Ποιοτικές γεύσεις και χαλαρή ατμόσφαιρα σε ένα εστιατόριο- υπόδειγμα επαγγελματισμού.
Στην καρδιά των Εξαρχείων επί της πολύχρωμης Καλλιδρομίου, σε ένα γοητευτικό νεοκλασικό κτίριο που αποπνέει τη γοητεία της παλιάς Αθήνας, βρίσκεται το μεζεδοπωλείο «Άμα Λάχει στης Νεφέλης». Ένας ζεστός, φιλόξενος χώρος, που παντρεύει την παράδοση με το σήμερα, προσφέροντας μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία που τιμά την ελληνική κουζίνα.
Το «Άμα Λάχει στης Νεφέλης» μάς κέρδισε από την πρώτη επαφή με την ποικιλομορφία των γεύσεων, το άψογο σέρβις και τη συνολική αρτιότητα των προσφερόμενων υπηρεσιών του. Πρόκειται για έναν χώρο με χαρακτήρα και ψυχή, όπου κάθε γωνιά του αφηγείται μια ιστορία. Το όνομα του μαγαζιού, εμπνευσμένο από την έκφραση που δηλώνει χαλαρότητα και ανεμελιά, αποτυπώνει ιδανικά τη φιλοσοφία του: μια προσέγγιση στο φαγητό και τη φιλοξενία χωρίς βιασύνη, με έμφαση στην ποιότητα και την ανθρώπινη επαφή.
Η κουζίνα του βασίζεται σε φρέσκες πρώτες ύλες, παραδοσιακές συνταγές και δημιουργικότητα. Το μενού περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από μεζέδες – προσωπικά μας αγαπημένα οι λουκουμάδες φέτας με μέλι και σουσάμι, η φανταστική καπνιστή τυροκαυτερή που ταιριάζει με όλα, τα μπιφτέκια σχάρας με πατάτες οφτές και λαδολέμονο, το μαστέλο Χίου, ενώ από γλυκά προτείνουμε την λεμονόπιτα με απαλή κρέμα λευκής σοκολάτας, γιαούρτι και λάιμ, καθώς και το καταπληκτικό cheesecake με μανούρι και φρούτα του δάσους. Όλα τα πιάτα ετοιμάζονται με μεράκι και φροντίδα, δημιουργώντας μια αίσθηση “σπιτικού” σε κάθε μπουκιά, τιμώντας την πλούσια γαστρονομική παράδοση της χώρας μας.
Η κάβα του μαγαζιού περιλαμβάνει διαλεγμένα ελληνικά κρασιά, τσίπουρο, ούζο, ελληνικές μπύρες – και μικροζυθοποιίες ανάμεσα τους – που συνοδεύουν ιδανικά τα πιάτα και ενισχύουν την εμπειρία του μεζέ. Το προσωπικό είναι πάντα πρόθυμο να προτείνει συνδυασμούς και να καθοδηγήσει τους επισκέπτες σε μια απολαυστική περιπλάνηση στις γεύσεις της Ελλάδας.
Ο εσωτερικός χώρος συνδυάζει τη ρετρό αισθητική με τη μοντέρνα άνεση, ενώ το καλοκαίρι η δροσερή αυλή γίνεται πόλος έλξης για όσους θέλουν να απολαύσουν το γεύμα ή το ποτό τους κάτω από τα αστέρια, σε ένα αρχοντικό περιβάλλον που θυμίζει αυλή παλιάς αθηναϊκής πολυκατοικίας, και όχι άδικα, μιας και μέχρι προσφάτως ο χώρος φιλοξενούσε σχολείο. Αναδεικνύοντας τη νοσταλγική ατμόσφαιρα του οικήματος μέσα από πλούσια φυτά, διακριτικά φωτιστικά και pop art κάδρα, η αίσθηση που αποπνέει το Άμα Λάχει στης Νεφέλης χαρακτηρίζεται ως οικεία, γεμάτη ζεστασιά και θαλπωρή, καθιστώντας το ιδανικό τόσο για καθημερινό φαγητό με φίλους όσο και για πιο ιδιαίτερες περιστάσεις.
