Ως γνωστόν, οι θερμίδες την περίοδο των γιορτών δε μετράνε.. Και από όλους τους γλυκούς πειρασμούς, σήμερα θα μιλήσουμε για το πού θα βρείτε τις καλύτερες και πιο γευστικές δίπλες στην Αθήνα.
Την περίοδο των Χριστουγέννων, τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες έχουν την τιμητική τους. Τρίτες στο βάθρο των χριστουγεννιάτικων γλυκών, έρχονται οι λίγο ριγμένες δίπλες. Αρκετοί τις λατρεύουν και για άλλους δεν υπάρχουν καν στην λίστα με τα γλυκά των γιορτών. Παρόλα αυτά, οι τραγανές, μελωμένες και πεντανόστιμες δίπλες, ένα από τα πιο κλασσικά ελληνικά γλυκά, πάντα θα έχουν μία θέση στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Πού όμως θα βρούμε τις πιο mouthwatering δίπλες στην Αθήνα;
Αφοί Ασημακόπουλοι
Οι Αφοί Ασημακόπουλοι, είναι ένα από τα πιο γνωστά και παλιά ζαχαροπλαστεία του κέντρου της Αθήνας, μετρώντας πάνω από έναν αιώνα λειτουργίας (άνοιξε το 1915). Βρίσκεται ακόμα στο ίδιο σημείο όλο αυτά τα χρόνια και διατηρεί την ίδια υψηλή ποιότητα και γεύση στα γλυκά του. Εκτός λοιπόν από την συνταγή της επιτυχίας του, έχει βρει και την κορυφαία συνταγή για τις χριστουγεννιάτικες δίπλες.
Με βασικό συστατικό το ούζο, μπόλικο χοντροκομμένο καρύδι και μέλι, φτιάχνουν κάθε χρόνο τις πιο τέλειες δίπλες. Φυσικά γνωρίζουν καλά και τον κατάλληλο τρόπο για να τις τηγανίσεις ώστε να βγουν τραγανές και με χρυσαφένιο χρώμα όπως πρέπει. Τα Χριστούγεννα εδώ είναι παράδεισος και αν είσαι γλυκατζής μη χάσεις την ευκαιρία να το επισκεφτείς.
Διευθ: ΧαριλάουΤρικούπη 82, Αθήνα (Κέντρο) / Τηλ: 210 3610092 / Ωράριο: καθημ. 07:00-21:00, Σαβ.07:00-22:00, Κυρ. 8:00-21:00
Βάρσος
Ο θρυλικός Βάρσος στην Κηφισιά, είναι ένα από τα ζαχαροπλαστεία που επιβάλλεται να επισκεφτείς ακόμα και αν δε μένεις στα Βόρεια προάστια. Στέκι για τους πιο μεγάλους, αγαπημένη όμως συνήθεια για όλους, μιας και όλα τα γλυκά του είναι πάντα λαχταριστά και γευστικά. Ανάμεσα στις γλυκές λιχουδιές, οι δίπλες του ξεχωρίζουν και μάλιστα παρασκευάζονται και πωλούνται όλο το χρόνο, αφού η αγάπη του κόσμου για αυτές είναι μεγάλη.
Παραδοσιακή συνταγή, με πολύ μέλι και μεγάλη επιτυχία όπως φαίνεται, αφού έχει μείνει ίδια και απαράλαχτη για δεκαετίες. Άλλωστε ομάδα που κερδίζει δεν την αλλάζεις! Σίγουρα αυτές οι δίπλες έχουν κάθε χρόνο τη θέση τους στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι πολλών σπιτιών και έχουν αγαπηθεί από μικρούς και μεγάλους.
Διευθ: Κασσαβέτη 5, Κηφισιά / Τηλ: 210 8012472 / Ωράριο: καθημ. 07:00-01:00, Σαβ. 07:00-02:00, Κυρ. 07:00-00:00
Σκαφίδας
Αγαπημένο ζαχαροπλαστείο της Κυψέλης, με παράδοση και ποιότητα που αντικατοπτρίζεται σε όλα του τα γλυκά. Ο Σκαφίδας φτιάχνει ολόφρεσκα γλυκά όλο το χρόνο με best seller των Χριστουγέννων, τους κουραμπιέδες του. Αφού λοιπόν οι κουραμπιέδες έχουν αφήσει ιστορία, σκεφτήκαμε ότι και οι δίπλες θα είναι εξίσου καλές. Και είχαμε δίκιο!
Μία βδομάδα πριν τα Χριστούγεννα, οι δίπλες κάνουν την εμφάνισή τους στη βιτρίνα του ζαχαροπλαστείου της Κυψέλης και τραβούν σα μαγνήτης τους λάτρεις τους να τις δοκιμάσουν. Κατά τη διάρκεια της παρασκευής τους, χρησιμοποιούν τα πιο αγνά και φρέσκα υλικά και εκεί κρύβεται όλη η νοστιμιά τους αλλά και η επιτυχία του ζαχαροπλαστείου.
Διευθ: Πλατεία Αγίου Γεωργίου 8, Αθήνα (Κυψέλη) / Τηλ: 210 8812473 / Ωράριο: καθημ. 08:00-22:00
Μαστρονικόλας
Ο Μαστρονικόλας, ένα ζαχαροπλαστείο με ιστορία ενός αιώνα, είναι μία οικογενειακή επιχείρηση που έγινε γνωστή λόγω της καλής ποιότητας των υλικών και των ακαταμάχητων παραδοσιακών γεύσεων. Τα Χριστούγεννα οι δίπλες έχουν την τιμητική τους, αφού τις βλέπεις να έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στη βιτρίνα του καταστήματος, όμορφα τοποθετημένες η μία πάνω στην άλλη.
Μελωμένες, τραγανές και χρυσαφένιες. Αυτά είναι τα τρία επίθετα που τις χαρακτηρίζουν. Δεν είναι λίγοι αυτοί που επισκέπτονται τον Πειραιά την περίοδο των γιορτών, μόνο και μόνο για να αγοράσουν αυτές τις πεντανόστιμες παραδοσιακές δίπλες που με μία δοκιμή, θα γλύφεις τα δάχτυλά σου.
Διευθ: Καραολή Δημητρίου 68, Πειραιάς / Τηλ: 210 4123783 / Ωράριο: καθημ. 08:00-22:00
Ζαχαροπλαστείο Παύλου
Με προσεγμένες πρώτες ύλες το Ζαχαροπλαστείο Παύλου στα Ιλίσια, αγαπά τα παραδοσιακά γλυκά, αλλά έχει υιοθετήσει και κάποιες new age συνταγές. Ευτυχώς για μας, οι δίπλες παραμένουν του ίδιες και απαράλλακτες όλα αυτά τα χρόνια, ώστε να τις απολαμβάνουμε την περίοδο των γιορτών.
Κλασσικές, τραγανές, με μπόλικο σιρόπι και ψιλοκομμένο καρύδι, δεν αφήνουν κανέναν ασυγκίνητο. όπως ακριβώς πρέπει να είναι. Οι κάτοικοι της περιοχής (και όχι μόνο) τις προτιμούν κάθε Χριστούγεννα και τις έχουν αγαπήσει λόγω της ποιότητας και των αγνών υλικών με τα οποία έχουν παρασκευαστεί.
Διευθ: Παπαδιαμαντοπούλου 24Γ, Αθήνα (Ιλίσια) / Τηλ: 210 7774012/ Ωράριο: καθημ.07:00-23:00, Σαβ-Κυρ. 08:30-23:00
