Οι γιορτινές ημέρες μπορεί να βρίσκονται στην εκπνοή τους αλλά η διάθεση για κάτι νόστιμο και exclusive στο τραπέζι δεν λέει να καταλαγιάσει. Μπορεί το μεθεόρτιο τραπέζι να μην είναι γευστικά πλουμιστό, όμως μια μικρή νότα ιδιαίτερης γεύσης είναι κάτι που χρωματίζει την καθημερινότητα και αλλάζει το mood. Εδώ μπαίνουν στο κάδρο τα deli shops που με τα ιδιαίτερα προϊόντα που προτείνουν μπορούν να δώσουν την λύση. Εμείς διαλέξαμε 4 και σας τα παρουσιάζουμε. Εσείς θα αποφασίσετε πιο απ’ όλα σας ταιριάζει .
OAK Cava Deli: Ένα αριστοκρατικό μπακάλικο
O εντυπωσιακός και όμορφος χώρος δίπλα στην κάβα ΟΑΚ, δεν είναι ένα απλό deli. Εδώ χαίρεσαι να ψωνίζεις γνωστά ή και σπάνια προϊόντα, κυρίως εισαγωγής, αλλά και αρκετά ελληνικά. Έχει μια κοσμοπολιτική ατμόσφαιρα, που θα σε δελεάσει να ψωνίσεις για το σπίτι από τα εξαιρετικά προϊόντα της συλλογής του, αλλά μπορεί να σε παρασύρει να απολαύσεις και κάποια απ’ αυτά επιτόπου.
Κάτω από το κρυστάλλινο πολυέλαιο, στη γκλαμουράτη τραπεζαρία από γυαλί και ξύλο, μπορείς να ανταλλάξεις ευχές με τους φίλους σου με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι, σε στιλ aperitivo. Στα highlights, η βιτρίνα με τα jamon, τα prosciutto (δοκίμασε το προσούτο πρόβατο), την ελληνική μπρεζάολα και άλλα αλλαντικά ωρίμανσης. Στο ψυγείο φίνα τυριά, ιδιαίτερα ζυμαρικά, σάλτσες, προϊόντα με τρούφα, μουστάρδες, καπνιστά ψάρια, αυγά ψαριών, φουά γκρα και πατέ. Μη ξεχάσεις να δοκιμάσεις ιδιαίτερους ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα με τρούφα ή σαφράν και ό,τι άλλο ζητάει κανείς από ένα αριστοκρατικό μπακάλικο.
Λεωφ. Κηφισιάς 282, Χαλάνδρι, τηλ. 210 6858078
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Provence: Ένας ναός του τυριού
Από το “δύσκολο” σε άρωμα τυρί σε οσμές Munster Montagne Chaudière, μέχρι το απαστερίωτο ελβετικό Holzhofer, το εντυπωσιακό στον ουρανίσκο μπλε της Σαβοΐας Bleu De Termignon, αλλά και μέχρι τα μαστιχωτά τυριά για ρακλέτ η φοντύ, η “κάβα” τυριών Provence, κάθε φορά που την επισκέπτομαι με εκπλήσσει μόνο θετικά. Εδώ βρίσκω αυτή την υπέροχη βουνίσια παρμεζάνα ωρίμανσης, το συγκλονιστικό χειροποίητο καμαμπέρ από τις σπηλιές της Νορμανδίας, το κρεμώδες, άφταστης νοστιμιάς βούτυρο Echiré. Έκτος από σπάνια τυριά εισαγωγής – θα βρείτε μια ιδιαίτερη γραβιέρα ωρίμανσης Τήνου,-και υπέροχα διαλεχτά αλλαντικά όπως, φίνο ζαμπόν, prosciutto cotto και σπεκ από χοιρινό ψαρονέφρι. Και επειδή ‘όλα αυτά θέλουν και τα σχετικά αξεσουάρ εδώ θα βρείτε μια καλή επιλογή όπως π.χ και το παραδοσιακό σκεύος κοπής του ελβετικού τυριού η το σκεύος για ρακλέτ, για το σπίτι σας η για δώρο. Κατά την διάρκεια των εορτών η provence εμπλουτίζει την κάβα της και με άλλα είδη , όπως τρούφες, ρύζι καρναρόλι, αληθινό βαλσαμικό ξύδι της Μοδένα, διεθνή κρασιά και η ποικιλία δεν έχει τελειωμό. Ένα στιβαρό deli, για όλες τις εποχές αν ψάχνετε το διαφορετικό, το σπάνιο και εκλεκτό για σας η τους φίλους σας
Θεοφάνους 12, Αμπελόκηποι, Τ/210-89.81.435 και Eshop provence.gr
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Benito: Ένα γκουρμέ παντοπωλείο
Ένα οικογενειακό παντοπωλείο με άρωμα Κωνσταντινούπολης σε συνδυασμό με την προς δυσμάς Σικελία, απ’ όπου έλκουν την καταγωγή τους οι ιδιοκτήτες, έχει δημιουργήσει δεσμούς εξάρτησης με τους πελάτες του από τη περιοχή των Νοτίων προαστίων, άλλα και όλη την Αττική. Εδώ θα βρείτε εξαιρετικά προϊόντα εισαγωγής από Ιταλία, Ολλανδία, Γερμανία, και σπάνια εξαιρετικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα: Δροσερό και πιπεράτο τελεμέ Θράκης, γραβιέρες ωρίμανσης, ξεχωριστές Π.Ο.Π. φέτες σε μεγάλη ποικιλία, φίνα αλλαντικά, όπως ζαμπόν με δεντρολίβανο, μορταδέλες και σαλάμια. Το Benito είναι μόνιμος αντιπρόσωπος των ιταλικών αλλαντικών Fiorucci και των βαυαρικών Ponnath, ενώ υπάρχει και η τουρκική γωνιά με τα τουρσιά. Θα βρείτε επίσης έτοιμα νοστιμότατα παστουρμαδοπιτάκια, χειροποίητα τυροπιτάκια, σπιτική ταραμοσαλάτα και ντολμαδάκια γιαλαντζί. Αν θελήσετε να ετοιμάσετε ξεκούραστα ένα τραπέζι στο σπίτι σας, μπορείτε να βρείτε το καλύτερο μενού από έτοιμα καλούδια. Μπορείτε επίσης να τους ζητήστε να σας προτείνουν πως θα φτιάξετε ένα πλατό τυριών και αλλαντικών ή ένα μπουφέ, για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Θέτιδος 22, Π. Φάληρο, 210 9837677 &210 9855252 www.benitodelicatessen.gr
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Οικοδέσποινα fine food & more: Νησιωτικά και άλλα
Η ανοιχτόκαρδη οικοδέσποινα Δέσποινα Τσοχατζή μας υποδέχεται με ιδιαίτερες και ποιοτικές γεύσεις, στο υπέροχο μπακάλικο deli του παλαιού Φάληρου. Γλυκές και αλμυρές λιχουδιές από την Ελλάδα (που παίζει δυνατά) και από το εξωτερικό. Προϊόντα από τη Λέσβο, τη Λήμνο και τη Λέρο όπως σαρδέλες, γαύροι και παστός κολιός, καταφθάνουν εβδομαδιαίως μαζί με ιδιαίτερα λαδοτύρια, φρέσκες μυζήθρες, και ό,τι εποχικό και διαλεχτό. Θα βρείτε μεγάλη συλλογή από μέλια, βότανα, μπαχαρικά, σάλτσες και τσάτνει, αλοιφές από ξηρούς καρπούς και προϊόντα τρούφας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν ο μοναδικός ξινός τραχανάς, οι χειροποίητες χυλοπίτες, τα φίνα αλάτια, τα κρασιά μικρών παράγωγων και άλλες νοστιμιές. Αν η περίπτωση το καλεί, ζητείστε να σας φτιάξουν ένα πανέμορφο καλάθι δώρου, με τα νόστιμα καλούδια της «Οικοδέσποινας».
Τρίτωνος 40, Π. Φάληρο τηλ. 211 4117146
A’ Δημοσίευση 15.12.2022
Β’ Δήμοσίευση 21.4.2023
