Στις 17 Σεπτεμβρίου,το ανατρεπτικό εστιατόριο της οδού Σκρά στην Θεσσαλονίκη με τους πρωτότυπους συνδυασμούς και τις επαναστατικές ιδέες, το Surfer Maya [βλέπε άρθρο] θα φιλοξενήσει σε ένα μοναδικό pop up event τον δημοφιλή Βρετανό σεφ Μax Halley, τον επονομαζόμενο ως <ιδιοφυΐα των σάντουιτς>.
Ιδιοκτήτης του Max’s Sandwich Shop, στο Λονδίνο, μετέτρεψε το ταπεινό σάντουιτς ένα δημοφιλές βρετανικό τσιμπολόγημα σε ένα πλήρες γεύμα. Οι Λονδρέζοι πλέον συρρέουν στο Max’s Sandwich Shop για τις δημιουργίες μαμούθ του Μax. Ο ίδιος έχει δει τις δημιουργίες του να ντύνουν τα εξώφυλλα του Esquire, του Timeout, του Shortlist και να γεμίζουν τις πρώτες σελίδες του Τhe Observer, ενώ το πρώτο του βιβλίο μαγειρικής, το Max’s Sandwich Book, ήταν ένα από τα κορυφαία δέκα best seller των SundayTimes.
Με γνώμονα το μυστικό της νοστιμιάς σύμφωνα με τον Max, την μια και μοναδική μπουκιά που θα ενσωματώνει και τα έξι στοιχεία, [ζεστό, κρύο, γλυκό, ξινό, τραγανό, μαλακό ], οι τυχεροί που θα βρεθούν στο Surfer Maya το βράδυ του Σαββάτου 17 Σεπτεμβρίου, θα δοκιμάσουν τρία μοναδικά σάντουιτς, τα οποία σας παρουσιάζουμε καθ’αποκλειστικότητα.
To διάσημο Max Coronation Chicken Sandwich, ένα σάντουιτς- δημιουργία για τους εορτασμούς του Πλατινένιου Ιωβηλαίου της Βασίλισσας Ελισσάβετ με έντονα τα στοιχεία από κουζίνες του κόσμου και επιρροές από την ινδικήκουζίνα.
Το δικό του twist στον παραδοσιακό χοιρινό γύρο, με την προσθήκη τηγανητού αυγού και piccalilli sauce.
Τέλος ένα θαλασσινό σάντουιτς με τηγανητό καλαμάρι σε χειροποίητο ψωμί μπριός με την προσθήκη garlic mayo και μυρωδικών.
Surfer Maya
Σκρά 8, κέντρο Θεσσαλονίκης
Τηλ: 2310235033
