Δοκιμάσαμε χειροποίητη Ναπολιτάνικη pizza και φρέσκια pasta, στο πανέμορφο rooftop του Luma.
Τώρα που καλοκαίριασε, τα rooftops του κέντρου της Αθήνας (και όχι μόνο πέριξ της Ακρόπολης) έχουν την τιμητική τους. Δεν είναι βέβαια τυχαίο, που με το που εμφανίζονται οι πρώτες γλυκές ανοιξιάτικες βραδιές, γεμίζουν οι πεζόδρομοι, οι πλατείες και οι ταράτσες, με θαμώνες που απολαμβάνουν χαλαρά το φαγητό και το ποτό τους. Και φυσικά δε θα μπορούσα να αποτελώ εξαίρεση στον κανόνα, οπότε ξεκίνησα την αναζήτηση για τα νέα spots που θα κάνουν τα ζεστά καλοκαιρινά βράδια μας πιο ευχάριστα. Πρώτη στη λίστα μου, μια σχετικά καινούργια άφιξη στο Παγκράτι. Το Luma.
Η αλήθεια είναι ότι το όμορφο διατηρητέο που το στεγάζει, το είχα βάλει στο μάτι εδώ και κάποιους μήνες. Ομολογώ επίσης, ότι οι φωτογραφίες των πιάτων και του χώρου του στο Instagram account του, με είχαν δελεάσει ακόμα περισσότερο. Και τα πρώτα 30ρια, σε συνδυασμό με μια ακατανίκητη όρεξη για καλή ιταλική κουζίνα, ήταν η ιδανική ευκαιρία για να κλείσω χωρίς δεύτερη σκέψη τραπέζι. Οπότε λίγες πριν μέρες, βρισκόμουν επιτέλους στο Luma στο Παγκράτι (συγκεκριμένα στα όρια με Μετς, ακριβώς πίσω από το Παναθηναϊκό στάδιο), έτοιμη να δοκιμάσω μια «φρέσκια» πρόταση σε αγαπημένες ιταλικές γεύσεις.
Tο πρώτο πράγμα που μου έκανε εντύπωση στο Luma, εκτός της προσεγμένης αναπαλαίωσης του κτιρίου, ήταν το design του. Μοντέρνο, με το ξύλινο ταβάνι και τα vintage στοιχεία να δίνουν στον χώρο μια οικεία και φιλόξενη αίσθηση. Στο βάθος, σ’ έναν διαφορετικό χώρο, βλέπεις την open kitchen, όπου παρακολουθείς live την διαδικασία παρασκευής της πίτσας from scratch, από το άνοιγμα του ζυμαριού και την προσθήκη των toppings, μέχρι τη στιγμή που μπαίνει στον ξυλόφουρνο. Στο ισόγειο υπάρχει και το κελάρι, με μια μεγάλη ποικιλία από ετικέτες του ιταλικού και ελληνικού αμπελώνα.
Και πάνω που είχα εντυπωσιαστεί από το όλο σκηνικό, μας πρότειναν να μεταφερθούμε στο rooftop του μαγαζιού… Ανεβαίνεις την ξύλινη σκάλας και στο τέλος της βλέπεις μπροστά σου έναν πανέμορφο, σικάτο υπαίθριο χώρο, με ατμοσφαιρικό φωτισμό (τα φωτάκια δίνουν ένα πιο ρομαντικό touch) και θέα Αθήνα. Στα υπ’ όψιν, η ταράτσα είναι ανοιχτή και τον χειμώνα, μιας και οι περιμετρικές τζαμαρίες κλείνουν, αλλά μεταξύ μας αυτήν την περίοδο έχει ακόμα περισσότερη χάρη! Και μετά την επεξεργασία του σκηνικού, είχε έρθει η ώρα και της επεξεργασίας του καταλόγου του Luma.
Το menu είναι χωρισμένο σε sections με σαλάτες, pizza, pasta, antipasti και γλυκά. Οι επιλογές φαίνονταν δελεαστικές και μόνο από την περιγραφή, σε βαθμό που η τελική απόφαση ήταν δύσκολη. Παρόλα αυτά, στο μόνο που συμφωνήσαμε αμέσως, ήταν ότι στη μέση του τραπεζίου, έπρεπε να μπει μια από τις 10 ναπολιτάνικες πίτσες του Luma. Θέλοντας να δοκιμάσουμε κάτι κλασικό και όχι φορτωμένο με πολλά toppings, η Burrata ήταν μια εξαιρετική επιλογή για να αναδειχτεί η ποιοτική πρώτη ύλη πάνω στο νόστιμο λεπτό ζυμάρι με το χαρακτηριστικό φουσκωτό στεφάνι και τα καψαλίσματα από τον ξυλόφουρνο.
Όσο για την pasta, τα Lasagna alla Bolognese από τα primi, με μοσχάρι ραγού, κρέμα παρμεζάνας και ταρτάρ τομάτας ήταν μια ευχάριστη έκπληξη. Aν και είναι ένα αρκετά βαρύ πιάτο, το Luma σερβίρει μία πολύ πιο ελαφριά εκδοχή τους που δεν υπολείπεται καθόλου σε νοστιμιά. Αντίστοιχα γευστικά και τα Casarecce Pollo e Funghi με μανιτάρια, κοτόπουλο και λιαστή ντομάτα. Αν πάλι δεν έχετε όρεξη ούτε για pasta ούτε για pizza, όπως πληροφορήθηκα, η μοσχαρίσια Costoletta alla Milanese, είναι από τις σπεσιαλιτέ του μαγαζιού.
Τα πιάτα μας συνοδεύσαμε με ένα Pinot Grigio, ένα δροσερό ροζέ από την wine list του Luma, η οποία προσφέρει και επιλογές σε ποτήρι. Όσοι έχετε μπει σε εντελώς καλοκαιρινό mood από την άλλη, μπορείτε να κινηθείτε και σε κάποιο από τα cocktails, όπως το Italian Smash. Και επειδή έξοδος σε ιταλικό μαγαζί χωρίς tiramisu για κλείσιμο είναι ελλιπής, το tiramisu του Luma, είχε ενδιαφέρον.
Απόλυτα ικανοποιημένη λοιπόν, τόσο από το φαγητό όσο και από τον υπέροχο προσεγμένο χώρο του Luma, έφυγα και ανανέωσα στο μυαλό μου το ραντεβού για κάποιο επόμενο καλοκαιρινό βράδυ. Όταν πλέον η παρέα θα θέλει ιταλικό, εσείς θα έχετε έναν άσσο στο μανίκι και θα τους οδηγείτε στην ταράτσα του Luma, για φανταστική πίτσα, κρασάκι και όμορφη διάθεση.
Luma
Ιταλική Κουζίνα
Διευθ: Φερεκύδου 2, Αθήνα (Μετς), 116 35
Τηλ: 210 7524092
Ώρες λειτ: καθημ. 15:00-00:00, Παρ. 15:00-00:00, Σαβ. 14:00-00:30, Κυρ. 13:00-00:00
Τιμή: 18-25€ (χωρίς το ποτό)
