Το all day rooftop στο Μοναστηράκι δεν είναι πια κρυμμένο μυστικό. Το Couleur Locale όμως, δεν εφησυχάζεται από τα υπερθετικά reviews και τη δεδομένη ατραξιόν της θέας στην Ακρόπολη.
Το 2014 όταν άνοιξε και μας έκανε να ψάχνουμε το στενάκι της Νορμάνου -του οποίου την ύπαρξη αγνοούσαμε μέχρι τότε-, το Couleur Locale ήταν μία από τις μετρημένες στα δάχτυλα του ενός χεριού ταράτσες για καφέ, ποτό και φαγητό με θέα στην Ακρόπολη. Η συνέχεια στην ευρύτερη περιοχή είναι γνωστή: κάθε ταράτσα και all day καημός, με τις περισσότερες απ’ αυτές να πουλάνε αδιάφορο προϊόν και βασικά θέα στην Ακρόπολη, και ελάχιστες να σου προσφέρουν καλούς λόγους για να μην προτιμήσεις την ηρεμία της ταράτσας της δικής σου πολυκατοικίας (που πιθανότητα βλέπει κάποιον από τους λόφους-ατραξιόν της πόλης), με τη μικρή σου παρέα και κοκτέιλ που έχεις χτυπήσει εσύ στο σέικερ.
Το Couleur Locale ανήκει στις ελάχιστες εναπομείνασες ταράτσες με καλά προϊόντα, αλλά και με τη διάθεση να ανανεώνονται, εμπλουτίζοντας την εμπειρία της επίσκεψής σου. Για να ανέβεις υπάρχουν δύο δρόμοι. Ο ένας είναι το ασανσέρ, όπου θα ακούσεις δυο-τρεις διαφορετικές γλώσσες και θα χαμογελάσεις ευγενικά στους τουρίστες σαν να τους ευχαριστείς που δεν γύρισαν φέτος την πλάτη τους στη χώρα μας, κάνοντας τα πράγματα ακόμη πιο δυσοίωνα για τις επιδόσεις του τουρισμού μας. Ο δεύτερος, που προτιμώ εγώ, είναι να ανέβεις με τα σκαλιά.
Ανεβαίνοντας θα σου αποκαλυφθούν από όροφο σε όροφο τα θαυμάσια murals του εικαστικού, street artist και χαράκτη Λεωνίδα Γιαννακόπουλου, που μοιάζουν με εικονογραφήσεις παμπάλαιων εκδόσεων βιβλίων επιστημονικής φαντασίας. Αν βρεθείς εκεί το βραδάκι, κάνε μια στάση στην The Project Gallery για να δεις μια ενδιαφέρουσα έκθεση. Αυτήν την περίοδο, οι Cacao Rocks, Αλέξανδρος Μαγανιώτης, Μιχάλης Γκούμας και Soteur εκθέτουν έργα εμπνευσμένα από το ελληνικό καλοκαίρι και την καλτ κομεντί «Summer Lovers», όπου ένα ζευγάρι από Κονέκτικατ και μια Γαλλίδα αρχαιολόγος κάνουν τρίο στη Σαντορίνη ακούγοντας το «I’m so excited» των Pointer Sisters, η οποία δίνει μια ξεκάθαρη απάντηση στο γιατί δεν έχουν γυριστεί παρόμοιες ταινίες για το πορτογαλικό, το μαροκινό ή οποιοδήποτε άλλο καλοκαίρι κόβει τη δική μας τουριστική κίνηση.
Φτάνοντας στην ταράτσα, το πρώτο μέλημα για σένα που δεν μένεις με το στόμα ανοιχτό κάθε φορά που βλέπεις τον Ιερό Βράχο σε απόσταση αναπνοής, είναι να τσεκάρεις αν υπάρχει τραπέζι διαθέσιμο (πράγμα καθόλου αυτονόητο με τις βαθμολογίες του Couleur Locale σε TripAdvisor και Google Reviews), πέφτοντας πάνω σε ανθρώπους που βγάζουν selfies με την Ακρόπολη ή βγάζουν φωτογραφίες άλλους που ποζάρουν -επειδή κρατούσα το κινητό ψηλά στο χέρι, μια ευγενέστατη νεαρή Αμερικανίδα νόμιζε ότι ψάχνω φωτογράφο και προσφέρθηκε από μόνη της.
Στη διακόσμηση τίποτα δεν έχει αλλάξει. Η διαρρύθμιση είναι άνετη, τα χαρακτηριστικά -στρωμένα με πλακάκια- τραπέζια όταν υπάρχει φως δημιουργούν την εικόνα ενός υπέροχου vintage μωσαϊκού, ενώ το βράδυ, που η ταράτσα είναι υποφωτισμένη ώστε να πρωταγωνιστεί η Ακρόπολη, ξεχωρίζει μόνο η υπέροχη μπάρα, η οποία αν και τοποθετημένη έτσι ώστε να κάθεσαι με την πλάτη στο μνημείο, σε ανταμείβει με τη θέα στην πλούσια spirit list και στην ομάδα που δουλεύει καλοκουρδισμένα φορώντας όμορφες ποδιές. Τη βραδιά που πήγαμε στο Couleur Locale, ο Bakerman έπαιζε house με ethnic, jazzy, soulful στοιχεία και τίτλους ταξιδιάρικους όπως «Earth», «Afrika Journey» και «Aladura», που βρήκα ότι σημαίνει «προσευχητής» στη γλώσσα των Γιορούμπα της Αφρικής.
Ενώ η μουσική είχε χρώμα τροπικό, η λίστα με τα κοκτέιλ διατηρεί σε μεγάλο βαθμό χρώμα τοπικό, όπως συνηθίζει από την αρχή, με υλικά όπως το ούζο, το cordial ρίγανης, το κουμ κουάτ, το κίτρο Νάξου και τα λικέρ της Roots. Ο κατάλογος είναι εκτενής, κάτι απόλυτα δικαιολογημένο, αφού το κοινό του Couleur Locale μοιάζει με γενική συνέλευση του ΟΗΕ, χωρίς όμως να επηρεάζεται στο παραμικρό η ποιότητα του ποτού που θα πιεις. Δοκίμασα ένα signature (Celtic Sour), ένα classic (Gin Basil Smash) κι ένα highball (Tequila & Mango), και οφείλω να συγχαρώ την ομάδα του μπαρ.
Οι επικεφαλής Φάνης Κώτσης και Γιώργος Εξαρχόπουλος, σκύβουν με προσοχή πάνω από κάθε παραγγελία για να ετοιμάσουν ποτά ισορροπημένα, εύγεστα και σωστά εκτελεσμένα, σαν να ήσουν ο μόνος πελάτης στο μαγαζί. Ειδική μνεία θα ήθελα πάντως να κάνω στα highballs, που είναι ό,τι πιο απολαυστικό, γενναιόδωρο και απενοχοποιημένο για το καλοκαίρι. Κι εδώ η λίστα περιλαμβάνει αρκετές προτάσεις, όπως ένα Whiskey & Ginger, ένα Vodka N’ Cherry κι ένα Cuba Libre.
Δεν έφαγα, αλλά ζήλεψα που κάποιοι στα διπλανά τραπέζια δεν νοιάζονταν για το πόσο επιβαρυντικό είναι το βραδινό φαγητό (η παρέα της ευγενέστατης Αμερικανίδας συγκεκριμένα), βάζοντας στη μέση κροκέτες με μαγειρεμένο χοιρινό, pinsa με πικάντικο σαλάμι Κέρκυρας και αλμυρούς λουκουμάδες, που φαίνονταν και μου είπαν (γιατί ανταπέδωσα την ευγένειά της ρωτώντας πώς είναι το φαγητό) ότι ήταν gorgeous.
Στο Couleur Locale θα ξαναπάω για τα ποτά και το φαγητό, για να πετύχω κάποιο event με ξένους DJs, που γίνεται κάθε δύο βδομάδες (κι αν όχι γι’ αυτό, γιατί κάθε μέρα παίζουν καλοί DJs), για να πετύχω κάποιον stand-up κωμικό ή ένα drag queen show στον κάτω κλειστό όροφο. Και θα ξαναπήγαινα ακόμη κι αν ήταν χιλιόμετρα μακριά από την Ακρόπολη.
COULEUR LOCALE
All day bar
Διεύθυνση: Νορμάνου 3, Αθήνα, 105 55 (Μοναστηράκι)
Τηλ: 216 7004917
Ώρες λειτ: καθημ. 10:00-02:00
