Νέες προτάσεις εξόδου ήρθαν να προστεθούν στην ήδη ανεβασμένη γειτονιά των Εξαρχείων.
Είναι γεγονός ότι τα τελευταία χρόνια η γειτονιά των Εξαρχείων έχει πάρει για τα καλά τα πάνω της. Ειδικότερα το τρίπτυχο Ιπποκράτους, Ασκληπιού και Βαλτετσίου αποτελεί έναν από τους πιο hot προορισμούς εξόδου αυτήν την στιγμή στην Αθήνα. Από ότι φαίνεται στο παιχνίδι αρχίζει να μπαίνει δυναμικά και η Μαυρομιχάλη με νέα, ενδιαφέροντα στέκια, αλλά και αφίξεις που αναμένονται, όπως το Polyamorous Athens που ετοιμάζεται να ανοίξει προσεχώς τις πόρτες του στον αριθμό 72 της Μαυρομιχάλη. Τους τελευταίους μήνες, όμως, έχουν εγκατασταθεί δύο νέα all day στέκια, Το Μπαρ και Τιγρέ, που έχουν ήδη αποκτήσει φανατικούς θαμώνες.
Credit photo: Το Μπαρ
Το Μπαρ
Άνοιξε στα τέλη του καλοκαιριού από την ομάδα του Three Dots & a Dash, εταιρία που από το 2013 αναλαμβάνει υπηρεσίες bar catering και consulting σε καταστήματα εστίασης. Η αρχή έγινε την περίοδο της καραντίνας, όταν ξεκίνησαν το πρότζεκτ τους Urban cocktails με τη διανομή των signature συνταγών τους σε εμφιαλωμένα μπουκαλάκια από το εργαστήρι τους που βρίσκεται λίγο πιο δίπλα, στην Αριανίτου. Εκείνη την περίοδο γνωστοί και φίλοι μαζεύονταν στον εξωτερικό χώρο του εργαστηρίου με τα κοκτέιλ στο χέρι και κάπως έτσι άρχισε να γεννιέται η ιδέα για τη δημιουργία ενός μπαρ, όπου θα μπορείς να κάτσεις, να ακούσεις καλές μουσικές και να σε σερβίρουν τα signature cocktails τους. Πριν λίγους μήνες η ιδέα αυτή έγινε και πράξη ανοίγοντας Το Μπαρ στη Μαυρομιχάλη.
Μπαίνοντας στον urban chic χώρο του όπου επικρατεί η διχρωμία, το μάτι σου θα πέση στη μαρμάρινη μπάρα, στα φυτά που είναι τοποθετημένα σε στρατηγικά σημεία, αλλά και τη vintage φωτεινή ταμπέλα όπου αναγραφέται: «CAVA- ΟΙΝΟΙ- ΠΟΤΑ- ΜΠΥΡΕΣ- ΝΕΡΑ – ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ» και περνάει ξεκάθαρα το μήνυμα.
Το «Μπαρ» ανοίγει καθημερινά από τις 10 το πρωί για καφέ από εκλεκτά χαρμάνια της ελληνικής εταιρίας «Qualita Unica» και συνεχίζει μέχρι αργά το βράδυ με επιλεγμένες ετικέτες σε μπύρες και κρασί. Όσο για τα κοκτέιλ, ο Αντώνης Μπούκας έχει διαμορφώσει μία λίστα με 14 signature μίξεις, προτάσεις σε απεριτίβο και special serves σε Negroni και Gin & Tonic. Στα best seller βρίσκεται σταθερά το «Μαϊμού», ένα τίκι κοκτέιλ με blend από 5 διαφορετικά ρούμια, passion fruit, καρύδα και αρωματικά bitters.
Τα κοκτέιλ και τα ποτά θα τα συνοδεύσεις με καψαλισμένα edamame, αντί για ξηρούς καρπούς, ενώ είναι στα σχέδια, όταν ζεστάνει ο καιρός, να προστεθούν κάποιες προτάσεις σε bar food, αλλά και να ανοίξει η πίσω αυλή που κρύβει μια καταπράσινη ζούγκλα.
Μαυρομιχάλη 111, Εξάρχεια, τηλ.: 2103600222
Τιγρέ
Εκεί όπου βρισκόταν το κοινωνικό παντοπωλείο «Σπάτουλα» εγκαταστάθηκε τον περασμένο Νοέμβρη, ένα ακόμα ενδιαφέρον all day στέκι, το Τιγρέ. Ας μη σας ξεγελάσει το όνομα, δεν θα βρείτε animal prints στη διακόσμησή του, αλλά ένα χώρο ζεστό και φωτεινό που σε καλοδέχεται από την πρώτη επίσκεψη. Έντονα χρώματα που κάνουν αντίθεση με το λευκό που επικρατεί στους τοίχους και διάφορα φυτά εδώ κι εκεί, ανεβάζουν τη διάθεση από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Δημιουργοί του είναι τρεις φίλοι, ο Μιχάλης Σίας, η Ιωάννα Βαλάκη και ο Λευτέρης Μαθιούδακης, οι οποίοι ήθελαν να φτιάξουν ένα ολοήμερο στέκι, χαλαρό και ανεπιτήδευτο, όπως ακριβώς θα τους άρεσε αν ήταν και οι ίδιοι πελάτες. Έχουν βάλει μπόλικη προσωπική δουλειά και μεράκι στη διακόσμηση και αν παρατηρήσεις καλά, θα εντοπίσεις δικές τους πινελιές, όπως τα μαγνητάκια πίσω από το μπαρ που έχουν φέρει από ταξίδια τους στο εξωτερικό.
Το ίδιο προσεγμένος είναι και ο specialty καφές της εταιρίας Cafeistas που προσφέρουν, αλλά και τα λιγοστά πιάτα που θυμίζουν το πρωινό και τα σνακ που θα έφτιαχνες στο σπίτι σου. Θα βρεις αυγά τηγανιτά ή βραστά τα οποία πλαισιώνουν φρέσκα και προσεγμένα υλικά, μπριός, μπρουσκέτες με μανιτάρια και γραβιέρα, hot dog με λουκάνικο Κυθήρων και πλατό τυριών και αλλαντικών.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Όσο για το μπαρ θα βρείτε αρκετές επιλογές σε κρασί και craft μπύρες και μία λίστα με 4 signature cocktails τα οποία έχει επιμεληθεί ο Κώστας Σαμπανιώτης από το Λοκάλι. Στα best που θα δοκιμάσεις είναι το δικό τους Dark and Stormy, ενώ μπορούν να φτιάξουν σχεδόν όποιο άλλο κλασικό κοκτέιλ έχεις κατά νου.
Μαυρομιχάλη 98, Εξάρχεια, τηλ.: 2103631232
Καθημερινά: 9.00 – 1.00, Σαββατοκύριακο: 10.00 – 02.00
