Το SENSE, του AthensWas Hotel, σας προσκαλεί σε ένα ακόμη γαστρονομικό ταξίδι με ένα ξεχωριστό μενού γευσιγνωσίας, αυτή τη φορά με έμπνευση από τα Δωδεκάνησα με τη συνδρομή του σεφ Μιχάλη Μάρθα.
Μετά την επιτυχημένη βραδιά με το Σύνδεσμο Οινοποιών Κεφαλονιάς, το SENSE προσκαλεί επιτυχημένους σεφ από όλη την Ελλάδα, με έμφαση στις τοπικές γεύσεις, για μια σειρά από θεματικά γευστικά event για όλο το μήνα Μάρτιο. Για το πρώτο event, την τιμητική της έχει η γενέτειρα του επισκέπτη σεφ, η Κάλυμνος και τα Δωδεκάνησα, την Παρασκευή 1 Μαρτίου.
Ο σεφ Μιχάλης Μάρθας έχει πολυετή εμπειρία σε διεθνώς αναγνωρισμένες κουζίνες εστιατορίων, ενώ από το 2022 συμπληρώνει την ομάδα του εστιατορίου Μαραθιά, στην Τήνο. Σταθμοί της καριέρας του, η θητεία του δίπλα στον Γιώργο Τρουμούχη, το τριάστερο “The Fat Duck” στην Αγγλία και το Daniel Berlin Krog (2 αστέρια Michelin) στη Σουηδία. Η αγάπη του για την ελληνική κουζίνα και παράδοση αποτελεί κοινό παρονομαστή για τη συνεργασία του με τον σεφ Αλέξανδρο Χαραλαμπόπουλο και την ομάδα του SENSE.
To μενού του event είναι μια σύνθεση από εποχιακές πρώτες ύλες και υλικά που όπως λέει ο Καλύμνιος σεφ, θα πετούσε κανείς – προσέγγιση που εφαρμόζει και στη Μαραθιά. Πιάτα που στιγμάτισαν την πορεία του σεφ, όπως “το παντζάρι” και η “πυροκαμμένη σελινόριζα”, συναντούν την θέα της Ακρόπολης για μια ξεχωριστή γαστριμαργική εμπειρία.
Τιμή μενού: 80 ευρώ το άτομο
Ωράριο: 18:30 – 00:00
Για περισσότερες πληροφορίες και κρατήσεις:
Irini Lamce, Restaurant Manager
T: +30 210 9200240
Ε: [email protected]
Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5, 11742 Αθήνα
