritz & mixes, αναβαθμίζοντας την εμπειρία διαμονής και προσδίδοντας στην «αισθητική» της φιλοξενίας.
Ξεχωρίζει το Aegean Blush σε αποδόμηση, ένα cocktail που περιέχει Aperol infused με ruby peach, Prosecco (τα οποία ζελεδοποιούνται) και έχει ως βάση sake infused με yuzu, στο οποίο ο Μούχας προσδίδει ελαφρές φυσαλίδες με υγρό διοξείδιο.
Εντυπωσιακό σε όψη λόγω της ζελεδοποίησης, γεμάτο φρεσκάδα, με τη γλυκόπικρη γνώριμη γεύση του Aperol να αποκτά νέα διάσταση μέσα από το κομψό sake και την οξύτητα του yuzu. Ένα aperitif στο οποίο αναγνωρίζει κανείς πως το μπαρ συμμετέχει σημαντικά στην εμπειρία σύγχρονης φιλοξενίας του Tinos Beach Hotel και δεν είναι απλά ένα συμπληρωματικό στοιχείο εξυπηρέτησης όπως συμβαίνει σε πολλά ξενοδοχεία.
Η εμπειρία απόλαυσης των signature cocktails του Le Colombo συνεχίζεται και τις ώρες που ο επισκέπτης απολαμβάνει την πισίνα.
Το Tinos Beach Hotel έχει δύο πισίνες, μια μεγάλη εξωτερική και μια παιδική. Αν αγαπάς πραγματικά την κολύμβηση, η μεγάλη πισίνα προσφέρεται ακόμη και για απαιτητικές διαδρομές πριν αφεθείς στον ήλιο με ένα Silk Garden ή ένα White Basil στο χέρι, όπως έκανα εγώ. Δύο cocktails με βάση το Gin, δροσερά και πολύ νόστιμα, πληθωρικά και εκλεπτυσμένα.
Κι αν το αλκοόλ και ο ήλιος σε έχουν χαλαρώσει, θα απολαύσεις τα φρέσκα και αφράτα μαξιλάρια σε κάποιο από τα λιτά αλλά πλήρως εξοπλισμένα δωμάτια του Tinos Beach Hotel (151 για την ακρίβεια) ή σε μια από τις Suites με την ιδιωτική πισίνα.
Μια εμπειρία διαμονής ξεχωριστή, με διακοσμητικές αναφορές στη δεκαετία του ’70 αλλά ταυτόχρονα με ανέσεις της σημερινής εποχής. Δωμάτια με άπλετο φυσικό φως, άνετες βεράντες, θέα στη θάλασσα και με άνετα καθιστικά.
Η διαμονή μου σε μια από τις σουίτες, συμπληρωματικά με την αίσθηση φροντίδας από τη Διεύθυνση και την ομάδα του ξενοδοχείου, σταματά το χρόνο. Ναι, η Τήνος φημίζεται για την ενέργεια του νησιού που σε υπνωτίζει και τους αργούς του ρυθμούς και η διαμονή στο Tinos Beach Hotel ενισχύει αυτή την αίσθηση.
Κι αν είσαι από αυτούς που δουλεύεις remotely, αυτό γίνεται πολύ εύκολα, λόγω της ησυχίας, αλλά και της δυνατής εμβέλειας wifi.
Όπως είναι αναμενόμενο, η σύγχρονη ξενοδοχειακή φιλοξενία πρέπει να εναρμονίζεται με την τεχνολογία και τις ψηφιακές παροχές και στο Tinos Beach Resort το σήμα είναι πολύ καλό, το laptop μου παίρνει φωτιά, και το Netflix ακούγεται στο βάθος.
Κατόπιν δείπνου, το επόμενο πρωί με βρίσκει νωρίς, πριν την έναρξη του πρωινού μπουφέ, και η Nespresso μηχανή είναι η πρώτη μου επιλογή στο δωμάτιο. Τι καλύτερο από το να ξεκινάς τη μέρα με μια κούπα αρωματικό καφέ…και με ένα δροσερό ντους με προϊόντα Apothecary | Korres. Όλα είναι μελετημένα και εναρμονισμένα με τον αριθμό αστέρων του ξενοδοχείου.
Έχει έρθει όμως η ώρα για δεύτερο καφέ και στο Dovecote δεν απογοητεύεσαι. Στο εστιατόριο σερβίρεται καθημερινά ένας πρωινός μπουφές που αντιπροσωπεύει το ελληνικό πρωινό αλλά καλύπτει και τις διεθνείς διατροφικές συνήθειες επισκεπτών που αναζητούν πληθωρικότητα σε αλμυρές επιλογές και pastries.
Υπάρχει και ένα a la carte μενού με επιλογές αβγών και διαλέγω τα αβγά καγιανά σε προζυμένιο ψωμί. Κατόπιν κάνω μια βόλτα στον μπουφέ για τις ελληνικές πίτες και κάποια τοπικά τυριά και αλαντικά. Παρατηρώ πως οι μικροί ένοικοι του Tinos Beach Hotel απολαμβάνουν τα pancakes σε τέτοιο βαθμό που αυτά εξαφανίζονται κι αναρωτιέμαι αν είναι όντως τόσο καλά!
Τα pancakes, αφράτα και ζεστά, συνοδεύονται ιδανικά από μέλι που ρέει απευθείας από ντόπια κερήθρα, μία από εκείνες τις μικρές λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά σε ένα πραγματικά προσεγμένο πρωινό.
Το Tinos Beach Hotel έχει στα πόδια του τη θάλασσα. Με άμεση πρόσβαση και με άνετες ξαπλώστρες ο επισκέπτης μπορεί να την απολαύσει, αλλά ακόμη κι αν ο αέρας τον «μαστιγώσει» η πισίνα είναι η must επιλογή για μια χαλαρή ημέρα. Προτιμώ να περπατήσω, να χωνέψω και να αφουγκραστώ λίγο την ιστορικότητα του ξενοδοχείου.
Περιηγούμαι ανάμεσα στους άπλετους χώρους του και απολαμβάνω κάθε μοναδική γωνιά διακόσμησης, είτε χαζεύοντας τα έργα τέχνης είτε διαβάζοντας τα βιβλία που βρίσκονται στα μεγάλα τραπέζια του. Κάποια από αυτά είναι αφιερωμένα στον πολιτισμό της Τήνου και άλλα στα νησιά των Κυκλάδων.
Παρατηρώ τις επιφάνειες, τη λευκή πέτρα, τα στοιχεία που παραπέμπουν σε παραδοσιακές Τηνιακές κατοικίες, τα υφάσματα από λινό και βαμβάκι, τα χρώματα και τις αντιθέσεις του φωτός στο χώρο. Αφήνομαι στην αύρα του. Το προσωπικό είναι ευγενικό, διακριτικό, άμεσο σε κάθε νεύμα, ευπαρουσίαστο και άκρως επαγγελματικό.
Η διοίκηση του ξενοδοχείου ξεπερνά τις προσδοκίες μιας elevated φιλοξενίας και αυτό που αξίζει να αναφερθεί είναι πως, η αίσθηση που μου προκαλείται από το νέο πεντάστερο του νησιού, παραπέμπει σε γνήσιο ενδιαφέρον και αυθεντική φιλοξενία. Κάτι που δεν συναντάς εύκολα στις Κυκλάδες μέσα σε τόση πολυτέλεια.
Ησυχία, κομψότητα και διακριτική φινέτσα χαρακτηρίζουν το Tinos Beach Hotel και χαίρομαι που ήμουν από τους πρώτους επισκέπτες του! Καλή επανεκκίνηση και να είναι πάντα γεμάτα τα δωμάτια του…
Πληροφορίες
Tinos Beach Hotel | Κιόνια, Τήνος, ΤΚ 84200 | Τηλ. 2283 4 40040
Επικοινωνία | https://www.tinosbeach.gr/el
Reservations | [email protected]
The Dovecote Restaurant & Beach Reservations | https://www.i-host.gr/Content/links/index.html?venue=amphitrite_web
