Μόλις μία ώρα από την Αθήνα, η Χαλκίδα είναι η ιδανική απόδραση για ένα ξέγνοιαστο διήμερο. Ας δούμε πώς θα το αξιοποιήσετε στο έπακρον, κάνοντας χαλαρές βόλτες με θέα και καλό φαγητό.
Αν θέλεις να ξεφύγεις από την βουή της πρωτεύουσας, αλλά δε θέλεις να κάνεις και πολλά χιλιόμετρα, η Χαλκίδα είναι ανάμεσα στους ιδανικότερους προορισμούς για ένα χαλαρό διήμερο. Το καλό της υπόθεσης βέβαια, είναι ότι προσφέρεται για γρήγορες εξορμήσεις, τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Με το που θα φτάσεις, η υποδοχή είναι εντυπωσιακή λόγω της όμορφης κρεμαστής γέφυρας, αλλά λίγο αργότερα θα ανακαλύψεις σίγουρα κάτι που θα σε εντυπωσιάσει ακόμα περισσότερο, και αυτό δεν είναι άλλο από το φαγητό!
Η (γευστική) περιήγηση στην Χαλκίδα θα ξεκινήσει από την ηπειρωτική της πλευρά. Πρώτα όμως, απαραίτητη είναι μία βόλτα στον κατάφυτο λόφο της βοιωτικής ακτής, στο Οθωμανικό κάστρο του Καράμπαμπα. Το κάστρο κτίστηκε το 1684 σε στρατηγική θέση, ώστε να εποπτεύει τόσο τον Εύριπο όσο και τον βόρειο και νότιο τμήμα του Ευβοϊκού κόλπου από τις επιδρομές. Εδώ λοιπόν, δυο βήματα από το κάστρο, το Xenia είναι το κατάλληλο μέρος για ξεκινήσεις την ημέρα σου με καφέ και τίμιο brunch. Στα συν του μαγαζιού, η μαγευτική θέα προς τον κόλπο.
Αφού περάσεις την «παλιά» κινητή γέφυρα, θα βρεθείς στο νησί της Εύβοιας και στον παραλιακό πεζόδρομο της Χαλκίδας οπού μπορείς να απολαύσεις την βόλτα σου δίπλα στα «τρελά νερά» του Ευρίπου. Καθώς ο ήλιος δύει, η επίσκεψη στην Νέα Λάμψακο είναι μονόδρομος. Μόλις λίγα λεπτά από την Χαλκίδα, βρίσκεται ο παράδεισος των ουζάδικων οπού τα θαλασσινά μυρίζουν φρεσκάδα και το περιβάλλον αποπνέει αέρα χαλάρωσης και καλοπέρασης.
Στον Καπετάνιο θα φας μοναδική σαρδέλα στα κάρβουνα, σαγανάκι γαρίδα με κόκκινη σάλτσα και κριθαρότο. Στα must have είναι τα φρεσκότατα όστρακα για τα οποία φημίζεται η περιοχή. Γυαλιστερές, πετροσολίνες και κυδώνια είναι οι ιδανικοί ουζομεζέδες.
Όσο για τη διαμονή σου στην Χαλκίδα, σίγουρα πρέπει να επιλέξεις ένα από τα παραλιακά ξενοδοχεία, ώστε να απολαύσεις και από ψηλά την ομορφιά της πόλης. Το Paliria Hotel, είναι μία από τις καλύτερες επιλογές που μπορείς να κάνεις, καθώς βρίσκεται σε πανέμορφο σημείο, έχει ξεχωριστή θέα και είναι 2 βήματα από όλα τα σημεία ενδιαφέροντας. Αφού απολαύσεις ένα πλούσιο πρωινό στην βεράντα του ξενοδοχείου με φόντο το μοναδικό φαινόμενο της παλίρροιας, ήρθε η ώρα για εξερεύνηση των θησαυρών της πόλης.
Ένα ακόμα αξιοθέατο που πρέπει να επισκεφτείς, είναι η ξεχωριστής αρχιτεκτονικής εκκλησία της Αγίας Παρασκευής, από τις λίγες σωζόμενες εκκλησίες Γοτθικού ρυθμού. Λίγα μέτρα παρακάτω, διατηρείται ακόμα και σε πολύ καλή κατάσταση, το τζαμί του Εμίρ Ζαδέ. Χτίστηκε το 15ο αιώνα και πρόκειται για το μόνο που σώθηκε από τα υπόλοιπα 11 που υπήρχαν στην πόλη. Η τελευταία στάση πριν το φαγητό, πρέπει να είναι το Κόκκινο Σπίτι, που δεσπόζει στο κρηπίδωμα της βόρειας πλευράς της παραλίας. Ένα παλιό αρχοντικό που με το έντονο χρώμα του σίγουρα τραβάει τα βλέμματα των περαστικών.
Ωραίο το sightseeing, αλλά επειδή το περπάτημα ανοίγει την όρεξη, ώρα για ψαρομεζέδες στο Tsafaki. Μερικά πιάτα που θα πρότεινα οπωσδήποτε να δοκιμάσετε, είναι η ταραμοσαλάτα, οι γαρίδες πανέ, ο γαύρος μαρινάτος και τα λιγκουίνι με αχινό, που πραγματικά μοσχοβολούν ιώδιο. Πρόκειται για το «αδελφάκι» του Τσαφ, ενός θρυλικού ουζερί της Χαλκίδας, που λειτουργεί τους χειμωνιάτικους μήνες μιας και το καλοκαίρι μεταφέρεται στη Μύκονο.
Καθώς η μέρα τελειώνει, μία τελευταία βόλτα στην παραλία με παγωτό στο χέρι νομίζω ότι είναι ό,τι πρέπει ώστε να κλείσει αυτή η διήμερη εκδρομή με τον καλύτερο τρόπο. Μπορεί η Χαλκίδα να μην είναι ο πιο fabulous προορισμός, όμως είναι το κατάλληλο μέρος για να χαλαρώσεις και να γεμίσεις μπαταρίες, σε συνδυασμό πάντα με πολύ και καλό φαγητό!
