Βρεθήκαμε στο Frater and Soror για after office cocktails και shared dinner και μεταφέρουμε εντυπώσεις.
Το Frater and Soror είναι ένας ιδιαίτερος all day χώρος επί της οδού Αμύντα στο Παγκράτι που τα τελευταία χρόνια έχει καταφέρει να γίνει ένα από τα στέκια της περιοχής, μιας και αυτό το spot στην πλατεία Προσκόπων, συνδυάζει τις ενδιαφέρουσες γεύσεις και τα ψαγμένα cocktails με το socializing και τον πολιτισμό, με τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο. Με σύνθημα του το “Fine Gin & Fancy Food”,αυτοπροσδιορίζεται ως «τζιντονερία», κάτι που φυσικά ιντριγκάρει το ενδιαφέρον του επισκέπτη. Τι κάνει όμως αυτήν την «αδερφότητα» (η επωνυμία Frater and Soror αποτελεί συντομογραφία του Fraternity και Sorority) να ξεχωρίζει;
Στο Frater and Soror έρχεσαι για χαλαρό καφέ και brunch το πρωί, για νόστιμο comfort food with a twist από το μεσημέρι και φυσικά για καλοφτιαγμένα cocktails (εδώ δε θα βάλω χρονικό περιορισμό!). Τώρα που ακόμα ο καιρός το επιτρέπει, μπορούμε να τα απολαύσουμε και στα τραπεζάκια της πλατείας, ανάμεσα σε παρέες της περιοχής και όχι μόνο. Εγώ προτίμησα τον εσωτερικό χώρο, αφού προσωπικά λατρεύω το προσεγμένο industrial design και την θέα στη μαρμάρινη μπάρα. Όσο για τις μουσικές, μπαίνουν ανάλογα με τη διάθεση της ημέρας, αλλά η αγάπη στην τζαζ και η αδυναμία στην Amy Winehouse είναι δεδομένη (δεν έχει υπάρξει φορά που να έχω βρεθεί εδώ και να μην έχει μπει τουλάχιστον ένα κομμάτι της).
Αν βάλεις στην εξίσωση και το πάντα χαμογελαστό προσωπικό που σε κάνει αμέσως να νιώθεις άνετα, δημιουργείται μια ατμόσφαιρα φιλική και ζεστή και ένα περιβάλλον ιδανικό για να περάσεις πραγματικά ευχάριστα με παρέα ή και solo, καθώς ο χώρος και οι προτάσεις σε φαγητό και ποτό ενδείκνυνται για food for thought αλλά και finger food. Το μενού στο Frater and Soror καλύπτει όλα τα γούστα από το πρωί μέχρι το βράδυ, ενώ ο προσεγμένος χώρος του, σας δίνει την ευκαιρία να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τον τις στιγμές σας εδώ.
Εμείς συνοδεύσαμε τέλεια το ποτό μας ένα bar bite, το «εκρηκτικό» Shrimp Roll με ebi mayo και πίκλα μάνγκο (listed as) και το Melt Burger, που είναι ακριβώς ό,τι λέει ο τίτλος του: αφράτο ψωμάκι με το τσένταρ να λιώνει δίχως τελειωμό πάνω στο Angus burger. Αν είστε fans των burgers, δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε. Εάν είστε για κάτι πιο δυνατό που θέλετε να σας κρατήσει, νομίζω ότι μπορείτε να κινηθείτε προς το λαυράκι με το σπανάκι φρικασέ ή την mouthwatering μοσχαρίσια πικάνια, που προσωπικά δε με έχει απογοητεύσει ποτέ. Για ένα γλυκό φινάλε, το cheesecake με το τέλειο μπισκότο, το γλυκό κουταλιού από μούρα και το παγωτό σορμπέ είναι ονειρεμένο.
Και μιας και εδώ βρεθήκαμε για after office drinks, αξίζει να σημειωθεί πως στο Frater and Soror, θα βρείτε μια μεγάλη λίστα από premium Gins και Tonics, πολλές δημιουργικές παραλλαγές τους και μια αρκετά εκτενή wine list με ελληνικές και ευρωπαϊκές ετικέτες. Όπως και να χει, το Porn Star with a twist από βανίλια και καρύδα, ξεπέρασε κάθε προσδοκία, ενώ το ινσταγκραμικό Gin and Tonic σε μωβ αποχρώσεις από τα φρούτα δάσους, ήταν νόστιμο και πολύ ιδιαίτερο. Και επειδή υπάρχει μια αδυναμία στην Τεκίλα, η έντονα ροζ Forest Paloma με έξτρα μαύρο αλάτι ήταν ό,τι έπρεπε για να κλείσει η βραδιά μας εδώ.
Το Frater and Soror δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο ή ένα ακόμα μπαρ. Ένα ακόμα από τα πράγματα που το κάνουν να ξεχωρίζει, είναι και η σχέση του με την τέχνη και τον πολιτισμό και η ενδυνάμωση της τοπικής πολιτιστικής σκηνής. Δε θα είναι σπάνιο λοιπόν, αν πετύχετε στον χώρο του κάποια έκθεση τέχνης, μουσική ή πολιτιστική εκδήλωση. Αν βρεθείτε στο Παγκράτι, αξίζει να το επισκεφθείτε. Εγώ τουλάχιστον θα το ξανακάνω.
Enjoy!
Frater and Soror
Bar-Restaurant
Διευθ: Αμύντα 6, Αθήνα (Παγκράτι), 116 35
Ώρες λειτ: καθημ. 10:00-02:00, Παρ-Σαβ. 10:00-03:00
Τηλ: 210 7213720
Τιμή: 30-40€
