Κλασσικά τσέχικα πιάτα στην καρδιά της Αθήνας με παράδοση από το 1979.
Η μέρα Κυριακή και αποζητάς παγωμένη μπύρα και βαθιά νόστιμο φαγητό για να κλείσει καλά η εβδομάδα! Μια δοκιμασμένη λύση εδώ και χρόνια, είναι το Bohemia στους Αμπελόκηπους.
Φωτογραφία Bohemia Site
Ο ζεστός χώρος του Bohemia έχει φιλοξενήσει παρέες φοιτητών, business meetings, πρέσβεις, πολιτικούς και ανθρώπους της τέχνης και των γραμμάτων, που το επιλέγουν κατ’ επανάληψη όχι μόνο για την ταξιδευτική γευστική εμπειρία και τις ασυναγώνιστες στο είδος τιμές, αλλά και για την αυθεντική του ατμόσφαιρα και το υπέροχο aftertaste (κυριολεκτικά και μεταφορικά) που αφήνει στους επισκέπτες του. Το παλιό αρχοντικό στους Αμπελόκηπους, ξεπροβάλλει από μια ερημική γωνιά της πόλης και υποδέχεται τους πελάτες του στις σαγηνευτικά ήρεμες σάλες με έντονο το στοιχείο του ξύλου, ενώ από το Μάιο και μετά εξυπηρετεί και στη δροσερή κατάφυτη αυλή.
Το μενού είναι πλούσιο, με επιλογές από όλη την Τσεχία αλλά και με μερικά πιάτα από τις γείτονες χώρες. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι υπάρχει περίπτωση να μην ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε. Θα προσπαθήσω όμως να σας κατατοπίσω. Στα ορεκτικά ένα είναι το σίγουρο: πανάρισμα = εγγύηση έξτρα γεύσης! Βέβαια, είτε επιλέξετε τα crusted mushrooms, είτε το crazy cheese, από το τραπέζι δεν πρέπει να λείπει και μια ποικιλία λουκάνικων Τσεχίας, ενώ αρκετές είναι και οι προτάσεις σε φρέσκες σαλάτες με εξαιρετικά υλικά και ιδιαίτερα dressings. Όσον αφορά τα κυρίως πιάτα, η απόφαση θα είναι δύσκολη. Παραδοσιακά πιάτα που σε κάνουν να παραμιλάς, με πλούσια γεύση και άριστες υφές, συνοδευόμενα με τοπικά ζυμαρικά, πατάτες σε όλες τους τις μορφές και λαχανικά. Προτείνω φυσικά το schnitzel, αλλά και το αγριογούρουνο ραγού, που θεωρούνται από τα πιο καλομαγειρεμένα στην Αθήνα. Για επιδόρπιο επιβάλλεται η φημισμένη Pavlova με πάντα φρέσκες φράουλες και λαχταριστή μαρέγκα.
Φυσικά όλα αυτά πρέπει να συνοδεύονται (ή μάλλον να συνοδεύουν) το κατά τους Τσέχους «υγρό ψωμί». Μεγάλη η ποικιλία λοιπόν σε μπύρες, κυρίως τσεχικής προέλευσης, από draft μέχρι bottled dark, ενώ εκτενής είναι και η λίστα ελληνικών και τσέχικων κρασιών.
Over all, το Bohemia θα κερδίσει τον επισκέπτη με την αίσθηση συλλογικότητας και ζεστασιάς, το γρήγορο service, της μεγάλες μερίδες και το value for money που προσφέρει στους θαμώνες του. Πρόκειται για ένα εγγυημένα γευστικό ταξίδι μέχρι τη Τσεχία από το κέντρο της Αθήνας. Αξίζει να το δοκιμάσετε!
BOHEMIA
Τσέχικη κουζίνα
Διεύθυνση: Δήμου Τσέλιου 5, Αθήνα, 115 22
Ώρες λειτ: καθημ. 13:00-00:30, Δευτ. κλειστά
Τηλέφωνο: 2106426341
Τιμή: 20-40€ (χωρίς το κρασί)
