L’Escargot

Ενα υπεραιωνόβιο εστιατόριο στις Les Halles που λειτουργεί από το 1832. Σπεσιαλιτέ του καταρχήν τα σαλιγκάρια αλλά η γενικότερη πρόταση που κάνει το μενού υπηρετεί με συνέπεια την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα σε ένα ευχάριστο περιβάλλον εποχής.