Το World X11, το πιο hot μπεργκεράδικο της Αθήνας, κάνει θραύση με burgers που βγαίνουν από ATM, arcade games σε ένα σκηνικό βγαλμένο απ’ το Τόκιο.
Στην Αρχελάου στο Παγκράτι μπορείς να βρεις ό,τι λαχταράς. Από μπαράκια και μπιστρό μέχρι πιτόγυρο και sushi, ο δρόμος είχε ανέκαθεν τη δική του ιστορία. Μεταξύ μας βέβαια, λίγα πράγματα στεριώνουν στη trendy και απαιτητική αγορά του Παγκρατίου. Το World X11 όμως, το νέο εγχείρημα του Βασίλη Στεφανάκη, νομίζω ότι δεν μια είναι ακόμα άφιξη στην περιοχή. Τετάρτη βράδυ λοιπόν και μετά από ένα απαιτητικό μάθημα χορού, η αναζήτηση υδατάνθρακα ASAP, ήταν η μόνη και ιερή αποστολή μου. Επόμενη κίνηση: τηλέφωνο στο γνωστό έτερον ήμισυ για δοκιμές στα new entries της πόλης. «Μήπως να πάμε στο World X11 για τα burgers του που σκάνε από παντού στο Insta μου;». Μετά από μισή ώρα βρισκόμασταν στη neon μπλε γωνία της Αρχελάου.
Απ’ έξω πολύς κόσμος με το κινητό στο χέρι, είτε για να παραγγείλει, είτε για να φωτογραφίσει την φρέσκια διακόσμηση του χώρου. Με το που μπεις μέσα, η τεράστια επιγραφή/ball pit “Do you feel lucky?” μόνο απαρατήρητη δεν περνάει. To design σίγουρα Japanese inspired, με τα χαρακτηριστικά φουτουριστικά και μινιμαλιστικά στοιχεία και ψυχρό neon blue φωτισμό. Ναι, η κατάσταση στο World X11 είναι ιδανική για takeaway (θα επεκταθώ), αλλά τα λιγοστά σιδερένια τραπέζια χωράνε περίπου 15 παρέες που θα προτιμήσουν να απολαύσουν τα burgers τους δίπλα σε arcade games, ενώ παίζει RnB (σα να πίνεις το ποτό σου στο Diego σκέψου).
Πάμε όμως στο παρασύνθημα, γιατί μπορεί να με εντυπωσίασε η διακόσμηση, αλλά βασικά πεινάω και δε βλέπω πού παραγγέλνω. Τα πράγματα είναι απλά: σκανάρεις με το κινητό σου το τεράστιο QR code που θα βρεις στο main room, ανοίγει η ιστοσελίδα του World X11, επιλέγεις ανάμεσα σε 4 burgers και το Super X sandwich, συμπληρώνεις με τηγανιτές πατάτες και refillable αναψυκτικό, πληρώνεις μόνο με πιστωτική μέσω του κινητού σου, γράφεις το όνομά σου, παίρνεις τον προσωπικό αριθμό της παραγγελίας σου και είσαι έτοιμος. Σε 7’ μαξ θ’ ακούσεις το όνομά σου από το μεγάφωνο, που σε καλεί να παραλάβεις την τυχερή σου σακούλα από την εσοχή κάτω από την φωτεινή επιγραφή “Do you feel lucky?”.
Κατά τη διάρκεια της ολιγόλεπτης αναμονής στο World X11, έχασα σ’ ένα arcade game από την κολλητή και εμφανώς ξενερωμένη αλλά παράλληλα ενθουσιασμένη που βρισκόμουν σ’ έναν τόσο fun, δημιουργικό και αναπάντεχο για τα ελληνικά δεδομένα χώρο, έτρεξα να πάρω το lucky bag μου. Οι επιλογές στα burgers με εξέπληξαν ευχάριστα, καθώς εκτός από το κλασικό Cheese X με διπλό μπιφτέκι, τσένταρ, πίκλες, κρεμμύδι και in house sauce, βρήκα και μία πιο «πράσινη» επιλογή, το Green X, με προσθήκη ντομάτας και μαρουλιού, μία πιο spicy, το Jalapeño 3X με τριπλό patty, έξτρα μουστάρδα, μαγιονέζα και φυσικά πιπεριές jalapeño, αλλά και μία vegetarian εκδοχή, το Veggie X, με μπιφτέκι από φασόλια, τσένταρ, vegan μαγιονέζα, chili relish και πίκλες.
Εγώ κινήθηκα safe στο κλασικό Cheese X, αλλά την επόμενη φορά θα τολμήσω Jalapeño 3X ή το Super X με το τετράγωνο ψωμί. Αυτό που έχω να πω πάντως, είναι ότι τα smashed burgers του World X11, όσο απλοϊκά κι αν ακούγονται, ήταν πραγματικά από τα πιο νόστιμα που έχω φάει και σίγουρα αξίζουν τον χαμό που έχουν κάνει. Το μπιφτέκι ήταν ζουμερό, αφράτο, μεγάλο και smashed όσο δεν πάει, και πιστέψτε με, δε μιλούσε μόνο η πείνα. Οι crinkle τηγανιτές πατάτες, έδωσαν το απαραίτητο crunchy στοιχείο απογειώνοντας την εμπειρία, ενώ το refillable αναψυκτικό ήταν ιδανικό για το σβήσιμο.
Που καταλήγουμε; Ίσως στο ότι ένα spot σαν το World X11, έλειπε από την Αθήνα. Κάτι νοσταλγικό και ταυτόχρονα φουτουριστικό, κάτι νόστιμο που μέσα από το απρόσωπο της διαδικασίας μας «αναγκάζει» να συνδεθούμε, καθώς για να δοκιμάσεις τα burgers πρέπει να πας με την παρέα σου από εκεί (αφού δεν υπάρχει η επιλογή του delivery), να γελάσεις και να παίξεις έστω αυτά τα 7’ της αναμονής. Ήταν μια γεμάτη street food εμπειρία, που αν βρεθείτε στο Παγκράτι αξίζει να την ανακαλύψετε, να τη φωτογραφίσατε και να τη δοκιμάσετε.
World X11
Burgers
Διευθ: Αρχελάου 14, Αθήνα (Παγκράτι), 116 35
Ώρες λειτ: καθημ. 18:00-02:00
