Κοντοσούβλια, κοκορέτσια, γουρουνοπούλες, αρνάκι με τραγανή πέτσα.. Αν στο άκουσμά τους η καρδιά σας φτερουγίζει, ακολουθεί δοκιμασμένη λίστα με τις καλύτερες σούβλες της Αθήνας, τους μικρούς παραδείσους των ορκισμένων κρεατοφάγων.
Η αγαπημένη γιορτή του κρέατος και του ψησίματος πλησιάζει. Η ημέρα που όλη η πόλη μυρίζει τσίκνα, παρέες και οικογένειες μαζεύονται σε μπαλκόνια, κήπους και ταράτσες και οι ταβέρνες γεμίζουν από κόσμο. Αν δεν είσαι vegan, τότε περιμένεις την Τσικνοπέμπτη, πως και πως. Επειδή όμως σε όλους μας έχει τύχει να εμπιστευτούμε σε κάποιο καλοθελητή φίλο ψήστη τα κοψίδια και να τα φέρει πέτρα, φέτος είπαμε να εμπιστευτούμε τους μάστερ της πόλης. Γι’ αυτό, προτείνουμε τις καλύτερες σούβλες της Αθήνας για όλους τους πιστούς meat lovers εκεί έξω, που τιμούν τη σούβλα χειμώνα καλοκαίρι!
Το Ρεμούτσικο
Το Ρεμούτσικο στον Άγιο Δημήτριο, είναι ανάμεσα στις ταβέρνες της Αθήνας με το πιο ωραίο περιβάλλον. Πριν περάσεις την πόρτα του δεν το καταλαβαίνεις, όμως εδώ το καλοκαίρι οικογένειες και παρέες απολαμβάνουν ψητό και σουβλιστό κρέας στην όμορφη αυλή με το χαλίκι, ενώ το χειμώνα στη σάλα με το τζάκι, όπου κάποιες μέρες έχει και ζωντανή μουσική.
Το φαγητό από την άλλη, είναι αυτό που σε κάνει να ξανάρχεσαι. Πρόκειται για ένα από τα καλύτερα μέρη για παϊδάκια, αρνίσια και προβατίνας, αλλά και για χοιρινό κοντοσούβλι. Οι μερίδες είναι τίμιες και στο μενού θα βρείτε και πολλές άλλες επιλογές να τσιμπάτε, όπως τα υπέροχα τυροπιτάκια με μέλι.
Διευθ: Αγίου Δημητρίου 120, Άγιος Δημήτριος / Τηλ: 210 9704515 / Ωράριο: καθημ. 19:30-00:30, Κυρ. 12:30-17:30, Δευτ. κλειστά
Το Παραδοσιακό
Αν βέβαια είστε πιο πολύ του κέντρου της Αθήνας, υπάρχει και για εσάς το ιδανικό spot. Και δεν υπάρχει καταλληλότερη επιλογή από Το Παραδοσιακό. Βρίσκεται στην Κολοκοτρώνη και φημίζεται για τα επικά νόστιμα ψητά και σουβλιστά του. Τις περισσότερες φορές θα το βρείτε γεμάτο και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο.
Οι λόγοι; Είναι εύκολα προσβάσιμο, αλλά κυρίως φτιάχνει ένα από τα καλύτερα κοντοσούβλια κοτόπουλο που έχω δοκιμάσει και παράλληλα είναι απίστευτα οικονομικό. Αν δε θυμάστε την ακριβή διεύθυνση, μην ανησυχείτε. Θα το εντοπίσετε από την ευωδιαστή μυρωδιά της τσίκνας που θα σας κατευθύνει έξω από την πόρτα του.
Διευθ: Κολοκοτρώνη 59, Αθήνα (Κέντρο) / Τηλ: 210 3231700 / Ωράριο: καθημ. 12:30-00:00, Δευτ. κλειστά
Ο Σπανός
Ο Σπανός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στέκια που θα σου δώσει μια αξέχαστη εμπειρία σούβλας. Στα Κάτω Πατήσια, ο γλυκός και φιλόξενος χώρος του με το παλιό juke box και τη βίνταντζ διακόσμηση που έχει μείνει ίδια εδώ και δεκαετίες, θα σας μεταφέρει στην παλιά Αθήνα. Οι μερίδες και οι τιμές του το ίδιο..
Ο κύριος όμως λόγος που ο Σπανός έχει φανατικό και πιστό κοινό, είναι το γευστικό και ονειρεμένα μαλακό κρέας του, που έρχεται ζεστό-ζεστό από τη σούβλα. Μιλάμε για απίστευτο χοιρινό κοντοσούβλι. Αν όμως επισκεφθείτε τον Σπανό, πιστεύω ότι πρέπει να δοκιμάσετε και τα αρνίσια παϊδάκια του που λιώνουν στο στόμα σα λουκούμι.
Διεύθ: Αριστείδου Οικονόμου 12, Αθήνα (Κάτω Πατήσια) / Τηλ: 210 8327381 / Ωράριο: καθημ. 19:00-00:00, Δευτ-Τρ. κλειστά
Ψησταριά Το Αγρίνιο
Η ψησταριά Το Αγρίνιο είναι σταθερή αξία για το καλοψημένο της κρέας εδώ και δεκαετίες. Στο μικρό μαγαζί στους Αμπελόκηπους, τα κρέατα έρχονται από -που αλλού- το Αγρίνιο. Εδώ θα τα βρεις όλα και προκλητικά νόστιμα: κοντοσούβλι, λουκάνικο, κοκορετσάκια, μπριζολάκια, και πολλά κολασμένα «μπινελίκια» που λαχταρά η ψυχή και το στομάχι καθενός, που έρχονται σε λαδόκολλα!
Η εξαιρετικής ποιότητας πρώτη ύλη σε συνδυασμό με τη μαεστρία στο ψήσιμο και το σούβλισμα, εξηγεί γιατί τα τραπέζια είναι σχεδόν πάντα γεμάτα. Μπορεί τα της σούβλας να είναι εγγύηση, αλλά νομίζω ότι αξίζει να δοκιμάσετε και το τρομερό μπιφτέκι τους. Επειδή ο χώρος δε διαθέτει και πολλά τραπέζια, καλύτερα να κάνετε μια κράτηση μερικές μέρες πριν.
Διεύθ: Σινώπης 18, Αθήνα (Αμπελόκηποι) / Τηλ: 210 7718384 / Ωράριο: καθημ. 11:00-19:00, Σαβ-Κυρ. κλειστά
Μαγγίνας
Τελευταία στάση αυτού του μίνι τουρ σούβλας, τα Βόρεια Προάστια και συγκεκριμένα τα Μελίσσια. Εδώ, ο Μαγγίνας έχει από τα καλύτερα σουβλιστά της Αθήνας. Στον αρκετά μεγάλο χώρο του, γίνεται χαμός από κόσμο και όχι μόνο Κυριακές και Τσικνοπέμπτη, μιας και είναι από τις πιο φημισμένες και ποιοτικές σούβλες της Αθήνας.
Το κοκορέτσι έρχεται με απίστευτα τραγανή κρούστα και μια γεύση από άλλο πλανήτη, ενώ αν σας αρέσει το τραγανό στοιχείο, είστε τυχεροί γιατί η γουρουνοπούλα του Μαγγίνα είναι απίστευτη, σε βαθμό που δύσκολα θα βρείτε τόσο καλή στην Αθήνα. Κολασμένα νόστιμο και το αρνάκι του.
Διευθ: Πλατεία Εθν. Αντιστάσεως, Μελίσσια / Τηλ: 210 8046143 / Ωράριο: καθημ. 18:00-01:00, Σαβ. 12:30-01:00, Κυρ. 11:30-18:00, Δευτ. κλειστά
