Γράφει η Δάφνη Ιωαννίδου
Σε προνομιακή θέση δίπλαστο πράσινο της πλατείας Ελευθερίας το Forget About It Athens έκανε πριν μερικούς μήνες την εμφάνιση του με στόχο να μας κάνει να ξεχάσουμε ό,τι γνωρίζαμε για το τρίπτυχο Pizza – Cocktails – Διασκέδαση στα Βριλήσσια.
Με αρκετά τραπέζια στον εξωτερικό του χώρο, ιδανικό για τους καλοκαιρινούς μήνες, και industrial φιλοσοφία με neon φωτισμούς στο εσωτερικό αλλά και ένα μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι συν μία Grande μπάρα για συνοδεία, η γενική εικόνα είναι αυτή ενός νεανικού all day hotspot. Βρέθηκα εκεί νωρίς το απόγευμα μιας Τρίτης του Ιουλίου, με σκοπό να δοκιμάσω δροσερά cocktails και να γνωρίσω τον χώρο και τους ανθρώπους του.
Ξεκινώντας από την λίστα των αλκοόλ θα παρατηρήσω ότι σε ότι αφορά στα premium spirits είναι ικανοποιητική και το ίδιο ισχύει για τις προτάσεις σε κλασσικά διαχρονικά κοκτέιλ όπως το Manhattan και η Margarita που δοκίμασα και ήταν εντός των ορίων της βαρύτητας της ιστορίας τους – με αξιοσημείωτο το πρώτο χάρη στην ικανοποιητική παρουσία του ουίσκι, χωρίς ίχνος επιθετικότητας και με ελαφρά γλυκές νότες που δεν αφαιρούσαν από την ισορροπία. Αντίθετά όμως βρήκα άστοχη την επιλογή του ποτηριού για την Margarita η οποία γευστικά ήταν αποδεκτή.
Τη λίστα των signature cocktails έχει επιμεληθεί ο γνωστός και καλός Μανώλης Λυκιαρδόπουλος, και εκτελεστής είναι ο Γιώργος Γιαννιώτης, με μεγάλο ατού την αγάπη του για την τέχνη του mixologing και την ακρίβεια στην σύνθεση των κοκτέιλ που προτείνει.
Σε ότι αφορά τα signature κοκτέιλ, το Green Ginger, με βάση το gin και δροσιστικό χυμό αγγουριού, αλλά με λίγο υποτονισμένητη γεύση του ginger είχε σαν αποτέλεσμα συνολική τονισμένη γλυκύτητα που του αφαιρούσε την ισορροπία. Παρ’ όλα αυτά πίνεται ευχάριστα κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες.
Το Bellagio Summer Nights, η επόμενη καλοκαιρινή πρόταση με blend από ρούμι και έντονη παρουσία warm spices είναι ένα ευχάριστο κοκτέιλ για όσους προτιμούν το ρούμι. Χωρίς κάτι το ιδιαίτερο όμως. Με αυτό το κοκτέιλ ολοκληρώσαμε την γευστική μας διαδρομή αλλά έχοντας ακούσει καλά σχόλια προχωρήσαμε και στην δοκιμή μερικών πιάτων.
Από τις σαλάτες η Capreseμε burrata και αξιοσημείωτη προσθήκη φρούτων του δάσους και βινεγκρέτ δυόσμο ήταν ευχάριστη και γευστικά ενδιαφέρουσα. Πρωτότυπη ήταν επίσης η «Τηγανιτή Πίτσα» μια πρόταση με τυρένια ψητή πατάτα, φέτες prosciutto και φρέσκια τρούφα ενώ η Κροκέτα Τυριών με scarmoza, ricotta, pecorino & φρέσκα jalapenos συνοδευόταν από πρωτότυπη αλμυρή μαρμελάδα βερίκοκο που την έκανε να φαίνεται ένα λιγότερο κοινότυπο πιάτο απ’ ότι είναι στην πραγματικότητα.
Εν κατακλείδι, το Forget About It Athens είναι σίγουρα μία επιλογή για ένα κοινό νεανικό μεσαίων απαιτήσεων που κινείται στα βόρεια προάστεια της Αθήνας. Είναι βολικό για την απλή ευχάριστη γεύση, για τα συμπαθητικά κοκτέιλ με νεανικά χαρακτηριστικά αλλά και για την διασκέδαση τις βραδινές ώρες του καλοκαιριού σε ένα δροσερό περιβάλλον.
Κατά την γνώμη μου γι’ αυτό το κοινό αποτελεί μια καλή πρόταση.
Forget About It Athens
Θέτιδος 1, Βριλλήσια, 210-8103364
