Η αλήθεια είναι ότι μπορούμε, πλέον, να βρίσκουμε όποιο φρούτο επιθυμούμε όλο τον χρόνο στα ράφια του μανάβη ή του super market. Όμως σύμφωνα με τους ειδικούς, ιδανικό είναι να τα καταναλώνουμε βάσει της εποχικότητάς τους.
Όχι μόνο γιατί τότε είναι που το κάθε ένα μας προσφέρει τα οφέλη του στο maximum… Αλλά κι επειδή η παραγωγή τους δε βασίζεται τόσο σε τεχνητά μέσα.
Ποια είναι τα φρούτα που πρέπει να καταναλώνουμε αυτή την περίοδο; Πορτοκάλια, μανταρίνια, αχλάδια, ρόδια, cranberries, grapefruits… Και τέλος, τα ακτινίδια, καθώς είναι ένα superfood σε ό,τι αφορά τη βιταμίνη C ξεπερνώντας ακόμη και τα πορτοκάλια. Επίσης, μπορούμε να τα χαρούμε έως και την άνοιξη!
Τα ακτινίδια είναι φρούτα χαμηλών θερμίδων και αρκετά θρεπτικά. Κάθε ακτινίδιο περιέχει μόνο 42 θερμίδες, ενώ περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης C, βιταμίνη K, φυλλικό οξύ, κάλιο καθώς και πολλά ιχνοστοιχεία.
Στη σύγχρονη εποχή, Ιταλία, Νέα Ζηλανδία, Χιλή, Γαλλία, Ιαπωνία και Ηνωμένες Πολιτείες αποτελούν τους κυρίαρχους της παραγωγής του ακτινίδιου. Η θέση της Ελληνικής παραγωγής ανεβαίνει όλο και πιο ψηλά στην παγκόσμια αγορά χρόνο με το χρόνο. Το γνωστότερο είδος που καλλιεργείται στην Ελλάδα ονομάζεται «ακτινίδιον το σινικό».
Βοηθούν στην βελτίωση του ύπνου
Λόγω της σερετονίνης (η σερετονίνη είναι μια χημική ουσία του εγκεφάλου που βοηθά στη ρύθμιση του κύκλου του ύπνου) που έχουν τα ακτινίδια, υπάρχουν πολλές πιθανότητες να κάνετε ένα ποιοτικό και καλό ύπνο. Σύμφωνα με ερευνητές του πανεπιστημίου Ταϊπέι στην Ταιβάν, οι άνθρωποι που καταναλώνουν δύο ακτινίδια πριν κοιμηθούν κοιμούνται πιο γρήγορα.
Δυναμώνουν τα μαλλιά και φροντίζουν την επιδερμίδα.
Η βιταμίνη C που περιέχουν μπορεί να ενεργοποιήσει την παραγωγή κολλαγόνου στον οργανισμό. Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο τόσο για πλούσια και γερά μαλλιά, όσο και για σφριγηλή επιδερμίδα.
Ενισχύουν το ανοσοποιητικό
Η αντιοξειδωτική ιδιότητα της βιταμίνης C προσφέρει ένα ανεκτίμητο boost στο ανοσοποιητικό μας σύστημα, προστατεύοντάς μας από παθογόνους παράγοντες.
Βελτιώνουν την πεπτική λειτουργία
Αποτελεί την πρώτη συνήθως σύσταση γιατρών και διαιτολόγων σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας, ανεξάρτητα από την αιτιολογία της. Είναι μία εξαιρετική πηγή φυτικών ινών που εξισορροπούν την πεπτική λειτουργία. Επίσης τα ακτινίδια περιέχουν ένα ένζυμο το οποίο επιτρέπει τη διάσπαση της πρωτεΐνης ώστε να επεξεργαστεί πιο ομαλά από το στομάχι και τα έντερα.
Βοηθουν στη διαχείριση του σωματικού βάρους
Με μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κι ελάχιστη θερμιδική αξία (περίπου 60 θερμίδες), το ακτινίδιο βοηθά στη διατήρηση του αισθήματος κορεσμού. Επίσης, η περιεκτικότητά του σε νερό κατά 90% ενισχύει την ενυδάτωση του οργανισμού.
Επιβραδύνουν τη γήρανση του οργανισμού και περιορίζει τον κίνδυνο χρόνιων νοσημάτων.
Τα μαύρα μικρά σπόρια στο ακτινίδιο είναι πλούσια σε Ω-3 λιπαρά, που είναι πολύ σημαντικά για την καλή υγεία της καρδιάς! Χάρη στην αντιοξειδωτική δράση της βιταμίνης C υποστηρίζουμε την αντιμετώπιση των ελεύθερων ριζών που μας γερνούν νωρίτερα και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης φλεγμονών και ασθενειών.
Ιδανικό για εγκυμονούσες και μικρά παιδιά
Το φολικό οξύ είναι από τις πρώτες βιταμίνες που μία μέλλουσα μαμά πρέπει να φροντίζει να προσλαμβάνει καθώς βοηθά στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και της σπονδυλικής στήλης του εμβρύου. Και φυσικά γι’ αυτό είναι από τα πρώτα φρούτα που προστίθενται στο βρεφικό μενού!
Πώς τα καταναλώνουμε;
Αν το φάμε μόνο του σαν κάθε φρούτο, κερδίζουμε όλα τα οφέλη της αυξημένης περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C. Όμως μπορούμε να το συνδυάσουμε με ξηρούς καρπούς ή με γιαούρτι. Μπορούμε να το προσθέσουμε σε μια, δροσερή φρουτοσαλάτα ή σε smoothies.
Featured image: unsplash.com/@wesual
