Οι δέκα υπόσκαφες σουίτες του Divine Cave Experience στη Σαντορίνη, προσφέρουν μαγευτική θεά και κρύβουν ένα μοντέρνο εστιατόριο με εξευγενισμένες ελληνικές γεύσεις.
Το Divine Cave Experience είναι στην κυριολεξία ένα μοντέρνο καταφύγιο στη Σαντορίνη. Ένα υπόσκαφο ξενοδοχείο στο μαγευτικό Ημεροβίγλι, που περιλαμβάνει 10 υπόγειες σουίτες μόνο για ενήλικες, σμιλεμένες στους βράχους του νησιού με εκπληκτική θέα από την καλντέρα μέχρι την Οία. Μοναδικό στο είδος του σε ολόκληρη τη Σαντορίνη, παρέχει μια ξεχωριστή εμπειρία διαμονής, χαρίζοντας στον επισκέπτη μια αίσθηση πλήρους απομόνωσης και γαλήνης.
Κατεβαίνοντας την κεντρική πέτρινη σκάλα του Divine Cave Experience, θα βρεθείτε μπροστά σε ένα ειδικά σχεδιασμένο δίκτυο υπόγειων διαδρόμων μέσα στις διαμορφωμένες σπηλιές, που θα σας μεταφέρει στη σουίτα σας. Τα απαράμιλλης πολυτέλειας δωμάτια χαρακτηρίζονται από κομψή αισθητική που ενισχύεται από τις λιτές γλυπτές αρμονικές καμπύλες στους τοίχους και τα γήινα χρώματα. Κάθε μια από τις 10 σουίτες-σπηλιές έχει δική της εξωτερική πισίνα (που περιλαμβάνει και τζακούζι), και δίνει απρόσκοπτη θέα στο Αιγαίο πέλαγος, που ειδικά την ώρα του ηλιοβασιλέματος είναι μαγευτική.
Σε ένα απομονωμένο παλαιό σπήλαιο κρασιού στα βάθη του οικοδομήματος, έχει δημιουργηθεί το Welness Cave Area, περιμένοντας τους ενοίκους του Divine Cave Experience για ένα αναζωογονητικό ταξίδι μέσα από μια ολιστική εμπειρία περιποίησhς. Στις εγκαταστάσεις του resort, θα βρείτε και το rooftop με την κεντρική εξωτερική πισίνα. Εδώ φιλοξενείται και το pool bar, που μπορείτε να απολαύσετε δροσερές δημιουργίες σε cocktails και mocktails, κάνοντας το μπάνιο σας.
Η γαστρονομική έκπληξη του Divine Cave Experience, ακούει στο όνομα Ylia Restaurant. Ανοιχτό και για εξωτερικούς επισκέπτες, και με προνομιακή θέα στο Αιγαίο μέσα από τη μεγάλη ανοικτή τζαμαρία του, το γεύμα στη σάλα του είναι σίγουρα μια ενδιαφέρουσα επιλογή για μια διαφορετική εμπειρία γεύματος. Με την επιμέλεια του μενού να βρίσκεται στα έμπειρα χέρια του σεφ Κώστα Αγγελόπουλου, ο chef de cuisine Γιώργος Χειλουδάκης ενσωματώνει μοντέρνες τεχνικές και στησίματα σε πιάτα ελληνικής κουζίνας με παραδοσιακές αναφορές.
Ένας ξυλόφουρνος ανάβει τις φωτιές του, βγάζοντας καθημερινά προζυμένιο ψωμί, χταπόδι στιφάδο σερβίρεται με κέικ καλαμποκιού και πίκλες κρεμμυδιού, η πεσκανδρίτσα φρικασέ ντύνεται με κρέμα αυγολέμονο και το μοσχάρι συνοδεύεται με τραχανά και μανιτάρια. Τέλος, ο κόκορας έρχεται σε μορφή μπαλοτίνας, με αφρό από τυρί gruyere και πίκλες μουστάρδας συνεχίζοντας στο ίδιο τέμπο τις εναλλαγές μεταξύ παράδοσης και εκσυγχρονισμού.
Το Divine Cave Experience προσφέρει αδιαμφισβήτητα υψηλού επιπέδου φιλοξενία, και η διαμονή σε μια από τις δέκα πολυτελείς σουίτες του έρχεται με το αντίστοιχο υψηλό κόστος. Χαρίζει παράλληλα και μια ενδιαφέρουσα εστιατορική εμπειρία στο Ylia Restaurant, προκρίνοντας μια νόστιμη ελληνική κουζίνα.
DIVINE CAVE EXPERIENCE
Ημεροβίγλι, Σαντορίνη, 84 700
Tηλ: 22860 24654
