Στο Drupes Spritzeria στο Κουκάκι πίνουμε τα πιο δροσερά spritz που θα μας ταξιδεύουν σε όλη τη καλοκαιρινή Μεσόγειο.
Με τη θερμοκρασία να έχει χτυπήσει κόκκινο και τους δείκτες να δείχνουν 40+ βαθμούς, όσοι κυκλοφορούμε ακόμα στο κέντρο της Αθήνας, χρειαζόμαστε επειγόντως μια δροσερή σωσίβια λέμβο. Σε αυτή τη περίπτωση, το παγωμένο spritz σε έξτρα καλοκαιρινές γεύσεις, έρχεται σα μάνα εξ ουρανού να ομορφύνει τις καλοκαιρινές μας εξόδους. Απογευματάκι μεσοβδόμαδα λοιπόν, και τελευταία στιγμή αποφασίζεις after office drinks για να πάρεις κουράγιο μέχρι τη Παρασκευή. Κατεβαίνεις στη στάση Ακρόπολη του μετρό μαζί με Άγγλους, Γάλλους, Πορτογάλους, περπατάς για 4’ λεπτά στα στενά στο Κουκάκι και ξαφνικά συναντάς μια όαση με άρωμα Ιταλίας επί της οδού Ζήτρου: το Drupes Spritzeria.
Οι θαμώνες έχουν αρχίσει να μαζεύονται λίγο νωρίτερα, και όσο περνάει η ώρα το μαγαζί με τα μικροσκοπικά τραπεζάκια φαίνεται να γεμίζει και να δημιουργεί αυτοσχέδια καθίσματα για να εξυπηρετήσει και να προσφέρει στιγμές χαλάρωσης σε όσο το δυνατόν περισσότερους εναπομείναντες Αθηναίους. Με ευχάριστα ακούσματα σε καλοκαιρινούς ρυθμούς και γρήγορο service (ειδικά αν σκεφτείς πόσο κόσμο έχει!) θα περάσεις μία όμορφη βραδιά με την παρέα σου, στην οποία αναπόφευκτα θα προστεθούν μέλη από τα γύρω τραπέζια, καθώς η ατμόσφαιρα επιβάλλει socializing και mingling.
Το Drupes Spritzeria ξεκίνησε τη ζωή του ως cafe. Στη πορεία όμως, άρχισε να διαμορφώνει μια άλλη, διαφορετική ταυτότητα (όπως συμβαίνει σε πολλά μαγαζιά άλλωστε) και μετεξελίχθηκε σε μία μικρή spritzeria με ιδιαίτερο χαρακτήρα, που έχει ως επίκεντρο της φιλοσοφίας της, την ευχάριστη ατμόσφαιρα που μόνο οι παρέες φτιάχνουν. Στο Drupes Spritzeria βέβαια, οι chill out στιγμές συνοδεύονται από καλή κρύα κουζίνα και ακόμη καλύτερο ποτό, κάτι που ταιριάζει και με τον ιταλικό αέρα της όλης κατάστασης. Όσο για το spritz, η κατανάλωσή του έχει τη δική της μαγεία, καθώς δεν πρόκειται για ένα long drink, αλλά για ένα γρήγορο και δροσιστικό break από την καθημερινότητα για «επαναφόρτιση μπαταριών και επανάκτηση δυνάμεων».
Κάπου εδώ να πω, ότι το Drupes Spritzeria είναι η πρώτη «επίσημη» spritzeria στην Ελλάδα, που έχει κατακτήσει τον τίτλο της δικαιωματικά, καθώς προσφέρει μόνο μια ποικιλία από spritz, κρασί σε ποτήρι (είπαμε δεν είναι για long drinks) και παγωμένη ελληνική μπύρα. Όλα συνοδεύονται από κρύες λιχουδιές, κυρίως μπρουσκέτες και φωλιές με διάφορα αλλαντικά και τυριά ιταλικής προέλευσης μαζί με μυρωδάτη σάλτσα πέστο. Οι γευστικές προτάσεις του μενού είναι φτιαγμένες έτσι, ώστε να ταιριάζουν αρμονικά με τα ποτά και να γίνεται το σωστό pairing.
Η γευστική παλέτα του μαγαζιού ανανεώνεται διαρκώς, με την ομάδα να αναζητά μανιωδώς νέα μονοπάτια, οπότε θα δυσκολευτώ να σας προτείνω κάτι συγκεκριμένο. Σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να εμπιστευτείτε το ένστικτο σας και τις ήδη υπάρχουσες προτιμήσεις και εμπειρίες σας από τον κόσμο του spritz. Σε γενικές γραμμές όμως μπορείτε να κινηθείτε σε: Campari, Aperol με prosecco ή σε κάποιο ξηρό κρασί. Τα υπόλοιπα είναι ανάλογα με τον γούστα σας. Εγώ πάντως προτείνω να αφήσετε τη φαντασία σας ελεύθερη και να επιλέξετε με τα δικά σας κριτήρια και την όρεξή σας εκείνη τη στιγμή (γλυκό, ξινό, πικρό κοκ).
Το Drupes spritzeria, πιο viral από ποτέ εξαιτίας των TikTok που έχουν γίνει ανάρπαστα, αλλά και των Instagram stories που δεν έχουν σταματημό, είναι το μικρό διαμαντάκι που πρέπει να βάλλετε στο to drink list σας αυτό το καλοκαίρι, τόσο για τους υπέροχους γευστικούς συνδυασμούς που προτείνει, όσο και για την παρεϊστικη ατμόσφαιρα στη σκιά του λόφου της Ακρόπολης.
Το perfect break από την δουλειά κι αυτό το καλοκαίρι είναι στο Κουκάκι!
Enjoy!
DRUPES SPRITZERIA
All day bar
Διευθ: Ζήτρου 20, Αθήνα (Κουκάκι), 117 42
Τηλ: 6970300404
Ώρες λειτ: Δευτ. 07:00-16:00, Τρ-Παρ. 07:00-22:00, Σαβ. 07:00-23:00, Κυρ. κλειστά
