Στρίβοντας προς τον χωματόδρομο από την ταμπέλα που δείχνει την κατεύθυνση της Φτελιάς, καταλήγεις σε μία από τις πιο ωραίες παραλίες της Μυκόνου. Είναι μία από τις λίγες που έχουν απομείνει χωρίς ξαπλώστρες, και που αν πετύχεις μπουνάτσα, τα νερά της θα σε αποζημειώσουν. Διαφορετικά, αν βρεθείς εκεί ενώ φυσάει θα δεις ότι γίνεται προορισμός για τους λάτρεις του wind surfing και kite surfing.
Σε κάθε περίπτωση, η Φτελιά ανεξαρτήτως μπάνιου στην θάλασσα, φέτος έγινε προορισμός για τους επισκέπτες της Μυκόνου για έναν ακόμα λόγο. Το Ftelia Pacha Mykonos, που άνοιξε τις πόρτες του στις 10 Ιουνίου ολοκληρώνοντας την τριπλή επένδυση του Ομίλου που ήρθε από την Ίμπιζα στην Ελλάδα πέρυσι με το boutique hotel Destino Pacha Mykonos και το cabaret club Lio Mykonos.
Φτάνοντας στο Ftelia Pacha Mykonos σε περιμένει μία all day open beach εμπειρία που συνδυάζει φαγητό, ποτό και μουσική παγκόσμιας κλάσης. Το πολυεπίπεδο κτίριο με το εξαιρετικής αισθητικής design του στο οποίο κυριαρχούν οι παλ αποχρώσεις έχει ένα εστιατόριο, δύο μπαρ και ένα χώρο lounge, κατάλληλα να εξυπηρετήσουν κάποιον που θέλει να πάει εκεί από νωρίς για πρωινό ή brunch και μπάνιο μέχρι να μείνει αργά να φάει και να παρτάρει. Η αισθητική στον χώρο είναι εμπνευσμένη από τα θέρετρα των δεκαετιών του ’60 και ’70 στη Νότια Γαλλία και τις ιταλικές ακτές. Οι άνετοι καναπέδες, οι προσεγμένες πετσέτες θαλάσσης με την υπογραφή της Ορσαλίας Παρθένη, το μενού και το εξαιρετικό σέρβις σε κάνουν να μην θες να φύγεις.
Το Ftelia Pacha Mykonos προσφέρει ένα αυθεντικό μεσογειακό sharing-style μενού που έχει δημιουργήσει ο σεφ Σταμάτης Μαρμαρινός, και το οποίο βασίζεται σε ελληνικά προϊόντα, περιλαμβάνοντας όμως και πιάτα με Ισπανικό άρωμα. Οι επισκέπτες θα απολαύσουν θαλασσινά, ψάρια όπως επίσης premium κοπές και νόστιμα σνακς. Αν βρεθείς εκεί για πρωινό, δοκίμασε οπωσδήποτε το croque madame, τα σπιτικά κέικ και τα διαφορετικά ψωμιά. Ενώ αν πας για φαγητό, μην παραλείψεις τα όστρακα, τα ωμά ψάρια, το χτένι και τον αστακό.
Η λίστα των κρασιών και κοκτέιλς έχει δημιουργηθεί για να συμπληρώνει τα πιάτα που σερβίρονται, από ελαφρά λευκά και αρωματικά ροζέ έως ερυθρά με γεμάτο σώμα, που είναι διαθέσιμα σε ποτήρι ή με τη φιάλη. Αξίζει πάντως να επιλέξεις για την αρχή του γεύματός σου κάποιο signature cocktail.
Κι επειδή ούτε Pacha ούτε Μύκονος χωρίς πάρτι δεν γίνεται. Το εμβληματικό brand μουσικής και φιλοξενίας που έχει αναλάβει τον χώρο, υποσχέθηκε με το άνοιγμά του ότι θα φέρει κάτι από τον ηδονισμό και την ελευθερία της Ίμπιζα στη Μύκονο με ένα καλοκαιρινό line up με παγκοσμίως διάσημους DJs.
Μεταφέροντας το μοναδικό πνεύμα της Ίμπιζα στη Μύκονο, η λίστα των DJs που έπαιξαν στο Ftelia Pacha Mykonos φέτος το καλοκαίρι είχε δυνατά ονόματα όπως Guy Gerber, Tale of Us, Marco Carola, Solomun και κάθε Κυριακή τον resident DJ Kaz James. Και η διασκέδαση συνεχίζεται.
Αν βρεθείς στη Μύκονο, βάλτο στη λίστα.
