Μια All Day πρόταση που ξεχωρίζει στην παραλία της Καλαμάτας γιατί συνδυάζει τη χαλαρή ατμόσφαιρα ενός σύγχρονου seaside προορισμού με την υψηλή ποιότητα γαστρονομικών προτάσεων
Σε ένα από τα ομορφότερα σημεία της Καλαμάτας, εκεί όπου το γαλάζιο του Μεσσηνιακού κόλπου συναντά τον παλμό της πόλης, το Anasha Seaside δημιουργεί μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας από το πρωί έως αργά το βράδυ.
Ο χώρος ξεχωρίζει για την αισθητική του, η οποία ισορροπεί ανάμεσα στη φυσική κομψότητα και τη σύγχρονη πολυτέλεια. Ξύλινα στοιχεία, γήινες αποχρώσεις, άνετα καθιστικά και ανεμπόδιστη θέα στην θάλασσα, συνθέτουν ένα περιβάλλον ιδανικό τόσο για στιγμές χαλάρωσης όσο και για κοινωνικές εξόδους.
Από τον πρώτο καφέ της ημέρας μέχρι το βραδινό cocktail δίπλα στο κύμα, το Anasha Seaside προσφέρει έναν πολυδιάστατο χαρακτήρα που καλύπτει κάθε ανάγκη του επισκέπτη.
Τη γαστρονομική ταυτότητα του χώρου υπογράφει ο chef Στέλιος Μπαρμπέας, ο οποίος έχει διαμορφώσει ένα μενού βασισμένο στην ελληνική δημιουργική κουζίνα, δίνοντας έμφαση στις αυθεντικές πρώτες ύλες, στις καθαρές γεύσεις και στην σύγχρονη προσέγγιση παραδοσιακών συνταγών. Η φιλοσοφία του chef επικεντρώνεται στην ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομικής κουλτούρας μέσα από πιάτα που συνδυάζουν τεχνική, φαντασία και ισορροπία.
Στον κατάλογο συναντά κανείς προτάσεις που αξιοποιούν φρέσκα θαλασσινά, εκλεκτά κρέατα, αρωματικά βότανα και εποχικά προϊόντα της μεσσηνιακής γης.
Δημιουργίες όπως η τηγανητή καραβίδα με σάλτσα αϊολί, το carpaccio γαρίδας με φράουλες, αγγούρι και lime ή το ψητό λαβράκι στα κάρβουνα συνδυαστικά με ριζότο με σπαράγγια, αποτυπώνουν τη φιλοσοφία μιας κουζίνας που παραμένει ελληνική, αλλά εκφράζεται με σύγχρονο τρόπο.
Παράλληλα, ιδιαίτερη θέση έχουν και τα premium πιάτα κρέατος, με σωστές τεχνικές ψησίματος και προσεγμένα συνοδευτικά, όπως τα rib eye Αυστραλίας ή η αμερικάνικη picanha.
Το Anasha Seaside δεν περιορίζεται μόνο στη μεσογειακή δημιουργική κουζίνα. Ξεχωριστό ενδιαφέρον παρουσιάζει και ο sushi κατάλογος του, ο οποίος έχει σχεδιαστεί ειδικά για το καλοκαιρινό σκηνικό της παραλίας και προσφέρει μια πιο εξωτική γαστρονομική εμπειρία.
Οι επιλογές sushi συνδυάζουν φρεσκάδα, υψηλή ποιότητα πρώτων υλών και προσεγμένη παρουσίαση, δημιουργώντας ιδανικές προτάσεις για όσους αναζητούν κάτι ελαφρύ και ιδιαίτερο δίπλα στη θάλασσα.
Στον sushi κατάλογο περιλαμβάνονται nigiri, sashimi, uramaki και signature rolls με φρέσκο σολομό, τόνο, γαρίδα tempura και καβούρι, αλλά και πιο δημιουργικές εκδοχές με ελληνικές επιρροές. Οι ισορροπημένες γεύσεις, οι δροσερές υφές και η αισθητική παρουσίαση καθιστούν το sushi experience του Anasha Seaside, ιδανικό τόσο για μεσημεριανή απόλαυση στην παραλία όσο και για βραδινό dining με cocktail και μουσική.
Ιδιαίτερη σημασία δίνεται επίσης στην συνολική εμπειρία του επισκέπτη. Η ομάδα του χώρου επενδύει στην άμεση εξυπηρέτηση, στη φιλοξενία και στη δημιουργία ενός φιλικού αλλά παράλληλα υψηλού επιπέδου περιβάλλοντος.
Το beach service, τα προσεγμένα cocktails, οι lounge μουσικές επιλογές και τα συχνά events συμβάλλουν στην δημιουργία ενός σύγχρονου all day προορισμού που ξεχωρίζει στην Καλαμάτα.
Καθώς ο ήλιος δύει στον Μεσσηνιακό κόλπο, το Anasha Seaside Beach Bar μεταμορφώνεται σε ένα ζωντανό σημείο συνάντησης για κατοίκους και επισκέπτες της πόλης. Η ατμόσφαιρα γίνεται πιο κοσμοπολίτικη, τα cocktails αποκτούν πρωταγωνιστικό ρόλο και η γαστρονομία συνεχίζει να αποτελεί βασικό στοιχείο της εμπειρίας.
Είτε πρόκειται για ένα χαλαρό γεύμα δίπλα στη θάλασσα, είτε για ένα πιο εξεζητημένο δείπνο με δημιουργικές γεύσεις και sushi επιλογές, το Anasha Seaside καταφέρνει να προσφέρει μια ολοκληρωμένη πρόταση που συνδυάζει ποιότητα, αισθητική και αυθεντική καλοκαιρινή διάθεση στην καρδιά της Καλαμάτας.
