Στη μαγική εικόνα της πόλης αποτυπώνεται η ιστορία της Πορτογαλίας! Από τα σοκάκια της Alfama έως τα μυστικά της γαστρονομίας, η Λισαβόνα είναι μια πόλη που συνεχώς αναγεννιέται και σε μαγεύει
Η Λισαβόνα είναι μια από τις πιο γοητευτικές πρωτεύουσες της Ευρώπης, που συνδυάζει την ιστορία, τον πολιτισμό και μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που μαγνητίζει κάθε επισκέπτη.
Χτισμένη πάνω σε επτά λόφους, στις εκβολές του ποταμού Τάγου, με θέα τον Ατλαντικό, η πόλη προσφέρει πανοραμική θέα, γραφικά σοκάκια και μια αίσθηση νοσταλγίας που αποτυπώνεται στη μουσική fado και στην αρχιτεκτονική της.
Η ιστορία της Λισαβόνας αρχίζει και τελειώνει με λίγη Ελλάδα… Κατ’αρχήν, είναι γνωστή και ως «Πόλη του Οδυσσέα» καθώς σύμφωνα με το μύθο, που πηγάζει από την αρχαία ονομασία της, «Ουλίσιπο», την ίδρυσε ο Οδυσσέας (Ulysses στα λατινικά). Από τα μέσα του 16ου αιώνα ονομάζεται και «Πόλη των μεγάλων θαλασσοπόρων» αφού από εκεί ξεκίνησαν όλες οι μεγάλες εκστρατείες ανακάλυψης του Νέου Κόσμου (Αφρική, Αμερική και ωκεάνια σύνδεση με την Ανατολή) τόσο για λογαριασμό της Πορτογαλίας όσο και της Ισπανίας.
Η καλύτερη στιγμή της πόλης, ήταν στα μέσα του 16ου αιώνα, με την Ανακάλυψη του Νέου Κόσμου, με την απαιτούμενη η ναυπήγηση τεράστιων ιστιοφόρων και τη συνακόλουθη απότομη αύξηση του εμπορίου, που την κατέστησαν σε μία από τις πλουσιότερες πρωτεύουσες της Ευρώπης. Ακολούθησαν πολλά ιστορικά γεγονότα που την καταπόντισαν, αλλά πάντα κατάφερνε να αναγεννηθεί σαν τον Φοίνικα μέσα από τις στάχτες της.
Η πολυτάραχη πολιτική ιστορία της Λισαβόνας κλείνει με το Συμβούλιο του Βορειοατλαντικού Συμφώνου του ΝΑΤΟ που πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα του πορτογαλικού κοινοβουλίου το 1952. Εκεί τέθηκαν και τα θεμέλια για την εισαγωγή της Ελλάδας στο ΝΑΤΟ.
Δεν ξέρω αν έχει υπάρξει άλλη πόλη στον κόσμο που μετά από μια ολική καταστροφή μέσα σε μια μέρα, εν έτει 1755 η πόλη χτυπήθηκε από σεισμό, φωτιά και τσουνάμι, κατάφερε να αναγεννηθεί όπως η Λισαβόνα και να γίνει ομορφότερη από πριν! Ήταν μια φοβερή συγκυρία, καθώς την 1η Νοεμβρίου η Καθολική Εκκλησία γιόρταζε την ημέρα των Αγίων Πάντων και χιλιάδες πιστοί της Λισαβόνας συνέρρεαν στις εκκλησίες για να τιμήσουν την γιορτή, ανάβοντας πολλά κεριά.
Με τον καταστροφικό σεισμό να χτυπά την πόλη, σημειώθηκε μεγάλη πυρκαγιά και συγχρόνως τσουνάμι, με αποτέλεσμα η πόλη να μετρά χιλιάδες νεκρούς.
Αλλά, ας περάσουμε στη σύγχρονη Λισαβόνα και στις ομορφιές που προσφέρει στον ταξιδιώτη! Η μαγική εικόνα της πόλης σήμερα αποτυπώνεται στα κτίρια, στους στενούς δρόμους, στα τραμ και στο τεράστιο, δασικό πάρκο Μονσάντο, ένα από τα μεγαλύτερα αστικά πάρκα στην Ευρώπη με έκταση 10 τ. χλμ. και σε πολλές πλούσιες επαύλεις! Επίσης στα πολλά cafe, bars, εστιατόρια και τη νοσταλγική μουσική fados.
Αυτό που λείπει βέβαια είναι η θέα από ψηλά, μπαίνοντας στα τελεφερίκ και στα ασανσέρ της Λισαβόνας, καθώς μετά από ατύχημα πριν λίγα χρόνια, όλοι οι ανελκυστήρες της πόλης – που θα δείτε στους ταξιδιωτικούς οδηγούς – δεν λειτουργούν πλέον. Ένα από αυτά, το περίφημο Ασανσέρ Σάντα Χούστα του 1902, ένα έμβλημα νεογοτθικού στυλ, αντίστοιχο του Παρισινού Πύργου του Άιφελ, που δεν έχει πρακτική χρήση. Αλλά η απρόσκοπτη θέα δεν λείπει από την πόλη ακόμη κι αν την περπατήσετε! Θα χρειαστείτε αθλητικά παπούτσια και θα χαρείτε τις ομορφιές που προκύπτουν από τις υψομετρικές ‘ανωμαλίες’ εξαιτίας των λόφων.
Όλη η πόλη έχει τόσα πολλά σημεία για χάζι αφ’ υψηλού, τα περίφημα miradouros με απρόσκοπτη θέα προς πάσα κατεύθυνση. Αν κουραστείτε, υπάρχουν τα tuk tuk, τα τουριστικά μηχανοκίνητα που θα σας κάνουν το γύρο της πόλης και θα σταματήσουν στα αξιοθέατα, όπου θα έχετε χρόνο για φωτογραφίες και να χαζέψετε τη θέα από ψηλά! Προσοχή, είναι τουριστική ατραξιόν και φυσικά σηκώνει παζάρι στο τι θα πληρώσετε!
Ξεκινώντας την εξερεύνηση, η ιστορική συνοικία της Alfama αποτελεί ιδανικό σημείο. Πρόκειται για την παλαιότερη γειτονιά της πόλης, με στενά δρομάκια, πολύχρωμα σπίτια και αυθεντική ατμόσφαιρα. Εδώ βρίσκεται και το εντυπωσιακό Κάστρο του Αγίου Γεωργίου, από όπου μπορεί κανείς να απολαύσει μοναδική θέα σε όλη τη Λισαβόνα.
Από τα σπίτια και τα εστιατόρια, θα σας τρελάνουν οι μυρωδιές των τηγανητών ψαριών. Τα βράδια, οι μελαγχολικοί και νοσταλγικοί ήχοι της μουσικής fado, θα σας ταξιδέψουν! Πρόκειται για ένα παραδοσιακό μουσικό είδος από την Πορτογαλία, που γεννήθηκε κυρίως στις λαϊκές γειτονιές της Λισαβόνας κατά τον 19ο αιώνα. Τα πιο γνωστά μέρη για να ακούσετε αυτό το είδος μουσικής – που μιλά για την αγάπη, τον πόνο και το θάνατο και στηρίζεται στον αυτοσχεδιασμό και το πάθος του ερμηνευτή, είναι το Tasca do Chico και το Mesa de Frades, αλλά και τα πιο τουριστικά.
Εμείς ανακαλύψαμε πολύ κοντά στον καθεδρικό ναό, το Bohemia LX και χαρήκαμε την μουσική fado σ’ένα όμορφο χώρο. Στην Alfama, η βόλτα ξεκινά από την κορυφή του λόφου, όπου δεσπόζει το Mαυριτανικό Castelo de São Jorge, εντυπωσιακό απομεινάρι μιας άλλης εποχής.
Αφήστε τα βήματά σας να σας οδηγήσουν στο Miradouro da Nossa Senhora do Monte ή καλύτερα στο Miradouro da Graca και μέσα από τα φιδίσια δρομάκια, να φτάσετε ως κάτω στο ποτάμι. Απαραίτητη στάση στον Καθεδρικό Ναό της Λισαβόνας, όπου ήταν δίπλα και στο διαμέρισμά μας. Αν κουραστήκατε, ανεβείτε στο τραμ 28 που διασχίζει την Alfama, με στάσεις σε όλα τα αξιοθέατα της πόλης, όπως το Miradouro de Santa Luzia και το Miradouro das Portas do Sol.
Οι περιοχές Chiado, Rossio και Baixa αποτελούν το κέντρο της πόλης. Η κεντρική πλατεία Praça do Comércio προσφέρει ευκαιρία για καφέ κάτω απ’τις περιμετρικές στοές αλλά και και πολλές φωτογραφίες στην θριαμβευτική αψίδα Arco da Rua Augusta, απ’ όπου ξεκινά και ο μεγαλύτερος εμπορικός πεζόδρομος της πόλης, η Rua Augusta. Ο πεζόδρομος καταλήγει στην άλλη μεγάλη πλατεία, την Praça do Rossio με το υπέροχο ψηφιδωτό δάπεδο και τα συντριβάνια.
Στη συνέχεια, αξίζει μια επίσκεψη στην περιοχή Belém, που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την εποχή των μεγάλων εξερευνήσεων της Πορτογαλίας.
Εκεί θα βρείτε τον εντυπωσιακό Πύργο της Μπελέμ, ένα από τα σημαντικότερα σύμβολα της πόλης, καθώς και το Μοναστήρι των Ιερονυμιτών, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO με εξαιρετική αρχιτεκτονική. Πάνω στην όχθη του ποταμού βρίσκεται το θηριώδες Padrão dos Descobrimentos ή Μνημείο των Ανακαλύψεων με ύψος 52 μ. και αφιερωμένο στους Πορτογάλους θαλασσοπόρους.
Απαραίτητη είναι και η επίσκεψη στο LX factory. Ένα παλιό εργοστάσιο, έχει μεταμορφωθεί σε έναν ανοιχτό πολυχώρο με καταστήματα και εστιατόρια. Αρχικά λειτούργησε ως εργοστάσιο υφασμάτων το 19ο αιώνα και από το 2008 αποτέλεσε ένα δημιουργικό κέντρο για νεαρούς καλλιτέχνες και σχεδιαστές, που στις μέρες μας θεωρείται το μεγαλύτερο δημιουργικό κέντρο της Λισαβόνας.
Θα σας πρότεινα και στάση στο Pastéis de Belém για τα περίφημα pasteis de nata (τοπικά γλυκά της πόλης με μυστική συνταγή από τον 19ο αιώνα, μικρές σφολιάτες με κρέμα που τις γεύονται με ζάχαρη άχνη και κανέλα) αλλά δεν θέλω να δοκιμάσω την υπομονή σας. Η ουρά που θα βρείτε, απαιτεί τουλάχιστον μια ώρα αναμονή. Θα τα βρείτε και σε άλλα ζαχαροπλαστεία στην Λισαβόνα, όπως το Manteigaria (είναι αλυσίδα αλλά πολύ καλής ποιότητας) και το Alcoa (σε πιο γλυκιά version που εμένα δεν με ξετρέλανε).
Για μια πιο σύγχρονη πλευρά της Λισαβόνας, η περιοχή Parque das Nações προσφέρει μοντέρνα κτίρια, χώρους για περίπατο και αξιοθέατα όπως το Oceanário de Lisboa, ένα από τα μεγαλύτερα ενυδρεία της Ευρώπης.
Όσον αφορά την διαμονή, η Λισαβόνα διαθέτει επιλογές για κάθε προϋπολογισμό. Για πολυτελή εμπειρία, το Four Seasons Hotel Ritz Lisbon προσφέρει κορυφαίες υπηρεσίες και εξαιρετική θέα στην πόλη. Αν προτιμάτε κάτι πιο οικονομικό αλλά με στιλ, το LX Boutique Hotel αποτελεί εξαιρετική επιλογή κοντά στο κέντρο. Για όσους θέλουν να ζήσουν την αυθεντική ατμόσφαιρα, μικρά boutique καταλύματα στην Alfama ή στη Bairro Alto είναι ιδανικά, όπως και πολλά διαμερίσματα στο κέντρο.
Η γαστρονομία της Λισαβόνας είναι ένας ακόμη λόγος για να την επισκεφθεί κανείς. Για fine dining, η πρόταση είναι το Belcanto με 2 αστέρια Michelin του chef Jose Avillez. Ο ίδιος έχει δημιουργήσει και το bisto Cantinho de Avillez με comfort food – το οποίο και δοκιμάσαμε – αλλά δεν ήταν μια εμπειρία που θα την πρότεινα.
Εκεί που χτυπά η καρδιά της πόλης και είναι ο παράδεισος των foodies, είναι το Time Out Market Lisbon, η κεντρική αγορά της πόλης, που το 2014 άλλαξε ριζικά και θα βρεις ποικιλία πορτογαλικών πιάτων, όλα συγκεντρωμένα σε έναν χώρο.
Το Familjen αποτελεί μια κρυφή εμπειρία στην Λισαβόνα. Τόσο ο λιλιπούτειος χώρος, όσο και τα μικρά πιατάκια του, αλλά πάρα πολύ νόστιμα, είναι λόγος για να το επισκεφτείς και να γευθείς το μενού degustation που σου προτείνουν με €50 κατ’άτομο. Αυθεντικό πορτογαλικό φαγητό από τον σεφ και ιδιοκτήτη της Taberna Albricoque, που ήταν πρόταση ντόπιου και δεν θα την βρείτε σε ταξιδιωτικούς οδηγούς. Πραγματικά αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε τα πιάτα σ’αυτό το εστιατόριο.
Στο Solar dos Presuntos αξίζει να πας για την εμπειρία και το εντυπωσιακό περιβάλλον, αν και το φαγητό, θεωρώ, ότι δεν ανταποκρίνεται στο κόστος των πιάτων. Το Ramiro είναι γνωστό για τα θαλασσινά του, αλλά αρκετά τουριστικό παρόλο που θα το βρείτε προτεινόμενο στους περισσότερους οδηγούς, ενώ το Taberna da Rua das Flores προσφέρει δημιουργική πορτογαλική κουζίνα σε ζεστό περιβάλλον. Πηγαίνετε νωρίς, από τις 12 μ.μ. που ανοίγει, καθώς δεν κάνουν κρατήσεις και θα βρείτε ουρά.
Στο Restaurante o Magano, ο Marco προτείνει αυθεντικό πορτογαλικό φαγητό και η κράτηση είναι απαραίτητη. Θα βρείτε ντόπιους που ξέρουν από καλό φαγητό και επιχειρηματίες για μεσημεριανό lunch.
Στο Restaurante Pigmeu, να πάτε οπωσδήποτε, ειδικά αν αγαπάτε το χοιρινό και το καλό κρασί!
Αν έχετε χρόνο, επισκεφθείτε την Sintra (γύρω στα 40 λεπτά απόσταση με τρένο) και θαυμάστε το πολύχρωμο παλάτι Palácio da Pena και το Quinta da Regaleira με τους μαγικούς κήπους. Αν θέλετε να φτάσετε ως το δυτικότερο άκρο της ηπείρου μας, Cabo da Roca, υπάρχει η δυνατότητα από τη Sintra και θα χαρείτε την απεραντοσύνη του ωκεανού.
Συνολικά, η Λισαβόνα είναι ένας προορισμός που συνδυάζει το παρελθόν με το παρόν, την απλότητα με την κομψότητα και την παράδοση με τη δημιουργικότητα. Είτε αναζητάτε πολιτισμό και χαλάρωση είτε γαστρονομικές εμπειρίες, η πορτογαλική πρωτεύουσα υπόσχεται να σας μείνει αξέχαστη!
