Στο Electra Metropolis, το Λobby συνδυάζει πληθωρικά burgers, απολαυστικά sliders, δημιουργικά cocktails και elegant lounge ατμόσφαιρα, σε μια πρόταση που απευθύνεται και στους Αθηναίους
Ξενοδοχειακό comfort food σπάνια συναντάμε, και πόσο μάλλον σε ένα περιβάλλον που να διστάζουμε να προσεγγίσουμε. Η αλήθεια είναι πως η σχέση των Ελλήνων – και συγκεκριμένα των Αθηναίων – με τα ξενοδοχειακά εστιατόρια είναι πιο σύνθετη από ό,τι νομίζουμε.
Υπάρχει μια παραδοσιακή επιφύλαξη για τα στερεότυπα που αφορούν το dress code και τα χρήματα για μια έξοδο εκεί, αλλά τα τελευταία χρόνια διακρίνουμε μια σταδιακή αλλαγή νοοτροπίας.
Αρκετά ξενοδοχεία επιχειρούν να αποκτήσουν μια αυτόνομη γαστρονομική ταυτότητα και να γίνουν προορισμός γεύσης όχι μόνο για τους ταξιδιώτες, αλλά και για τους κατοίκους της πόλης.
Στην Αθήνα, αυτό επιτυγχάνεται χρόνο με το χρόνο στον όμιλο των ξενοδοχείων Electra. Από τη μια, έχουμε τον υπέροχο χώρο του εστιατορίου Zohos στο Electra Palace, με την αυτόνομη είσοδό του. Σήμερα, όμως, θα αναφερθώ στο Λobby Burger Lounge του Electra Metropolis.
Το Λobby Burger Lounge έχει ανά διαστήματα τις τιμητικές του σε δημοσιογραφικές κριτικές τα τελευταία χρόνια, αλλά ίσως να μην έχει εκπληρώσει ακόμη τους στόχους του ως προς την προσέγγιση των Αθηναίων στο όμορφο περιβάλλον του.
Για αυτόν τον λόγο, είμαστε εδώ, για να σας υπενθυμίσουμε πως υπάρχουν ταπεινοί ξενοδοχειακοί χώροι που μπορεί να μη θυμίζουν σε τίποτα ένα American burger spot, αλλά διακρίνονται για την αισθητική τους και την ποιότητα στις πρώτες ύλες.
Κι αν ένα burger joint σας ακούγεται κάπως greasy και fatty, το Λobby Burger Lounge είναι elegant – όχι απρόσωπο – με εκλεπτυσμένα food porn στοιχεία, όπως επιβάλλει και το όνομά του, και με πολύ αντιπροσωπευτικές προτάσεις και τιμές πιάτων.
Από την πρόσφατη επίσκεψή μου, ένα μεσημέρι Τετάρτης, έχοντας να «σκοτώσω» δύο ωρίτσες, προτίμησα να γευματίσω παρά να χαζέψω βιτρίνες. Το Λobby Burger Lounge βρίσκεται στη Βουλής και Απόλλωνος γωνία, στο κέντρο της Αθήνας, και από τις τζαμαρίες του φλερτάρουν τα πιάτα που θα επιλέξεις με τα μάτια των περαστικών!
Ο χώρος είναι lounge, με τραπεζάκια που ενδείκνυνται για παρέες, αλλά και με θέσεις σε μπάρα για solo diners ή booze lovers.
Οι διαμένοντες στο ξενοδοχείο αξιοποιούν το μπαρ όσο χρόνο κάθομαι αναπαυτικά σε μια από τις comfy και elegant καρέκλες του. Ξύλο, pastel χρωματισμοί, διακριτικός φωτισμός, British pop μουσική υπόκρουση από τα ηχεία – όλα παραπέμπουν σε ένα σημείο γεύσης που δεν έχει την πολυτέλεια ενός πεντάστερου ξενοδοχείου.
Κι αυτό, νομίζω, πως δεν είναι κακό…διότι το Electra Metropolis χαρακτηρίζεται από μια retro chic αισθητική.
Ως προς την γευστική πρόταση του Λobby Burger Lounge, την επιμέλεια του μενού έχει αναλάβει ο executive chef του Electra Metropolis, o Χάρης Ζευγούλης.
Το μενού, με μια γρήγορη ματιά, είναι πλήρες και δεν του λείπει τίποτα! Meat lovers, vegetarians, pescatarians, μικροί – μεγάλοι, παιδιά, παρέες, νεανικά ζευγαράκια, solo diners, και workaholics που πρέπει να κάνουν μια στάση για ένα γεύμα, αλλά κι εκείνοι που θέλουν booze & nibbles, θα βρουν κάτι που θα ικανοποιήσει τα γούστα και τις ορέξεις τους.
Πληθωρικές μερίδες σε σαλάτες, sides, και ορεκτικά, με τα burgers και τα sliders να κλέβουν την παράσταση!
Στο Λobby Burger Lounge θα απολαύσεις μια από τις πιο νόστιμες και πληθωρικές σαλάτες με ρεβίθια, κουνουπίδι tempura, avocado, γλυκοπατάτα, και bacon dressing. Super food meal στο μεγαλείο του!
Επιλέγω το classic hot dog με καραμελωμένα κρεμμύδια, που είναι μια safe επιλογή, με το λουκάνικο να με απογοητεύει ελαφρώς, μιας και μου θυμίζει ένα απλό Frankfurter και όχι κάτι ιδιαίτερο. Την επόμενη, όμως, φορά θα δοκιμάσω το vegan με plant-based λουκάνικο, έτσι για να τα συγκρίνω.
Το Club Steak Brioche έρχεται σε αφράτο milk bread με Black Angus beef steak, καραμελωμένα κρεμμύδια, και καπνιστό τυρί Μετσόβου. Το βρίσκω εξαιρετικά χορταστικό και νόστιμο, και ταιριάζει πολύ με τις τηγανητές γλυκοπατάτες.
Το iceberg με τη μαγιονέζα σκόρδου χαρίζουν μια δροσιά και είναι ένα club που δεν θα βρεις όμοιο του. Εξαιρετική πρώτη ύλη και νόστιμο αποτύπωμα.
Τα sliders, που είναι ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν κυρίως cocktails, έρχονται δυο-δυο. Δοκιμάζω ένα με beef patty, κατσικίσιο τυρί, και μαρμελάδα ντομάτας με chili, αλλά και εκείνο που απευθύνεται στους φίλους της θάλασσας: αυτό με crispy μπακαλιάρο και tartar sauce.
Μακράν το καλύτερο θαλασσινό slider που έχω δοκιμάσει στην Ελλάδα, και δεν υπερβάλω! Όποιος έχει μεγαλώσει με fish and chips και έχει δοκιμάσει κάθε είδους cod burgers, θα με κατανοήσει…
Κι όσο το slider μπακαλιάρου με ταξιδεύει στην Κορνουάλη, η jacket πατάτα που μου ξυπνά μνήμες από τη Γηραιά Αλβιώνα, δυστυχώς, με απογοητεύει. H jacket potato με ραγού μανιταριών σε σάλτσα μόσχου αφήνει μια πολύ βαριά επίγευση και η σύνθεσή της με το γιαούρτι είναι εντελώς αταίριαστη.
Κατανοώ πως ίσως θέλουμε ένα δροσερό στοιχείο στη σύνθεση, αλλά ας παραμείνει on the side και όχι πάνω στα ζουμερά μανιτάρια που βρίσκονται πληθωρικά στο πιάτο και έχουν ήδη τα αρώματα από τη σάλτσα μόσχου.
Από την άλλη, όμως, είναι δύσκολο να αποδώσει κανείς την επιτυχία μιας jacket potato στην Ελλάδα, για έναν απλό λόγο: η ποικιλία της πατάτας που δίνει το πιο νόστιμο αποτέλεσμα είναι σπάνια διαθέσιμη στη χώρα μας. Κορυφαίες ποικιλίες όπως η Russet ή η King Edward δύσκολο να υπάρχουν στην εγχώρια αγορά, και οποιαδήποτε πατάτα που είναι υψηλή σε άμυλο σπάνια θα δώσει το Βρετανικό γευστικό αποτέλεσμα.
Πέντε είδη burger, από pulled pork έως και double smash, αλλά κι ένα vegan με φακές, κινόα, και ρεβίθια δείχνουν περιποιημένα στη σύνθεσή τους και αξίζει να τα δοκιμάσετε με φίλους σε μια πιο χαλαρή έξοδο, το Σαββατοκύριακο.
Κι αν περιβάλλεστε από GenZ άτομα, μιλήστε τους για το Λobby Burger Lounge, θα το εκτιμήσουν! Δεν απουσιάζουν τα Αμερικάνικου στυλ επιδόρπια, όπως το New York Cheesecake και η Apple Pie Tart.
Στην έξοδό σας στο Λobby Burger Lounge μπορείτε να συνοδέψετε τα πιάτα σας ιδανικά με ένα κρασί σε ποτήρι ή σε φιάλη. Είναι όμως προτιμότερο να χαλαρώσετε και να απολαύσετε ένα cocktail από μια δημιουργική signature list σε πολύ λογική τιμή.
Προσωπικά, επιλέγω να γευματίζω αρκετά συχνά μόνη μου, και έχω αναφερθεί ξανά στην ανάγκη να υπάρχουν σημεία γεύσης όπου οι solo diners έχουν την πολυτέλεια να απολαμβάνουν ποιοτικό φαγητό σε ένα όμορφο περιβάλλον, με οικειότητα και άνεση.
Στα μάτια μου, το Λobby Burger Lounge είναι ένας χώρος για ένα όμορφο διάλειμμα στην καθημερινή μου ρουτίνα. Τώρα που πλησιάζουν οι γιορτές και ίσως βρίσκεστε στο κέντρο πολύ συχνά, εισέλθετε στο χώρο του και θα με θυμηθείτε.
Είτε είστε μόνοι σας, είτε με παρέα, η επίσκεψή σας θα αποκτήσει νόημα…
