The Tanneries Hotel & Spa: Η ιστορία των Ταμπακαριών συναντά τη σύγχρονη φιλοξενία

Ένα πολυτελές boutique ξενοδοχείο 5 αστέρων στη Χαλέπα Χανίων αξιοποιεί το βιομηχανικό παρελθόν της περιοχής και το μετατρέπει σε μια σύγχρονη εμπειρία διαμονής δίπλα στη θάλασσα

Στο παραλιακό μέρος της πανέμορφης και γραφικής Χαλέπας Χανίων, στη συνοικία Ταμπακαριά, συναντά κάποιος το σχετικά νεόκτιστο The Tanneries Hotel & Spa. Τέσσερα παλιά και εγκαταλελειμμένα βιομηχανικά κτίρια – πρώην βυρσοδεψεία – ανακαινίστηκαν εξ ολοκλήρου και μετατράπηκαν σε ένα Boutique ξενοδοχειακό συγκρότημα. 

Οι ιδιοκτήτες του, είχαν ένα όραμα: την άμεση εκμετάλλευση του βιομηχανικού παρελθόντος και τη σύνδεσή του με το παρόν και το μέλλον της ευρύτερης περιοχής των Χανίων.

Έτσι λοιπόν, το 2021, τα παλιά πέτρινα κτίρια με τα ξύλινα παράθυρα και τα δέρματα που φιλοξενούσαν, έδωσαν τη θέση τους σε στις 20 σουίτες του συγκροτήματος με την  απεριόριστη και συγκλονιστική θέα στη Βόρειο Κρητικό πέλαγος και την πόλη των Χανίων.

Το Tanneries Hotel & Spa αποτελείται από άφθονη πέτρα, διακριτικό μέταλλο, γυαλί και ξύλο. 

Πριν συνεχίσω την περιγραφή μου, οφείλω να τονίσω πως το The Tanneries Hotel & Spa ανήκει στην παγκόσμια – και πάνω απ’ όλα – ιδιοσυγκρασιακή κοινότητα των Design Hotels, η οποία αριθμεί κάτι περισσότερο από 300 ξενοδοχεία σε όλο το κόσμο.

Απαραίτητες προϋποθέσεις για να ενταχθεί ένα ξενοδοχείο σε αυτή τη κοινότητα, είναι: ο εμπνευσμένος και πρωτοποριακός σχεδιασμός και η αρχιτεκτονική, το πάθος για μια φιλοξενία με πολιτιστικές ρίζες, καθώς και το κάθε ξενοδοχείο να είναι ανεξάρτητο και να αποτυπώνει μια εντελώς μοναδική δημιουργική έκφραση, βουτηγμένη στην ιστορία, τον πολιτισμό και τη φύση του περιβάλλοντός του.  

Και το Tanneries Hotel & Spa δεν υστερεί σε καμία από αυτές!

Ο επισκέπτης περνώντας το κατώφλι της reception, διαπιστώνει μονομιάς την εγγύτητα και την αμεσότητα με τη θάλασσα: σε όλη τη πρόσοψη του ξενοδοχείου, υπάρχουν μεγάλα γυάλινα παράθυρα που επιτρέπουν τη θέα προς τα βόρεια.

Η ηρεμία και η γαλήνη που προέρχεται από τη θάλασσα σε συνδυασμό με την απόσταση του συγκροτήματος από τους κεντρικούς δρόμους και την πολύβουη κίνηση, συνθέτουν ένα σκηνικό χαλάρωσης και ηρεμίας για τον επισκέπτη, ο οποίος έχει όλο το χρόνο να θαυμάσει το τοπίο και να ξεκουραστεί. 

Η πέτρα, προσθέτει αρχοντιά, ζεστασιά και οικειότητα. Αμέσως μετά, εντυπωσιάζεται από το πόσο καλά ενσωματωμένο είναι το The Tanneries Hotel & Spa στον περιβάλλοντα ιστορικό και βιομηχανικό περιβάλλοντα χώρο, κάτι που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της εμπειρίας της φιλοξενίας. Όλα είναι προσεκτικά σχεδιασμένα και οι ισορροπίες ζυγισμένες.

Στην είσοδο ως φόρο τιμής, το δερμάτινο σαλόνι στο Lobby, παραπέμπει στο δέρμα, την κύρια ύλη που διαχειρίζονταν στο παρελθόν τα βυρσοδεψεία.

Το The Tanneries Hotel & Spa περιλαμβάνει είκοσι σουίτες διαφόρων μεγεθών: κάποιες από αυτές μπορούν να φιλοξενήσουν ένα ζευγάρι, και άλλες, προεδρικές διώροφες μπορούν να δεχτούν οικογένειες ή μεγαλύτερες παρέες.

Τα δωμάτια έχουν πολυτελές ξύλινο δάπεδο και πέτρινο – μαρμάρινο μπάνιο: ο σχεδιασμός είναι μινιμαλιστικός και μεγαλοπρεπής. Σε όλα ο τα δωμάτια ο επισκέπτης απολαμβάνει ανέσεις όπως mini – bar, γραφείο, steam shower, προϊόντα περιποίησης Apivita, καφετιέρα Nespresso, κ.ά. 

Στους κοινόχρηστους χώρους συμπεριλαμβάνεται ένα Lobby με υπέροχη θέα, πλήρως εξοπλισμένο γυμναστήριο και δύο πισίνες: μια εσωτερική θερμαινόμενη και μια μικρότερη εξωτερική.

Οι πισίνες έχουν θέα στη θάλασσα: η εσωτερική μέσα από μεγάλες γυάλινες επιφάνειες και η εξωτερική έχει στα πόδια της τον κολπίσκο των Ταμπακαριών. Αξέχαστη στιγμή αποτελεί η απόλαυση του ηλιοβασιλέματος σε μια από αυτές! 

Τέλος, στο ισόγειο, στη κυριολεξία δίπλα στο κύμα, βρίσκεται το Periplous Restaurant, ένα πολύ αξιόλογο εστιατόριο μεσογειακής κουζίνας και η εντυπωσιακή κάβα κρασιών. Το Periplous Restaurant σερβίρει δείπνο από τις 19:00 μέχρι τις 23:00 και εξυπηρετεί το κοινό σε δύο seating: ένα στις 19:30 και ένα στις 21:30. Κάθε πρωί, στις εγκαταστάσεις του, σερβίρεταi το πρωινό, σε μπουφέ και σε à la carte μενου. 

Τα πιάτα του a la carte προετοιμάζονται à la minute: ομελέτες, αυγά αναλόγως την προτίμηση του επισκέπτη, brioche με σολομό και αβοκάντο, κ.ά. Όλα τα αρτοσκευάσματα, τα γλυκά και τα croissants που διατίθενται είναι χειροποίητα και καλοφτιαγμένα.

Θα έκανα, ξανά και ξανά, όλα τα χιλιόμετρα ως το The Tanneries Hotel & Spa, μόνο και μόνο για να δοκιμάσω το υπέροχο και βελούδινο carrot cake και το τραγανό και μοσχομυριστό croissant με σοκολάτα. 

Τέλος, για τους λάτρεις των τεχνών και σε όσους αρέσει η σκαπάνη και η έρευνα στον εκάστοτε τοπικό πολιτισμό, διάσπαρτη σε όλους τους κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου βρίσκεται η συλλογή του γνωστού Χανιώτη κεραμίστα και γλύπτη Μανούσου Χαλκιαδάκη, για την οποία το προσωπικό είναι πολύ πρόθυμο να σας ξεναγήσει, εφόσον το επιθυμείτε.

Κάτι που θα ήθελα να επισημάνω είναι και η προνομιακή θέση του The Tanneries Hotel & Spa!

Το ξενοδοχειακό συγκρότημα βρίσκεται μόλις 10’ με τα πόδια από τη πολυσύχναστη παραλία του Κουμ – Καπί και 25’ λεπτά (με τα πόδια) από το παλιό λιμάνι των Χανίων. Το Μουσείο – Η Οικία του Ελευθερίου Βενιζέλου απέχει μόλις 4’ με τα πόδια. Για όσους το χρειάζονται το ξενοδοχείο διαθέτει και parking!

Το The Tanneries Hotel & Spa λειτουργεί όλο το χρόνο και είναι ένας λόγος παραπάνω για να βρεθεί κανείς στα όμορφα Χανιά. Όλα τα παραπάνω συνθέτουν μια μοναδική εμπειρία διαμονής, που μένει αξέχαστη και συνδυάζει χαλάρωση με μια βουτιά στον πολιτισμό και στη σύγχρονη ιστορία των Χανίων.