Η Αμερική είναι σίγουρα μακριά για ενα φτηνό και εύκολο ταξίδι. Όμως σίγουρα αξίζει τον κόπο και αυτό δεν ισχύει μόνο για την Νέα Υόρκη. Εμείς θα σας κάνουμε μια μικρή ξενάγηση σε μια άλλη σημαντική πόλη το Λος Άντζελες. Ίσως σας πείσουμε οτι αξίζει τον κόπο και ποιος ξέρει ίσως μια μέρα…
Το Λος Άντζελες, η έδρα του Χόλιγουντ, είναι ένα μέρος γεμάτο από σύγχρονoυς μύθους και θρύλους. Μια πόλη με ηλεκτρισμένη ενέργεια, δημιουργικότητα και τάσεις που ανανεώνουν διαρκώς το ενδιαφέρον γι΄αυτή την μεγαλούπουλη που είναι ανοιχτή σε ο,τιδήποτε νέο, παράξενο και σκανδαλώδες. Η τεράστια κοιλάδα -κάτι σαν το λεκανοπέδιο της Αθήνας σε μεγαλύτερη μέγεθος- που απλώνεται ανάμεσα σε ψηλά βουνά και ακουμπάει τον Ειρηνικό, κάποτε ήταν έρημος. Σήμερα, φιλοξενεί πολλές μικρές πόλεις, όπως η Pasadena, το Anaheim, η Santa Monica και το Malibu, που ενοποιήθηκαν με το πέρασμα του χρόνου.
Με αρχιτεκτονική ποικιλομορφία, σύνθετη ανθρωπογεωγραφία και ανεβασμένη σκηνή φαγητού, το Λος Αντζελες δε σε αφήνει να βαρεθείς. Στις δυνατές εικόνες της πόλης συμπεριλαμβάνονται, οι ηλιοκαμένοι Καλιφορνέζοι που αναμετριώνται με τα κύματα στις χρυσαφένιες αμμουδιές, οι skaters και οι καλλιτέχνες του δρόμου, που γεμίζουν τις ζωντανές γειτονιές, οι ζωηροί αυτοκινητόδρομοι που οδηγούν σε πλαγιές με επικά ηλιοβασιλέματα, οι τεράστιες IMAX οθόνες και η μυθική κορυφογραμμή της πόλης με τους ψηλούς φοίνικες που αποτελούν το σήμα κατατεθέν της.
Last but not least. Μπορεί τα δολάρια από τη βιομηχανία της ψυχαγωγίας και της τεχνολογίας να δημιουργούν πολλούς νέους εκατομμυριούχους, που τροφοδοτούν την πόλη με γκλάμουρ, παραδόξως, όμως το Λος Άντζελες συντηρεί κι ένα άστεγο πληθυσμό που βρίσκει καταφύγιο στα πεζοδρόμια από το Downtown LA, ως το Χόλλιγουντ και την Venice Beach.
Ακολουθεί ένας οδηγός με τις καλύτερες εμπειρίες που συνθέτουν μια συναρπαστική γνωριμία με την κεφάτη La La Land των Ηνωμένων πολιτειών της Αμερικής.
Downtown LA
Οι μοναδικοί ουρανοξύστες της πόλης οδηγούν το βλέµµα στον ουρανό και το Downtown LA, αλλάζει και από μια παρατειμένη γειτονιά μεταμορφώνεται σε μια νέα κοινότητα, όπου καλλιτέχνες και young professionals, εγκαθίστανται στα άλλοτε βιομηχανικά κτίρια που μετατρέπονται με γρήγορους ρυθμούς σε νεόδμητα lofts.
Η Art District με τα εστιατόρια και τα καταστήματα, προτείνεται για μια ωραία βόλτα και η έντονη πολιτιστική δραστηριότητα της πόλης, παρουσιάζεται σε διάσηµα µουσεία όπως το Moυσείο Σύγχρονης Τέχνης-ΜΟCA και στις γκαλερί.
Must η επίσκεψη στο Grand Central Market την πολύχρωµη αγορά, που υπάρχει από το 1917, και φημίζεται για το Egg Slut ένα sandwich με brioche, αυγό και µπέικον). Συνεχίστε τη βόλτα στο αλλόκοτο βιβλιοπωλείο Last Bookstore που στεγάζεται σε ένα παλιό κτίριο τράπεζας με μαρμάρινες κολώνες. Ενδιαφέρον έχει το τμήμα Labyrinth με βιβλία του 1 δολλαρίου, το section με τα αντικείμενα δώρων και οι καναπέδες που αράζεις για να ξεφυλλίσεις βιβλία και περιοδικά, υπό τους ήχους μουσικής, ενίοτε και live.
Το multicultural προφίλ της πόλης απογειώνεται σε γειτονιές, όπως η Chinatown, η Little Armenia, η Thai Town, το Little Tokyo και η γραφική συνοικία El Pueblo de Los Angeles, απ΄όπου ξεκίνησε το σηµερινό Λος Άντζελες, όταν το 1781 οι Μεξικανοί ίδρυσαν μια γειτονιά στο όνοµα του ισπανικού στέµµατος. Σήμερα, το λιθόστρωτο σοκάκι Olvera φιλοξενεί την προσεγµένη µεξικάνικη αγορά µε όμορφα αναµνηστικά από την μεξικανική παράδοση.
Περπατήστε ως το Union station, τον εντυπωσιακό σταθμό του τρένου, ένα αρχιτεκτονικό στολίδι που άνοιξε το 1939 και ήταν ο τελευταίος από τους σπουδαίους αμερικανικούς σιδηροδρομικούς σταθμούς την εποχή εκείνη. Τα μαρμάρινα δάπεδα, οι μεγαλοπρεπείς θολωτές οροφές, τα διακοσμητικά πλακάκια και τα καλοδιατηρημένα δερμάτινα καθίσματα, τον κάνουν να μην δεν θυμίζει σε τίποτα τους πολυσύχναστους ευρωπαϊκούς σταθμούς τρένων. Το 2021 φιλοξένισε την τελετή απονομής των Όσκαρ, καθώς κρίθηκε ασφαλέστερο λόγω της COVID-19.
You are in Hollywood, darling
Εισαγωγή στον πυρήνα του Hollywood, αποτελεί η βόλτα στο Walk of Fame, που περιλαμβάνει περισσότερα από 2.700 αστέρια. Απλώνονται κατά μήκος 15 οικοδομικών τετραγώνων της Hollywood Boulevard. Αν και ιδιαίτερα τουριστικός δρόμος, με δεκάδες µαγαζιά που πουλάνε αναµνηστικά, σε βάζει στο κλίμα. Ακολουθήστε το πλήθος για το Grauman’s Chinese Theatre, τη διασηµότερη κινηµατογραφική αίθουσα στον κόσµο που φιλοξενεί και τα Όσκαρ. Προτού ολοκληρώσετε την περιπλάνησή, κάντε μια σύντομη στάση στο ξενοδοχείο «Hollywood Roosevelt», όπου πραγματοποιήθηκε η πρώτη απονομή Όσκαρ το 1929. Επισκεφτείτε τα Universal Studios και ζήστε την εμπειρία του να βρεθείς σ΄ένα κινηματογραφικό στούντιο εν δράσει. Αν και οι επισκέπτες δεν επιτρέπεται να φωνάζουν κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων, θα πάρετε μια ματιά από τους πραγματικούς χώρους παραγωγής στο Studio Tour.
Το Beverly Hills ενώνεται µε το Hollywood µέσω της Santa Monica Blv και μαζί µε το Βelair, φιλοξενεί τις περισσότερες επαύλεις των σταρ, με τους τεράστιους κήπους και τις ψηλές µάντρες, τους προστατεύουν από τα αδιάκριτα μάτια. Αν και είναι απίθανο να βρεθείτε τετ-α-τετ με τον Μπραντ Πιτ ή τη Τζένιφερ Άνιστον, ζήστε μια αληθινή Hollywood εμπειρία απολαμβάνοντας ένα κοκτέιλ στην διάσηµη πισίνα του Beverly Hills Hotel, όπου σύχναζαν η Marilyn Monroe, οι αδελφοί Kennedy. Φεύγοντας, χαζέψτε τις βιτρίνες του διάσημου εμπορικού δρόμου Rodeo Drive, που συγκεντρώνει όλα τα µεγάλα ονόµατα της υψηλής ραπτικής και µόδας.
View this post on Instagram
Υπαίθριο σινεμά στο Hollywood Forever Cemetery
Κάθε χρόνο, εδώ και 21 χρόνια, η Cinespia φέρνει κλασικές αγαπημένες ταινίες στον χώρο ανάπαυσης των μεγάλων αστέρων του Παλιού Χόλιγουντ, όπως οι Judy Garland, Rudolph Valentino, Mickey Rooney, Jayne Mansfield, και Mel Blanc. Eκεί στο χλοερό γρασίδι του Hollywood Forever Cemetery θα νιώσετε μέρος του πολύχρωμου crowd που βρίσκει εξτραβαγκάντ ενδυματολογικούς τρόπους για να ξεχωρίσει, από κοστούμια εμπενυσμένα από το Halloween μέχρι vintage νυχτικά και ανάμεσα σε μνήματα και φωτισμένες κρύπτες (δεν είναι όσο τρομακτικό ακούγεται) καταφτάνουν κουβαλώντας φαγητά και ποτά, καρεκλάκια και κουβέρτες για ένα slammper party, που περιαμβάνει -δωρεάν- πόζες σε photo booth με πρωτότυπα backgrounds, freebies από plant based mocktails με CBD, πάρτι με DJ set, και επίκεντρο την υπαίθρια προβολή ταινιών,σε συνεργασία με τα Amazon Studios, που ολοκληρώνουν αυτή τη μαγική καλοκαιρινή εμπειρία.
Από τη Santa Monica ως την Venice Beach
Η πολυφωτογραφημένη προβλήτα της Santa Monica είναι ένα από τα πιο συναρπαστικά ορόσημα της πόλης. Φιλοξενεί το τέλος της θρυλικής Route 66, του αυτοκινητόδρομου που ενώνει την αντολική με τη δυτική ακτή των ΗΠΑ. Από μακριά δεσπόζει το πάρκο ψυχαγωγίας Pacific Park με την πολύχρωμη ρόδα και το τρενάκι του λούνα παρκ με φόντο τα κύματα του Ειρηνικού. Η φωτογενής προβλήτα καδράρεται από τα πανέμορφα ηλιοβασιλέματα της Καλιφόρνια ενώ οι πλανόδιοι μουσικοί φτιάχνουν το ζωντανό soundtrack της προμεντάντ πάνω στην ξύλινη προβλήτα.
Tα ατέλειωτα μίλια της χρυσής άμμου αποκτούν ζωή από τα κύματα του ωκεανού και οι ποδηλατόδρομοι Santa Monica οδηγούν στη Venice Beach, την έτερη φημισμένη παραλία. Η Venice Beach Boardwalk, είναι γεμάτη από γκράφιτι, φοίνικες και τα γουστόζικα καταστήματα.
Η Venice Beach κερδίζει με την ανθρωπογεωγραφία της, που συγχωνεύει τους μπόντι μπίλντερ με τους καλλιτέχνες του δρόμου και τους πωλητές γυαλιών ηλίου, με τους ποδηλάτες και τους σκέιτερ που συρρέουν σ΄αυτή την μποέμ καλιφορνέζικη παιδική χαρά.
Λίγους δρόμους πιο πάνω η γειτονιά Abbot Kinney με τα κανάλια θυμίζει τον διάσημο μεγιστάνας του καπνού που το 1905 έσκαψε κανάλια και μετέτρεψε την περιοχή σε ένα πολιτιστικό και ψυχαγωγικό θέρετρο που ονόμασε «Βενετία της Αμερικής». Σήμερα η Abbot Kinney Blvd μεταξύ της Venice Blvd και της Main St είναι γεμάτη από πολυτελείς μπουτίκ, μαγαζιά για thrift shopping, γκαλερί, lofts και εντυπωσιακά εστιατόρια.
Γκρίφιθ Παρκ
Ένα από τα πιο όμορφα πάρκα, με την πανοραμική θέα στον ορίζοντα της πόλης αποκαλύπτοντας το μεγαλείο της. Η καλύτερη ώρα επίσκεψη λίγο πριν τη δύση του ήλιου, για να δείτε το ηλιοβασίλεμα και τα φώτα της πόλης να ανάβουν κάτω από τη θέα των αστεριών.
Βρίσκεται ανατολικά της Σάντα Μόνικα και φιλοξενεί το ζωολογικό κήπο του Λος Άντζελες, το παρατηρητήριο Griffith, το πλανητάριο, το Greek theatre, μονοπάτια για πεζοπορία, τους λόφους του Χόλιγουντ και την πιο διάσημη πινακίδα της πόλης.
Που τρώμε;
Σε μία πόλη, όπως το Λος Άντζελες, με μια από τις καλύτερες σκηνές φαγητού παγκοσμίως, με πρόσβαση στα κορυφαία θαλασσινά του Ειρηνικού, οι επιλογές περιλαμβάνουν εστιατόρια με αστέρια Michelin, γκουρμέ ανοιχτές αγορές, omakase και vegan εστιατόρια, Instagram pop-ups, και τα καλύτερα tacos και burgers της Καλιφόρνιας.
View this post on Instagram
Στα καλύτερα εστιατόρια αυτή τη στιγμή φιγουράρει το Damian, που σερβίρει fine dining μεξικάνικη κουζίνα από τον παγκοσμίου φήμης σεφ Enrique Olvera από την Πόλη του Μεξικού και το Cosme της Νέας Υόρκης με αξέχαστες τορτίγιες, καλοφτιαγμένα πιάτα με θαλασσινά, κρέας και λαχανικά. Στα signature πιάτα σημειώστε το οικογενειακό costillas enmoladas (χοιρινά παϊδάκια), η πάπια al pastor, οι tamales από καλαμπόκι και η tostada.
Για ιαπωνικο-αμερικανική nikkei κουζίνα στο Χόλιγουντ θα κλείσετε τραπέζι στο Gunsmoke όπου ο σεφ Brandon Kida, γνωστός από το Hinoki & the Bird του Century City και από τα πιο casual concepts Go Go Gyoza και Go Go Bird στο Culver City, βάζει την προσωπική του σφραγίδα σε πιάτα όπως crudo λευκού ψαριού με πεπόνι και λάδι κρεμμυδιού, καθώς και αρνί sisig με τουρσί jicama και tobanjan.
View this post on Instagram
Για ταϊλανδέζικο προτείνουν το Jitlada στο East Hollywood με σπεσιαλιτέ όπως δροσερή σαλάτα με τηγανητό κινέζικο κάρδαμο και γαρίδες, κάρυ της Βόρειας και Νότιας Ταϊλάνδης, φτερούγες κοτόπουλου με κουρκουμά, που οι Ανχελίνος συρρέουν για να απολαύσουν. Μένουμε στην ίδια κουζίνα, και το Luv2Eat Thai Bistro ένα funky, casual εστιατόριο του Χόλιγουντ (έχει και δεύτερο πόστο στο Beverly Grove που ονομάζεται Noree Thai) το οποίο διευθύνει ένα ζευγάρι Ταϊλανδών Αμερικανών μεταναστών που σερβίρουν οικογενειακές συνταγές από τη Νοτιοανατολική Ασία, όπως φλογερό κάρυ καβουριού σε στιλ Πουκέτ, jade νουντλς με ψάρι, ψητή πάπια και χοιρινό μπάρμπεκιου.
View this post on Instagram
Οι υπαίθριες αγορές είναι η, εκ των ων ουκ άνευ, εμπειρία που πρέπει να ζήσεις. Γεμάτες από πολύχρωμα εξωτικά φρούτα και λαχανικά, artisans ψωμί, τυριά και αλλαντικά από μικρούς παραγωγούς, organic χυμούς και πολύ street food.
Οι Κυριακές ανήκουν στο Ηollywood Farmers’ market ιδρύθηκε το 1991, ήταν μια από τις λίγες μόνο αγορές παραγωγών σε όλη την Καλιφόρνια. Φιλοξενεί 160 αγρότες, παραγωγούς και artisans τροφίμων που φέρνουν μια μεγάλη ποικιλία γαστρονομικών προϊόντων που κάνουν τους locals αλλά και μερικούς από τους πιο διάσημους σεφ της Καλιφόρνιας, να συρρέουν στην Αγορά για τα εβδομαδιαία τους ψώνια. Το ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων της περιλαμβάνει ζωντανή μουσική, δραστηριότητες για παιδιά, χειροτεχνίες τους αλλά και παρουσιάσεις βιβλίων από διάσημους συγγραφείς από τον κόσμο των τροφίμων.
View this post on Instagram
Στην αγορά θα βρείτε και τον Ελληνα σεφ Κώστα Κατσαρό, που διατηρεί τη δική του επιχείρηση, το Calamaki, έναν πάγκο στον οποίο προσφέρει ελληνικό street food, από σουβλάκια με ψάρι και θαλασσινά μέχρι σπανακόπιτα και φασολάδα. Σήμα κατατεθέν του το καλαμάκι χταπόδι και τα πιάτα μεσογειακής ελληνικής κουζίνας που έχουν γίνει talk of the town, κερδίζοντας την προσοχή των Los Angeles Times.
View this post on Instagram
Τα καλύτερα burgers και tacos
Τα food trucks είναι ένα διαδεδομένο trend στην πόλη των Αγγέλων, από το πολυδιαφημισμένo Mariscos Jalisco που βρίσκεται στον αμερικανικό οδηγό Michelin, ως τα φανταστικά Guerrilla Tacos, που ξεκίνησαν από ένα food truck με ουρές που έφταναν τα 45 λεπτά για ένα tacos. Από τα καλύτερα του μενού, το fish taco με τηγανικό βακαλάο και ταρτάρ σος, το taco χταπόδι με μελιτζάνα.
View this post on Instagram
Το hamburger του In n’ Out είναι ό,τι πιο αυθεντικό σε αμερικανικό burger, μπορείς να δοκιμάσεις. Η διάσημη καλιφορνέζικη αλυσίδα με το χαρακτηριστικό logo σε λευκό-κίτρινο-κόκκινο, που παραπέμπει στην τριχρωμία του ίδιου του σάντουιτς (ψωμί-τυρί-μπιφτέκι) εκπέμπει μια ρετρό αίσθηση αφού λέγεται πως η μυστική σάλτσα του δεν έχει αλλάξει από το 1948. Insider’s tip: οι animal style τηγανητές πατάτες με λιωμένο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και thousand islands dressing (που δεν αναγράφεται στο μενού), και οι φράσεις από τη Βίβλο που είναι τυπωμένες στη βάση του χάρτινου ποτηριού για τα αναψυκτικά (!).
View this post on Instagram
