Σε ένα από τα εμβληματικότερα ξενοδοχεία της Αθήνας και έχοντας σε πρώτο πλάνο την Ακρόπολη και την Βουλή των Ελλήνων, ο σεφ Αστέριος Κουστούδης και η μπριγάδα του συνθέτουν ένα μαγειρικό κομψοτέχνημα ελληνικής κουζίνας. Έμφαση στην πρώτες ύλες και την εποχικότητα των υλικών, ραφινάτη λίστα κοκτέιλ και πλήρως ενημερωμένο προσωπικό.