Ενδιαφέρουσες γευστικές αφίξεις που θα ομορφύνουν τα καλοκαιρινά αθηναϊκά μας βράδια.
Άλλο ένα γαστρονομικό καλοκαίρι βρίσκεται προ των πυλών, με τα νησιά φυσικά να κρατούν τη μερίδα του λέοντος, χωρίς ωστόσο η εστιατορική κινητικότητα στην πρωτεύουσα να παραδίδει τα όπλα αμαχητί. Μπορεί η πλειοψηφία των σεφ που δραστηριοποιούνται το χειμώνα στην Αθήνα να έχουν ήδη διαλέξει το πού θα κάνουν τη γευστική τους πασαρέλα, παρόλα αυτά, υπάρχουν και μέρη εντός λεκανοπέδιου που κρατούν τα καλοκαιριά μας στην πόλη γευστικά και με ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Χώροι που έκαναν την εμφάνισή τους το τελευταία διάστημα, μαζί με άλλους που ετοιμάζονται να κάνουν τη δική τους είσοδο στο εστιατόριο γίγνεσθαι της πρωτεύουσας.
Sushi Lunchi
Στο Σύνταγμα, στην οδό Βουλής, ο γνωστός σεφ Αντώνης Δρακουλαράκος (Sushimou), μόλις πριν λίγες ημέρες έδωσε σάρκα και οστά σ’ ένα project που δημιούργησε την περίοδο της καραντίνας. Το Sushi Lunchi. Εδώ θα βρείτε όλα τα πιάτα που μπορούσαμε να παραγγείλουμε μέσω delivery και take away την περίοδο του lock down και τα οποία συνεχίζουν να έχουν θαυμαστές μέχρι και σήμερα. Στο Sushi Lunchi πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν τα ατομικά μπολ. Ξιδάτο ρύζι, αγγούρι, τζίντζερ και wasabi, συνδυάζονται με 12 διαφορετικές επιλογές ωμού ψαριού. Highlight το επιδόρπιο: Μαλακό παγωτό μηχανής με γεύση βανίλια και τσάι matcha.
Διεύθυνση: Βουλής 45, Αθήνα / Τηλ: 210 6908831200 / Ωράριο: καθημ. 12:00-23:00, Κυρ. Κλειστά
The Artist
Κατηφορίζοντας προς Ομόνοια, στην οδό Μελανθίου στου Ψυρρή, στο rooftop του ξενοδοχείου The Artist, βρίσκεται μια από τις ομορφότερες ταράτσες των Αθηνών. Εδώ και λίγο καιρό, ο σεφ Έλβι Δημήτρης Ζύμπα, παρουσιάζει τη δική του ιδιοσυγκρασιακή εκδοχή μιας μοντέρνας ελληνικής κουζίνας, με φόντο τον ιερό βράχο της Ακρόπολης. Το κατσικάκι με φάβα και σάλτσα πορτοκαλιού με καφέ, είναι μια από τις ιδιαίτερες γευστικές προτάσεις του σεφ.
Διεύθυνση: Μελανθίου 4, Ψυρρή / Τηλ: 210 3238012 / Ωράριο: καθημ. 18:00-01:00
Great Bear
Σε ένα εξίσου εντυπωσιακό rooftop και δυο βήματα από τη Βαρβάκειο, η ομάδα του Lost δημιούργησε στην ταράτσα του ξενοδοχείου Selina, το Great Bear. Έναν all day προορισμό με δυνατό brunch, φυσικά κρασιά, και πιάτα με ethnic χαρακτήρα από τη σεφ Ελένη Σαράντη. Απολαυστικά κοκτέιλ από δυνατούς bartenders και ωραίες μουσικές από guest dj’s, θα συνοδεύουν τις βραδιές μας κάτω από τ’ αστέρια.
Διεύθυνση: Πλατεία Θέατρου 18, Αθήνα / Τηλ: 2160010891 / Ωράριο: καθημ. 08:00-02:00
Abra Ovata
Στα νότια προάστια, σ’ έναν ονειρεμένο προορισμό μοναδικής φυσικής ομορφιάς, τη λίμνη της Βουλιαγμένης, ο πολύ γνωστός στο αγγλικό κοινό Ελληνο-ασιάτης σεφ John Skotidas (Mazi-Suzi Tros), επιμελείται το dining menu του εστιατορίου Abra Ovata. Το εστιατόριο πρόσφατα εγκαινίασε το βραδινό του μενού, που στηρίζεται στη multi culti κουζίνα του σεφ, με πιάτα που αντανακλούν τις μαγειρικές του εικόνες και επιρροές. Χαρακτηριστικά παραδείγματα του καταλόγου, τα udon noodles με ούζο, κακαβιά και αστακό, τα empanadas με γέμιση σπετσοφάι και τα ψητά καρότα με pico de gallo και dukkah.
Διεύθυνση: Λίμνη Βουλιαγμένης / Τηλ: 2108962220/ Ωράριο: καθημ. 08:00-24:00
Wine is Fine
Επιστροφή στο Μοναστηράκι, για το νέο wine bar που στην κυριολεξία δε βρίσκεις τραπέζι από την πρώτη ημέρα που άνοιξε, εδώ και ένα μήνα. Tο Wine is Fine στην οδό Βύσσης, είναι στην κυριολεξία ένα cave a manger. Με άλλα λόγια, κρασί και τσιμπολόγημα. Μικρό, ανεπιτήδευτο και πολύβουο, σερβίρει ελληνικά και γαλλικά φυσικά κρασιά, πλάι σε κλασικές γαλλικές σπεσιαλιτέ όπως Boeuf Bourguignon, ταρτάρ, χοιρινή rillete και για επιδόρπιο, αχλάδια ποσέ.
Διεύθυνση: Βύσσης 6 Αθήνα / Τηλ: 210 3230304 / Ωράριο: καθημ. 18:00-01:30, Κυρ. 13:30-18:30
Ασπάλαθος-Κρητών θύμισες
Το αμέσως επόμενο διάστημα, ο σεφ και ιδιοκτήτης της γαστροταβέρνας Τsiftis Gastrokoutouki στα Ιλίσια, Σήφης Μανουσέλης, θα ανοίξει στην ιδία περιοχή το Ασπάλαθος-Κρητών θύμισες, ακριβώς δίπλα στην «Ταβέρνα του Βλάσση». Κρητικές συνταγές από την ιδιαίτερη πατρίδα του σεφ, τα Σφακία (χοχλιοί μπουμπουριστοί, τηγανητό κουνέλι, αντικριστό κ.λ.π.) και προϊόντα κατευθείαν από την κρητική γη, θα πρωταγωνιστούν στο αναμενόμενο παραδοσιακό κρητικό εστιατόριο.
