Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1942. Μετά το τέλος των γυμνασιακών του σπουδών φοίτησε στο Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών και πήρε πτυχίο Φυσικής που μαζί με αρκετές γνώσεις χημείας τον βοήθησαν να καταλάβει τη σχέση ανάμεσα στη Φυσικοχημεία και τη Γαστρονομία. Στη συνέχεια πήρε δίπλωμα Ηλεκτρολόγου μηχανικού από την Ecole Superieure d’ Electricite στο Παρίσι και ετοίμασε ένα σχετικό διδακτορικό το οποίο δεν υποστήριξε ποτέ. Όντας για πολλά χρόνια κάτοικος του Παρισιού προσβλήθηκε από το μικρόβιο του καλού φαγητού και ξεκίνησε πάλι από την αρχή. Το 1973 συνέλαβε την ιδέα της έκδοσης ενός πληροφοριακού οδηγού με ιδεολογική βάση σχετικού με την ψυχαγωγία, τη διασκέδαση και τη γαστρονομία (φαγητό,κρασί κ.λπ.) για την Αθήνα. Τον Οκτώβριο του 1976 κυκλοφόρησε το περιοδικό Αθηνόραμα το οποίο χαρακτηρίστηκε σαν η μεγαλύτερη εκδοτική επιτυχία της δεκαετίας του 1970. Έκτοτε και μέχρι τις αρχές του 2022 όποτε πούλησε τις μετοχές του και απεχώρησε λόγω διαφωνίας με την εκδοτική γραμμή του περιοδικού
- Εισήγαγε για πρώτη φορά την κριτική εστιατορίων σαν δημοσιογραφική πρακτική.
- Καθιέρωσε την αντίληψη της κριτικής και συγκριτικής αξιολόγησης διατροφικών προϊόντων, κρασιών και αλκοόλ.
- Ίδρυσε την Ελληνική Ακαδημία Οίνου.
- Υπήρξε συνιδρυτής και πρόεδρος της Επιτροπής Μελετών του ΑΡΧΕΣΤΡΑΤΟΣ (Κέντρο για τη διάσωση και τη διάδοση της Ελληνικής Γαστρονομικής Παράδοσης)
- Δημιούργησε και εξέδωσε με τον Αρ. Τσακίρη τον ετήσιο οδηγό παρουσίασης και αξιολόγησης των Ελληνικών κρασιών.
- Συνέγραψε μαζί με τον Αργύρη Τσακίρη και Γιώργο Βέκιο το «Βιβλίο του Κρασιού»
- Υπήρξε πρωτεργάτης για την δημιουργία του Θεσμού των Χρυσών Σκούφων και ο κύριος συντελεστής της δημιουργίας του αυτόνομου Θεσμού των Βραβείων Ελ/κης Κουζίνας και της εξέλιξης των δύο θεσμών των οποίων υπήρξε πρόεδρος και γενικός διευθυντής.
- Ήταν βασικός συντελεστής της δημιουργίας και της πορείας του περιοδικού ΕΥ ΖΗΝ.
- Δημιούργησε το περιοδικό και στη συνέχεια τον ιστότοπο ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ-UMAMI.
- Σήμερα έχει την ιδεολογική ευθύνη των ιστότοπων FLIC.CY και FLAG in life και τη γενική διεύθυνση του θεσμού FLAG Restaurants Awards.
