Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα καφέ μαζέψαμε τα καλύτερα καφέ της πολης. Μιας πόλης που λατρεύει τον καφέ και έχει εκπαιδευτεί να πίνει καλό καφέ. Δεν είναι τυχαίο ότι σε κάθε γειτονιά της πόλης μπορείς να βρεις speciality καφέ. Πάμε να τα δούμε:
Anana
View this post on Instagram
Το μαγαζί που έγινε coffee hotspot για όλους στο κέντρο και συγκεκριμένα στην Πραξιτέλους δεν είναι άλλο από το Anana. Περίεργο όνομα, ακόμα πιο περίεργα ευχάριστη η ατμόσφαιρά του μόλις μπαίνεις μέσα με τον καφέ να παίζει φυσικά πρωταγωνιστικό ρόλο και ετοιμάζεται στο coffee station το οποίο κυριαρχεί σε τούτο το μαγαζί.
Ο καφές του εξαιρετικός, καλοφτιαγμένος και από επιλεγμένα χαρμάνια. Οι υγιεινές του επιλογές σε σνακ και γλυκά σε κάνουν να δελεαστείς και να συνοδεύσεις τον καφέ σου με μία από αυτές. Αυτό όμως που στα μάτια μου κάνει το Anana να ξεχωρίζει είναι η υπέροχη αυλή του μέσα στην στοά. Εκεί σαν μικρή όαση μπορείς να απολαύσεις τον υπέροχο καφέ του Anana.
Anana, Πραξιτέλους 33, Αθήνα
Lovely Days
View this post on Instagram
Η πιο φρέσκια άφιξη στον χώρο του καφέ -και όχι μόνο- ακούει στο όνομα Lovely Days. Ο Πάνος, ο Διονύσης και ο Αλέξανδρος, είχαν μια ιδέα μέσα στην καραντίνα. Να φτιάξουν έναν χώρο που θα λαχταρούσαν και εκείνοι σαν πελάτες να επισκέπτονται και να περνάνε όμορφες και αγαπησιάρικες στιγμές. Ανοίγει το πρωί και σερβίρει υπέροχο καφέ Area 51 και έχεις δύο μονοποικιλιακές επιλογές. Μία από Βραζιλία και μια από Αιθιοπία.
Το Lovely Days όμως, είναι ανοιχτό και το βράδυ και θέλει μετά τον καφέ να σου προσφέρει aperitivo, long drinks αλλά και classic cocktails. Το Lovely days έχει στον κατάλογο του και μια καράφα Aperol Spritz για να ξεκινήσετε τη βραδιά σας και να τη μοιραστείτε μαζί με μία από τις τρεις υπέροχες πίτσες του.
Σοφοκλή Βενιζέλου 42, Περιστέρι
Roosters
View this post on Instagram
Το Roosters άνοιξε πρώτα στο Περιστέρι από την ομάδα του Mind the cup και μετά επεκταθεί με εμπλουτισμένη σύνθεση στα Βριλήσσια. Προσφέρει φρεσκοκαβουρδισμένο καφέ, που σερβίρεται με χαμόγελο και καλή διάθεση.
Στα The Roosters (στα ελληνικά σημαίνει κοκόρια, για αυτό και ο κόκορας στο λογότυπο) καβουρδίζονται καφέδες από όλο τον κόσμο και ερχονται και στα Βριλήσσια. Εκτός όμως από καλό καφέ στο The Roosters θα βρεις και υπέροχο brunch και σνακ για να συνδυάσεις με τον καφέ σου. Αυγά, sandwich και sando τα οποία σε κάνουν να ξεκινάς την μέρα σου με τον πιο όμορφο τρόπο.
25ης Μαρτίου 7 & Κώστα Βάρναλη, Περιστέρι
Θέτιδος 1 & Ομήρου 2, Βριλήσσια
Lot 51
View this post on Instagram
Το Lot 51 το ξέρεις. Είναι ένα μαγαζί που ήρθε στην πλατεία Βραζιλίας και την αναγγένησε. Αυτό το κατάφερε προσφέροντας υπέροχο καφέ σε έναν χώρο ο οποίος είναι χαλαρός και ανεπιτήδευτος. Οι καφέδες του είναι Area51 ενώ διάσημος είναι και ο Cold Brew του Lot51 τον οποίο βρίσκεις σε αρκετά μαγαζιά πέρα από το Lot. Αν πεινάσεις θα φας υπέροχο brunch αλλά και πίτσα η οποία συγκρίνεται με τις καλύτερες ναπολιτάνικες που θα βρεις στην πόλη.
Παπαδιαμαντοπούλου 24Β, Ιλίσια
Omsοm
View this post on Instagram
Τούτο το μαγαζί έχει περίεργο όνομα. Όμως δεν μένει μόνο εκεί. Το Omsοm βρίσκεται στο Περιστέρι αλλά δεν βρίσκεται σε κάποια από τις πιάτσες της περιοχής αλλά σε έναν κεντρικό δρόμο τον οποίο θέλει να γεμίσει με αρώματα καφέ. Στην αριστερή του μεριά διαθέτει ένα καβουρδιστήρι ενώ στην δεξιά είναι ο χώρος που σε εξυπηρετεί και δημιουργούνται όλοι αυτοί οι καταπληκτικοί καφέδες.
Το Omsom ξέρει καλά τον καφέ και μοιράζεται τις γνώσεις του μαζί σου όσο περιμένεις να στον φτιάξουν, ή όταν στον σερβίρουν. Αν θες να απολαμβάνεις τον καφέ τους στο σπίτι σου τότε μπορείς στο retail corner να αγοράσεις τους φρεσκοκαβουρδισμένους τους κόκκους. Πέρα όμως από τον καφέ, το Omsôm συμπληρώνει την απολαυση με ένα ολοκληρωμένο, καλοφτιαγμένο και νόστιμο brunch. Πιάτα όπως η ομελέτα με λαχανικά, τα αυγά ποσέ με ολαντέζ, αλλά και με τα υγιεινά power bowls με χούμους και κινόα. Εξαιρετικές και οι προτάσεις street food, όπως το club sandwich ή το burger, αλλά και τα χειροποίητα pancakes για όσους θέλουν να συνοδεύσουν τον καφέ τους.
Κύπρου 14, Περιστέρι
Kolor
View this post on Instagram
Στην Εμμανουήλ Μπενάκη, που είναι το coffee district της πόλης, πριν από λίγους μήνες άνοιξε ένα νέο και ιδιαίτερο καφέ. Είναι κατάλευκο αν και ονομάζεται Kolor, είναι μίνιμαλ και σου τραβάει το μάτι από την πρώτη στιγμή που θα το δεις αφού είναι όλα λευκά. Εκεί θα δοκιμάσεις τους υπέροχους καφέδες του. Είτε το blend από δύο διαφορετικούς καφέδες από τη Βραζιλία, είτε κάποιος από τους μονοποικιλιακούς, θα γεμίσουν το ποτήρι σου αρώματα και το στόμα σου με ιδιαίτερες γεύσεις. Για να συνοδεύσεις τον καφέ σου, δοκίμασε είτε το cinnamon roll είτε το croissant του και θα με θυμηθείς.
Εμμανουήλ Μπενάκη 7, Αθήνα
Ubuntu
View this post on Instagram
Κι αν το Θησείο το έχουμε στο μυαλό μας γεμάτο τουρίστες που πηγαίνουν πάνω κάτω, τότε ήρθε η ώρα κάπου εκεί να προσθέσουμε και ένα υπέροχο καφέ. Στη γωνία της Νηλέως λειτουργεί βρίσκεται το Ubuntu το οποίο είναι όσο πιο φωτεινό και όσο πιο μίνιμαλ πάει. Έχει καφέ από το Mr Bean Coffee Roasters και αυτό αποτελεί από μόνο του σφραγίδα εγγύησης. Προσφέρει σάντουιτς αλλά και σαλάτες, ενώ εγώ λάτρεψα τις μπάρες δημητριακών του. Σημείωσε κάτι τελευταίο. Δεν υπάρχει μαγαζί αυτή τη στιγμή με πιο ήσυχη και πιο ωραία γωνία για να κάτσεις με το laptop σου να δουλέψεις, από το παταράκι του Ubuntu.
Νηλέως 58, Θησείο
Twodoors
View this post on Instagram
Το Twodoors βρίσκεται στον Άλιμο, και είναι ένας χώρος λευκός, χωρίς πολλές φανφάρες και εντυπωσιασμούς. Εδώ πρωταγωνιστής είναι ο καφές και αυτό αρκεί για να σε εντυπωσιάσει. Προσφέρει specialty coffee από ποικιλίες που επιλέγονται μετά από γευστική δοκιμή, καβουρδίζονται κατάλληλα και κόβονται στους μύλους του twodoors. Υπάρχει ένα house blend αλλά και ένα εποχιακό το οποία είναι διαθέσιμο ανάλογα με τις φάρμες από τις οποίες προμηθεύονται καφέ. Πέρα όμως από τον καφέ το twodoors προσφέρει και μια ενδιαφέρουσα signature cocktail list τα οποία κάνουν τους ντόπιους να το διαλέγουν και για το βραδινό τους ποτό γιατί απλά στο Twodoors περνάς καλά.
Δωδεκανήσου 67, Άλιμος
Naif
View this post on Instagram
Ένα μαγαζί που έκανε πιάτσα τον Νέο Κόσμο όταν άνοιξε και από τότε έχουν ανοίξει αρκετά μαγαζιά τριγύρω όπως το Λαλος ή το Grasshopers. Εκεί πίσω από την Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών του Ιδρύματος Ωνάση, θα πας από νωρίς το πρωί για να πιείς ωραίο καφέ αλλά και για να φας ενδιαφέρονται πιάτα bruch.
Αν μένεις εκεί θα περάσεις να πάρεις τον πρωινό σου καφέ, ενώ αν δουλεύεις κοντά θα πας να πάρεις τον δεύτερο καφέ της ημέρας σου και να κανεις το lunch break σου. Το σίγουρο είναι ότι θα το επισκεφτείς και το βράδυ για να πιεις το aperitivo σου, ένα ποτήρι καλό κρασί ή ένα καλό ποτό. Δεν θα μιλήσουμε ούτε για το φαγητό του και την πίτσα του που είναι εξαιρετική, ούτε για τα ποτά του που είναι καλοφτιαγμένα. Άλλωστε εδώ είμαστε για να υμνησουμε τον καφέ του ο οποίος σου φτιάχνει την μέρα.
Λεοντίου 10, Αθήνα
Seven Steps
View this post on Instagram
Το Seven Steps βρίσκεται στο Ίλιον και είναι το νέο roastery-coffee shop από τον Μιχάλη Κατσιαβό. Το όνομά του βγαίνει από τα 7 στάδια που ακολουθεί ο καφές από τη φάρμα μέχρι την κούπα σου και η διακόσμηση του είναι απλή και βιομηχανική.
Βρίσκεται πάνω σε μια γωνία, ενώ είναι γεμάτο τζαμαρίες, κάτι που το κάνει πολύ φωτεινό. Οι καφέδες είναι δικοί τους και μπορείς να τους πάρεις και στο σπίτι. Προέρχονται από Βραζιλία, Αιθιοπία αλλά και Κολομβία με τις χώρες να εμπλουτίζονται συνεχώς. Τώρα αν είσαι του φίλτρου, πίστεψέ με θα στον φτιάξουν άρτια και αυτόν και θα είναι γεμάτος αρώματα.
Ιδομενέως 100, Ίλιον
Kaldi
View this post on Instagram
Το όνομα του βοσκού που είχε την κατσίκα που μάσησε τα φύλλα του καφεόδεντρου κι έτσι ανακαλύφθηκαν οι ιδιότητες αυτού του φυτού ήταν Kaldi. Από εκείνον παίρνει το όνομά του αυτό το coffee shop, όπου θα δοκιμάσεις εξαιρετικούς καφέδες, απολαμβάνοντας τα διαφορετικά γευστικά χαρακτηριστικά του καθενός. Στο Kaldi δημιουργούν το δικό τους ξεχωριστό blend με κόκκους 100% Arabica από Κόστα Ρίκα και Αιθιοπία. Αυτός ο καφές είναι ισορροπημένος και γλυκόπιοτος με ελαφριά οξύτητα και αρώματα από μαύρη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς, ώστε να δίνει έναν ισορροπημένο ζεστό ή κρύο espresso που γίνεται εύκολα μέρος της καθημερινότητάς σου.
Ιπποκράτους 164, Αθήνα
Bayard
View this post on Instagram
Το Bayard είναι ένα coffee shop που έχει μια urban ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις άνετα όπου κι αν πας. Στο κομμάτι του καφέ διαθέτει καφέδες Area51, μονοποικιλιακούς από Αιθιοπία, Παπούα-Νέα Γουινέα και Κολομβία ενώ μπορείς να τους αγοράσεις στο retail corner για να τους απολαμβάνεις στο σπίτι,
Ζωοδόχου Πηγής 134, Αθήνα
Foyer Espresso Bar
View this post on Instagram
Το Foyer Espresso Bar βρίσκεται στο νούμερο 46 της Πανεπιστημίου, και είναι είναι ένας χώρος που ξεχωρίζει με μια ατμόσφαιρα που σε χαλαρώνει και σου επιτρέπει να ξεφύγεις από τους γρήγορους ρυθμούς της πόλης. Μίνιμαλ σχεδιασμός και καφές ο οποίος σε ταξιδεύει σε όλες τις μεγαλουπόλεις της Ευρώπης αφού θα βρεις καφέδες από microroasteries από Κοπεγχάγη, Άμστερνταμ, Βερολίνο και άλλες χώρες.
Πανεπιστημίου 46, Αθήνα
Les Papallones
View this post on Instagram
Τούτο το νέο καφε βρίσκεται στην Καισαριανή και έχει τη σφραγίδα της ομάδας του Create by Stefanos Domatiotis.
Ο έμπειρος barista (World Brewers Cup Champion, έξι φορές νικητής σε ελληνικά πρωταθλήματα) δημιούργησε έναν όμορφο χώρο με λευκές και μπλε λεπτομέρειες και εκεί θα βρεις καφέδες καβουρδισμένους από τα χεράκια του. Στα καταλανικά σημαίνει πεταλούδες, αλλά στην ελληνική πραγματικότητα είναι ένα ολόφρεσκο coffee shop μόλις λίγων ημερών που άνοιξε μακριά από το κέντρο, στην Καισαριανή.
Πίσω από την μπάρα, μόλις ζητήσεις καφέ θα κάνει τις μαεστρικές της κινήσεις η Ειρήνη Δασκαλοπούλου, που κέρδισε το πρωτάθλημα του Barista το 2019, ενώ στο ποτήρι σου θα πιεις espresso με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που είναι γλυκόπιοτοι και αρωματικοί. Και επειδή ο καφές θέλει το συνοδευτικό του, δοκίμασε το carrot cake, ή το banana bread από το Pala Slow Food. Θα βρεις και cookies από το The cookies spot στους Αμπελόκηπους.
Λεωφ. Εθ. Αντιστάσεως 156, Καισαριανή
Kick
View this post on Instagram
Ένα από τα αγαπημένα μας μαγαζιά στην Κυψέλη είναι το Kick. Στο Κick βρίσκουμε εκτός από υπέροχο καφέ και σνακ, αξεσουάρ, ρούχα από μικρά, ελληνικά brands και craft μπίρες. Επίσης το Kick είναι ο τέλειος προορισμός αν είσαι από αυτούς που δουλεύουν στα καφέ με τον υπολογιστή τους που θέλουν να δουλέψουν με την ησυχία τους και ταυτόχρονα να απολαύσουν το γεύμα τους, όπως ένα λαχταριστό bagel με αβοκάντο, βολάκι Άνδρου, αγγούρι, λευκά μανιτάρια, μαρμελάδα ντομάτας και hummus, μπισκότα από τον Cookie Dude και φρεσκότατα γλυκά ημέρας όπως η μηλόπιτα και το brownie με αλατισμένη καραμέλα.
Σποράδων 26, Κυψέλη
Samba Coffee Roasters The Shop
View this post on Instagram
Το πρώτο από τα δύο καταστήματα Samba βρίσκεται στο Κολωνάκι και αποδεικνύει ότι αρκούν μόλις λίγα τετραγωνικά για να φτιαχτεί ένας καλός καφές. Ο Κώστας Καλαφατάς, coffee expert και ιδιοκτήτης της ελληνικής εταιρείας Samba Coffee Roasters έχει δημιουργήσει μια υπέροχη γωνιά με μια ντιζαϊνάτη μηχανή καφέ η οποία τραβάει την προσοχή αφού βλέπεις μέσα της. Οι επιλογές σε καφέ χωρίζονται σε black, white και cold, αλλά το καλύτερο κομμάτι είναι το competition coffees, αν θέλεις να δοκιμάσεις κάτι πιο premium και διαφορετικό. Στις επιλογές για σνακ βρίσκεις σάντουιτς με φρέσκα υλικά και pastries, όπως ρολά κανέλας.
Σόλωνος 36, Αθήνα
A Tot
View this post on Instagram
Μέσα σε ελάχιστα τετραγωνικά μέτρα έχει στηθεί το A Tot (που σημαίνει μικρό παιδάκι), οι ιδιοκτήτες του Ρεβέκκα Ζαχαροπούλου και Παναγιώτης Δούστος έχουν καταφέρει να δημιουργήσουν ένα πρωινό στέκι. Διαθέτει blend και μονοποικιλιακούς καφέδες της Samba με νόστιμα σνακ για πρωινό όπως τα μπισκότα του Cookie Dude και τα vegan σνακ της Little Darling.
Λέκκα 28, Αθήνα
Dope Roasting Co.
View this post on Instagram
Instant προορισμός για ποιοτικό καφέ είχε γίνει το Dope από τις πρώτες κιόλας ημέρες λειτουργίας του στην οδό Βύσσης. Όλοι οι καφέδες καβουρδίζονται σε μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας και υπάρχουν επιλογές για κάθε προτίμηση – από dairy free latte μέχρι single origins ποικιλίες. Στο δεύτερο του κατάστημα, στον πεζόδρομο της Φωκίωνος Νέγρη, το Dope κρατάει όλα εκείνα τα στοιχεία που το έκαναν να ξεχωρίσει εξαρχής και δίνει στους κατοίκους της γειτονιάς ένα στέκι για νόστιμα διαλείμματα.
Βύσσης 25, Αθήνα
Morning Sweetie
View this post on Instagram
Ένα μαγαζί αφιερωμένο στο πρωινό είναι το Morning Sweetie, όπου από το ανοιχτό εργαστήριο βγαίνουν καθημερινά γλυκά και αλμυρά σνακ, ταιριαστά με τον καφέ. Στον καφέ έχει δοθεί ιδιαίτερη έμφαση, με τους ιδιοκτήτες να δίνουν ψήφο εμπιστοσύνης στο ελληνικό roastery ΜΟC. Εδώ, θα πίνεις 100% αφρικανικό καφέ – Buna blend – ενώ αν είσαι τυχερός κι έρθει η σειρά σου, μπορείς να επιλέξεις τον επόμενο single origin που θα ανοιχτεί στο μαγαζί.
Ζακύνθου 13, Κυψέλη
Williwaw
View this post on Instagram
Τρεις φίλοι, ο Αλέξης Ευσταθόπουλος, αρχαιολόγος με αγάπη για τη φωτογραφία, η Αθανασία Μάνδαλου και η Ειρήνη Κουλέλη (η μόνη της παρέας που έχει ασχοληθεί επαγγελματικά με τον καφέ και την εστίαση) αποφάσισαν να κάνουν το όνειρό τους πραγματικότητα. Έτσι, στήθηκε ένα μίνιμαλ καφέ σε ένα κτήριο του ’60, με σεβασμό στην αισθητική του αλλά και τη γειτονιά.
Το Williwaw φτιάχνει το δικό του blend, το οποίο ονομάζει Petrichor, δηλαδή η μυρωδιά του χώματος μετά τη βροχή. Βραζιλία, Κολομβία και Ονδούρα μπλέκονται φανταστικά, αλλά μπορείς να βρεις να βρεις και single origins καφέδες, όπως Αιθιοπία και Κολομβία, που εναλλάσσονται ως guest stars ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Στη βιτρίνα του μαγαζιού βρίσκεις ενδιαφέρουσες επιλογές σε κέικ, μπισκότα, μπάρες και σάντουιτς, με νόστιμες επιλογές όπως πάστα-φλώρα, κέικ αμυγδάλου, banana bread και cookies βρώμης.
Κερκύρας 69, Κυψέλη
