Το μικρό wine bar της οδού Λεμπέση ανάμεσα στις γκαερί και στις παρυφές της Ακρόπολης, υπηρετεί με συνέπεια το χώρο του κρασιού εδώ και αρκετά χρόνια, με τη συνεχή παρουσία του ιδιοκτήτη και σομελιέ Δήμου Βασιλειάδη
Με την πρώτη ματιά το Wine o’clock μοιάζει μικρό και μαζεμένο. Μη δώσετε σημασία, σας ξεγελάει. Υπάρχει ένα πολύ συμπαθητικό ζεστό και ατμοσφαιρικό πατάρι, για όσους δεν επιθυμούν άμεση επαφή με την μπάρα, με το εμβληματικό φωτιστικό και το λευκού ξύλου μοναστηριακό τραπέζι, που δίνουν το δικό τους στίγμα.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Επίσης, το καλοκαίρι, αλλά και τις υπόλοιπες μέρες του χρόνου που ο καιρός το επιτρέπει, ο έξω χώρος μεγαλώνει, μεγαλώνει και μεγαλώνει, είτε προς τα αριστερά είτε προς τα δεξιά του μαγαζιού, με τα τραπεζάκια να επεκτείνονται κατά το δοκούν, καταλαμβάνοντας χώρο στον ήσυχο αυτό πεζόδρομο στα ριζά της Ακρόπολης.
Η ισόγεια αίθουσα περιλαμβάνει την μπάρα σε σχήμα γωνίας και απέναντί της πάσο, ενώ στο βάθος υπάρχουν τραπεζάκια. Η ατμόσφαιρα και οι αισθητικές παρεμβάσεις παντού, εμπνέονται από το κρασί.
Πίσω από την μπάρα θα βρείτε συνήθως τον Δήμο, που είναι έτοιμος να σας βάλει στο παιχνίδι του κρασιού, των ποικιλιών, των χρωμάτων, των τάσεων, της μόδας, του νέου κόσμου, του παλιού κόσμου, της γεύσης και των αρωμάτων.
Η λίστα του δεν είναι ατελείωτη, όμως τα περιέχει όλα. Τι τραβάει η ψυχή σας; Αφρώδη κρασιά; Σαμπάνιες; Prosecco; Nεαρά φρέσκα λευκά; Rοζέ σε όλες τις αποχρώσεις; Kόκκινα φρέσκα και αρωματικά ή παλαιωμένα και στιβαρά; orange wines; Ποτήρι ή φυάλη; Κανονική ή magnum; Μήπως κοκτέιλ και μπύρες ή σέρυ, άλλα γλυκά κρασιά ή ψαγμένα αποστάγματα; Ναι εδώ θα τα βρείτε όλα!
Ωραίο παιχνίδι γίνεται με τη λίστα που περιλαμβάνει τις προτάσεις του μήνα, όπου 15 φιάλες σερβίρονται by the glass, φρεσκάροντας τις επιθυμίες, τις αναζητήσεις και τις γνώσεις μας για το κρασί.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Τέλος η κουζίνα δεν υστερεί, υποκλινόμενη και αυτή στο κρασί, περιλαμβάνει μπρουσκέτες, ποικιλίες αλλαντικών και τυριών υψηλής ποιότητας, σαλάτες, πρώτα και κυρίως, που στέκονται με αξιοπρέπεια.
Wine o’clock
Λεμπέση 10, Ακρόπολη, τηλ.: 210 9249398
