Βρεθήκαμε για early drinks στο Ipitou The Bar και χωρίς δεύτερη σκέψη μπαίνει στη λίστα με τα νέα μας στέκια.
Αν και είμαι ένας άνθρωπος που λατρεύει να ανακαλύπτει καινούργια μέρη για φαγητό, στα bar επιμένω συνέχεια στα γνώριμα και αγαπημένα μου spots. Μετά από προτροπή της αδερφής μου λοιπόν, που έχει κάνει τον πεζόδρομο της Ηπίτου στέκι, αποφάσισα να κάνω και εγώ μία βόλτα προς τα εκεί. Από τα μαγαζιά εκεί, αυτό που μου έκανε αμέσως κλικ, ήταν το Ipitou The Bar. Θες η ατμόσφαιρα, θες το vibe που βγάζει, θες ο cute χριστουγεννιάτικος στολισμός, πάντως αυτό ήταν που με κέρδισε να κάτσω να πιώ το ποτό μου μία Τρίτη απόγευμα.
Το στενάκι της Ηπίτου δεν το είχα παρατηρήσει ποτέ και ούτε θα φανταζόμουν πως θα έκρυβε τέτοια διαμαντάκια. Η ώρα που πήγα εγώ ήταν η ιδανικότερη, αφού δεν είχε μαζευτεί ακόμα πολύς κόσμος και μπορούσα εύκολα να βρω τραπέζι. Όπως διαπίστωσα αργότερα όσο απολάμβανα το ποτό μου, ακόμα και το τελευταίο τραπεζάκι γεμίζει με θαμώνες και ο πεζόδρομος παίρνει ζωή, αφού βραδιάζοντας γίνεται το αδιαχώρητο. Βέβαια, κάτι τέτοιο δεν είναι δύσκολο να συμβεί, μιας και τα τραπεζάκια που απλώνει το Ipitou The Bar στον πεζόδρομο δεν είναι πολλά, αλλά κυρίως επειδή η φήμη του είναι αρκετά μεγάλη. Και υπάρχει λόγος γι’ αυτό.
Η πολύ cozy διακόσμηση (έχει να κάνει και το κλίμα των Χριστουγέννων) και το όλο vibe, ήταν ιδανικά για ένα κρύο απόγευμα του Δεκεμβρίου. Μάλιστα, αν το επισκεφτείτε σε μέρα με πολύ κρύο, μπορείτε να ζητήσετε κουβέρτες -αν δεν υπάρχουν ήδη στο τραπέζι. Εμείς επιλέξαμε να κάτσουμε στα εξωτερικά τραπεζάκια, δίπλα στις σόμπες, αν και το μπαρ αλλά και η μπάρα του μικρού εσωτερικού χώρου ήταν αρκετά δελεαστικά. Όπως ήταν αναμενόμενο για τα δεδομένα μου, είχα μια δυσκολία να επιλέξω το cocktail μου από τη μεγάλη λίστα του Ipitou The Bar. Παρόλα αυτά, όχι μόνο η εξυπηρέτηση ήταν ταχύτατη και το προσωπικό ευγενέστατο, αλλά με κατατόπισαν με μεγάλη προθυμία να βρω αυτό που θα ταίριαζε καλύτερα στις γεύσεις μου.
Μεγάλο ατού του Ipitou The Bar λοιπόν, είναι τα cocktails του, που με περίπου 30 signatures νομίζω ότι καλύπτει όλα τα γούστα. Ο κατάλογος βέβαια, ανανεώνεται διαρκώς με νέους ταιριαστούς συνδυασμούς που δημιουργούν ευφάνταστα και ιδιαίτερα cocktails. Την περίοδο αυτή, θα βρείτε και αρκετά χριστουγεννιάτικα cocktails και hot drinks, όπως το κλασσικό πια Glühwein αλλά και διάφορες άλλες ενδιαφέρουσες επιλογές, για αυτούς που δεν αντέχουν το κρύο και θέλουν κάτι να τους επαναφέρει τη σωστή θερμοκρασία σώματος. Μπορείς από την άλλη να έρθεις και από το πρωί να απολαύσεις τον καφέ σου στο ήσυχο στενάκι, μια ανάσα από τους φασαριόζικους δρόμους του κέντρου της Αθήνας.
Μετά από σκέψη, είπα για αρχή να κινηθώ κλασσικά επιλέγοντας μια κόκκινη Σαγκρία, που την τιμώ ιδιαίτερα τέτοια εποχή του χρόνου. Δεν ήταν η κανέλα, το ginger και τα φρούτα που την έκαναν ξεχωριστή, αλλά τα έντονα αρώματα από τα φρούτα και την κανέλα που έσπαγαν πραγματικά την μύτη και οι σωστές αναλογίες που την έκαναν λαχταριστή. Τολμώ να πω, πως ήταν μία από τις καλύτερες Σαγκρίες που έχω πιεί. Μετά από αυτή την επιτυχία, ήρθε και ένα από signatures του Ipitou The Bar, το “Cumulus Nimbus”. Εδώ, ρούμι, ginger και μπαχαρικά, δίνουν ένα spicy στοιχείο που έρχεται και συνδυάζεται όμορφα μ’ έναν αφρό από μπανάνα, που αφήνει μία γλυκιά επίγευση. Πολύ νόστιμο!
Ακόμα αναρωτιέμαι πως δεν είχα επισκεφτεί ποτέ το Ipitou The Bar, αυτό το διαμαντάκι που είναι ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας. Αφού διανύουμε και την περίοδο των γιορτών, νομίζω ότι αν δεν το έχετε ακόμα επισκεφτεί, είναι η κατάλληλη στιγμή να το κάνετε, είτε για να χαλαρώσετε όταν θα θέλετε ένα διάλλειμα από τα ψώνια, είτε φυσικά αν θέλετε ένα καλό cocktail στο στολισμένο κέντρο της Αθήνας. Για εμένα πάντως, σίγουρα μπήκε στη λίστα με τα στέκια μου!
Ipitou The Bar
Διεύθυνση: Ηπίτου 4, Αθήνα (Κέντρο), 105 57
Τηλ: 210 3254575
Ώρες λειτ: καθημ. 11:00-02:00, Παρ-Σαβ: 11:00-03:00
