Στο Deos, στην καρδιά της Αθήνας, για ενδιαφέρουσες γευστικές προτάσεις, δροσερά cocktails και μια θέα που κόβει την ανάσα.
Η άφιξη του Deos, έγινε αμέσως talk of the town. Και πράγματι, η πανοραμική θέα τη Αθήνας που προσφέρει το bar restaurant, αρκεί από μόνη της για να επιβεβαιώσει την επιλογή του ονόματος. Γιατί σίγουρα νιώθεις ένα Δέος, όταν βρίσκεσαι στον 25ο όροφο του Πύργου Απόλλων και από το rooftop απλώνεται μπροστά σου η Αθήνα και ο Πειραιάς των 3 και πλέον εκατομμυρίων κατοίκων. Όσο περνάει η ώρα και αρχίζει να σουρουπώνει, η ατμόσφαιρα και η διάθεση αλλάζουν. Ο Λυκαβητός και η Ακρόπολη φωτισμένα πια, δημιουργούν μια μαγική εικόνα και η απόλαυση ενός νόστιμου cocktail από το cocktail bar του Deos, πάει σε άλλο επίπεδο.
Όμως, ας μη γελιόμαστε, Δέος σε πιάνει και για την επένδυση που έχει γίνει, που έχει κάνει το Deos τον πραγματικά απόλυτο κυρίαρχο στο χώρο του. Το πρώτο skyline bar restaurant με τρομερή θέα στην Αθήνα είναι εδώ, με την αισθητική παρέμβαση του Στρατή Χιωτέλη να είναι πραγματικά αξεπέραστη. Έχοντας στήσει μια μελετημένη σκηνογραφία σε διάφορα επίπεδα, η θέα είναι ανεμπόδιστη σχεδόν από όλα τα σημεία. Ο στόχος του, τον οποίο και πέτυχε στο απόλυτο, ήταν να απολαμβάνεις μια χορταστική και εντυπωσιακή πανοραμική εικόνα του λεκανοπεδίου. Πίνεις το ποτό σου ή γεύεσαι ένα προσεγμένο δείπνο και μπροστά σου ξεδιπλώνεται η Αθήνα σε 360ο. Το λες και εντυπωσιακό.
Κομψό, με διακριτική πολυτέλεια αλλά και μαξιμαλιστικές πινελιές, το all day bar restaurant Deos έκανε hands down την πιο εντυπωσιακή άφιξη της χρονιάς στο χώρο της εστίασης στην Αθήνα. Η γευστική πρόταση έρχεται από τον Γιάννη Στανίτσα που, προσεγγίζοντας όλα τα γούστα, παίζει με κλασσικές προτάσεις αλλά και ευφάνταστες πινελιές. Μπορείς να έρθεις από το πρωί για νόστιμο και χαλαρό brunch, να γευματίσεις ελαφριά το μεσημέρι και να γευτείς προσεγμένα πιάτα μέχρι αργά το βράδυ.
Το μενού στο Deos προσφέρει μεγάλο εύρος προτάσεων με ωμές παρασκευές, με το ταρτάρ μπαρμπούνι να ξεχωρίζει, ενδιαφέρουσες σαλάτες όπως αυτή με τη πολύχρωμη κινόα και τις γαρίδες σε κρούστα εσπεριδοειδών, κυρίως πιάτα που περιλαμβάνουν και vegetarian επιλογές, αλλά και premium κοπές για τους λάτρεις του κρέατος.
Εκτός των άλλων, σερβίρει μανιτάρια πορτσίνι με τυρί και κρέμα τρούφας, πένες με κοτόπουλο, μελιτζάνα και βασιλικό, ριζότο γαρίδας, μοσχαρίσιο rib eye με σκορδοβούτυρο, αλλά και μοσχαρίσιο καρπάτσιο και pinsa. Γενικά είναι δύσκολο να μη βρείτε κάτι που θα σας ικανοποιήσει.
Όπως είπαμε ήδη βέβαια, το δειλινό και το ινσταγκραμικό ηλιοβασίλεμα από το rooftop του Deos, είναι το μεγάλο του ατού. Αξίζει λοιπόν να το απολαύσει κανείς στο κοκτέιλ μπαρ του τελευταίου ορόφου δίπλα στην πισίνα! Ναι, έχετε την επιλογή να πιείτε τον καφέ σας ή το κοκτείλ σας by the pool.
Ζήστε την εμπειρία βουτώντας στα καθαρά νερά της πισίνας με ένα Black Garlic Negroni ή μια Sordida Paloma στο χέρι, είτε ξαπλωμένοι νωχελικά στην ξαπλώστρα. Η αξιόλογη λίστα, είναι έργο του γνωστού bar manager Λάμπρου Λιόνα, που προτείνει ψαγμένα signature cocktails. Φροντίστε απλά να έχετε κάνει κράτηση και να φτάσετε την κατάλληλη ώρα για να χαζέψετε το ηλιοβασίλεμα και ότι προκύψει μετά, έως τις δύο το πρωί.
Ένα στοιχείο του Deos που μου αρέσει, είναι το ότι είναι ανοικτό σε όλους. Ξεκινά με φρεσκοκομμένο καφέ και εντυπωσιακά πρωινά, συνεχίζει με τα μεσημεριανά του που τα χαρακτηρίζει lunch bites -που σημαίνει ότι δεν πρέπει να πάρεις τον μισό κατάλογο- και οι βραδιές του «βουτάνε» στην μαγεία της νυχτερινής, φωτισμένης, ολοζώντανης και γεμάτη επισκέπτες Αθήνας. Είναι φυσικά ανοικτό σε εκδηλώσεις και συνέδρια, μιας και διαθέτει και το κατάλληλο προσωπικό που μπορεί να τα υποστηρίξει, την υποδομή και φυσικά τη… θέα.
Deos
Bar Restaurant
Διευθ: Λουίζης Ριανκούρ 64, Αθήνα, 115 23
Τηλ: 216 0045685
Ώρες λειτ: καθημ. 08:00-02:00
