Περισσότερο από ένας οδηγός εστιατορίων: μια αξιόπιστη πλατφόρμα που παρουσιάζει τη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία με πληρότητα, εγκυρότητα και δημοσιογραφική ματιά
Οδηγοί εστιατορίων υπάρχουν πολλοί. Οι περισσότεροι, όμως, λειτουργούν περισσότερο ως ευρετήρια επιχειρήσεων παρά ως πραγματικά εργαλεία επιλογής. Παραθέτουν διευθύνσεις, τηλέφωνα, ώρες λειτουργίας, τιμές και, στην καλύτερη περίπτωση, ένα σύντομο περιγραφικό κείμενο λίγων λέξεων.
Αρκούν όμως αυτές οι πληροφορίες για να αποφασίσει κάποιος πού θα φάει; Η απάντηση είναι προφανώς όχι. Όταν σχεδιάζεις μια έξοδο με φίλους, ένα Σαββατοκύριακο ή ένα ταξίδι, δεν αναζητάς απλώς ένα εστιατόριο. Αναζητάς μια εμπειρία που να ταιριάζει στη διάθεση, στην περίσταση και στις γευστικές σου προτιμήσεις. Θέλεις να γνωρίζεις τι πραγματικά προσφέρει ένας χώρος, ποια είναι η φιλοσοφία της κουζίνας του, τι αξίζει να δοκιμάσεις και, κυρίως, αν αξίζει να τον επισκεφτείς.
Αυτή ακριβώς την ανάγκη φιλοδοξεί να καλύψουν οι FLAGUIDES και συγκεκριμένα ο FLAGUIDE | Greece Selected Restaurants of Quality.
Δεν δημιουργήσαμε έναν ακόμη οδηγό εστιατορίων. Δημιουργήσαμε ένα εργαλείο ενημέρωσης και επιλογής, βασισμένο στην πολυετή εμπειρία της δημοσιογραφικής ομάδας του FLAGinLIFE και στη συστηματική καταγραφή της ελληνικής γαστρονομικής σκηνής.
Τι κάνει διαφορετικούς τους FLAGUIDES;
Επιλέγουμε μόνο εστιατόρια που αξίζουν πραγματικά.
Η παρουσία ενός εστιατορίου στον οδηγό δεν εξαρτάται από βραβεία ή διακρίσεις. Βασίζεται αποκλειστικά στην εμπειρία μας, στην ποιότητα της κουζίνας, στη συνέπεια και στη συνολική εμπειρία που προσφέρει στον επισκέπτη.
Αναδεικνύουμε εστιατόρια από όλη την Ελλάδα.
Η ελληνική γαστρονομία δεν περιορίζεται στην Αθήνα, τη Θεσσαλονίκη και τους δημοφιλείς νησιωτικούς προορισμούς. Σε κάθε γωνιά της χώρας υπάρχουν άνθρωποι που δημιουργούν εξαιρετικό φαγητό, συχνά μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας. Οι FLAGUIDES αναζητούν αυτές τις διευθύνσεις και τις φέρνουν στο προσκήνιο.
Δεν παρουσιάζουμε μόνο βραβευμένα εστιατόρια.
Η ποιότητα δεν μετριέται αποκλειστικά με αστέρια και διακρίσεις. Στον FLAGUIDE | Greece Selected Restaurants of Quality συνυπάρχουν κορυφαία fine dining εστιατόρια, ιστορικές ταβέρνες, οικογενειακές επιχειρήσεις και σύγχρονοι χώροι που έχουν κοινό χαρακτηριστικό την ποιότητα της κουζίνας τους.
Κάθε παρουσίαση είναι ένα ολοκληρωμένο δημοσιογραφικό αφιέρωμα.
Δεν περιοριζόμαστε σε λίγες γραμμές. Κάθε εστιατόριο συνοδεύεται από εκτενές κείμενο, πλούσιο φωτογραφικό υλικό, στοιχεία επικοινωνίας, συνδέσμους στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης της εκάστοτε επιχείρησης και, όπου είναι δυνατόν, βίντεο. Παράλληλα, συγκεντρώνονται όλα τα σχετικά δημοσιογραφικά άρθρα που έχουν δημοσιευθεί στο FLAGinLIFE, ώστε ο επισκέπτης να αποκτά ολοκληρωμένη εικόνα.
Η φιλοσοφία μας
Πιστεύουμε ότι ένας πραγματικά χρήσιμος Οδηγός πρέπει να βοηθά τον χρήστη να αποφασίσει, όχι απλώς να τον πληροφορεί ότι ένα εστιατόριο υπάρχει.
Για τον λόγο αυτό, οι FLAGUIDES εξελίσσονται συνεχώς. Νέες προτάσεις προστίθενται διαρκώς, με στόχο να δημιουργηθεί η πιο ολοκληρωμένη και αξιόπιστη βάση ποιοτικών εστιατορίων στην Ελλάδα. Η καταγραφή, η αξιολόγηση, η συγγραφή και η τεχνική υποστήριξη ενός τόσο εκτεταμένου οδηγού απαιτούν χρόνο, επαγγελματισμό και σημαντικούς πόρους.
Παρ’ όλα αυτά, στόχος μας είναι να διατηρήσουμε τη συμμετοχή όσο το δυνατόν πιο προσιτή, χωρίς να κάνουμε εκπτώσεις στην ποιότητα του περιεχομένου.
Ένα εργαλείο που εξελίσσεται καθημερινά
Ο FLAGUIDE | Greece Selected Restaurants of Quality βρίσκεται ακόμη στα πρώτα στάδια της πορείας του, ωστόσο η ανταπόκριση τόσο των χρηστών όσο και της αγοράς είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντική. Η εμπιστοσύνη που δείχνουν οι επαγγελματίες της εστίασης, αλλά και το συνεχώς αυξανόμενο ενδιαφέρον του κοινού, επιβεβαιώνουν ότι υπήρχε ανάγκη για έναν οδηγό διαφορετικής φιλοσοφίας.
Έναν οδηγό που δεν λειτουργεί ως κατάλογος επιχειρήσεων, αλλά ως σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν πραγματικά ποιοτικές γαστρονομικές εμπειρίες στην Ελλάδα με τη σφραγίδα εγκυρότητας και εμπειρίας του Διον. Κούκη.
