Επισκεφθήκαμε το Hidden, το all day bistro στον Άλιμο και απολαύσαμε brunch και cocktails στον κρυφό κήπο του.
Μπορεί εκ πρώτης όψεως να μην είναι τόσο κρυφό. Βασικά, δεν είναι σχεδόν καθόλου, αφού οι πόρτες του Hidden είναι ακριβώς πάνω στην Λεωφόρο Ελευθερίας στον Άλιμο. Αυτό που είναι κρυμμένο όμως, είναι ο ήρεμος κήπος του με την πολύ χαλαρή ατμόσφαιρα που εξαφανίζει κάθε βαβούρα της λεωφόρου. Εδώ λοιπόν βρεθήκαμε ένα απόγευμα πριν λίγες μέρες και απολαύσαμε brunch και νόστιμα cocktails, κάτω από τη σκιά των δέντρων και των φυτών της καταπράσινης αυλής. Όταν νύχτωσε, το μενού του Hidden έγινε πιο «βραδινό» και ο χώρος απέκτησε έναν πιο έντονο μπαρ χαρακτήρα, μιας και πίσω από την μπάρα φτιάχνονται τα signature cocktails.
Ο δροσερός κήπος του Hidden είναι ένα από τα πιο ωραία μέρη να απολαύσει κανείς το brunch του και τον καφέ του στην περιοχή. Σκιά, τραπεζάκια σε χαλίκι, πράσινο και ένα χαλαρό και χαλαρωτικό περιβάλλον, μακριά από την ηχορύπανση της πόλης. Και το μενού του όμως δεν πάει πίσω. Η γνωστή τάρτα French quiche, με μπέικον, ντοματίνια και καραμελωμένα κρεμμύδια, ήταν αρκετά νόστιμη και με πολύ καλά ψημένη βάση. Βέβαια αν κάποιος θέλει κάτι ακόμα πιο χορταστικό, η Breakfast Pinsa είναι ό,τι πρέπει, αφού ουσιαστικά είναι μια πρωινή, πιο ελαφριά οβάλ πίτσα με μοτσαρέλα, αυγά μάτια, γαλοπούλα, σπανάκι και ντοματίνια.
Αν είστε του γλυκού, τα pancakes του Hidden είναι αφράτα και με αρκετές υλικά για να τα συνοδεύσουν. Ωστόσο, αυτά που ξεχώρισα είναι τα lemon pie cheesecake pancakes με lemon curd, γλυκιά Φιλαδέλφεια και ganache λευκής σοκολάτας. Πολύ ιδιαίτερο είναι το PB & J sandwich με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα φράουλα ανάμεσα σε ψωμάκια brioche, ένας συνδυασμός που αγαπούν στην Αμερική και λειτουργεί πολύ γευστικά. Αν όμως θέλει κάποιος κάτι πιο υγιεινό για να ξεκινήσει την ημέρα του, το Aloha bowl με γιαούρτι, βρώμη, μάνγκο, κόκκινα φρούτα, φουντούκια και μέλι είναι ιδανικό.
Όταν πέφτει ο ήλιος, το Hidden μετατρέπεται σε νυχτερινό, χαλαρό και ατμοσφαιρικό μπαράκι, από το οποίο όμως δε λείπουν τα πολύ νόστιμα και ποιοτικά πιάτα. Αγαπημένο, το Korean fried chicken: μπουκίτσες τηγανητού κοτόπουλου γλασαρισμένες με BBQ sauce και μυρωδικά σε ξυλάκι. Πολύ νόστιμα και ταιριαστά με τα ποτά μας ήταν και τα cheese puffs, όπου λουκουμαδάκια με μιξ τυριών συνοδεύονται με chutney ντομάτας.
Αν είστε των ιταλικών γεύσεων κινηθείτε στην pinsa στις πιο κλασικές της εκδοχές, όπως μαργαρίτα, με μοτσαρέλα και προσούτο ή και vegan με σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια και λάδι τρούφας. Το Hidden πάντως, προσφέρει πολλά πιάτα για να συνοδεύσετε το ποτό σας, τα οποία αξίζουν γευστικά παρά την κάπως τσιμπημένη τιμή τους.
Στην cocktail list από την άλλη, θα βρείτε καλοφτιαγμένα και πρωτότυπα signature cocktails. Μιας και είμαι των πιο spicy γεύσεων, βρήκα πολύ ενδιαφέρον το καυτερό Ginny Chil με τζιν, λάιμ, rangpur, περγαμόντο, αγγούρι και τσίλι. Πολύ νόστιμο ήταν και το φρουτώδες αλλά πιο έντονο, Sunset Drop με ουίσκι, μπέρμπον, άρωμα πορτοκαλιού, βανίλια και βερίκοκο. Επειδή βέβαια βρεθήκαμε εδώ απόγευμα, τι καλύτερο και από ένα ποτό ταιριαστό με το aperitivo; Το Privy Yard, ένα μεσογειακό απεριτίφ με βότανα, λικέρ αφροξυλιάς και κρασί, είναι ιδανικό για να το πιεί κανείς στον κήπο, όπως άλλωστε υποδηλώνει και το όνομά του.
Το Hidden είναι μια πολύ ωραία χαλαρωτική διέξοδος μέσα στην πόλη, αφού ο κήπος του από το πρωί ως το βράδυ παραμένει ένα μέρος φιλικό και με κάποια «σπιτική» ατμόσφαιρα. Και το εσωτερικό όμως του μαγαζιού, με τα comfort καθίσματα και τραπεζάκια είναι ιδανικό τόσο για έναν ζεστό ρόφημα τον χειμώνα όταν ο καιρός είναι ακατάλληλος για τον κήπο, όσο και για κάποιον που θέλει να διαβάσει ή να δουλέψει. Όπως και να έχει, το Hidden είναι ένα χώρος που αλλάζει χαρακτήρα όσο περνάει η ώρα από μπραντσάδικο σε μπαρ, αλλά παραμένει ποιοτικός και κατάλληλος είτε για μια βόλτα με τη παρέα σας είτε για ένα ραντεβού.
Hidden
Bar Restaurant
Διευθ: Λεωφόρος Ελευθερίας 45, Άλιμος, 174 55
Τηλ: 210 985 5795
Ώρες λειτ: καθημ. 07:00-00:00, Παρ-Σαβ. 07:00-01:00
Τιμή: € (χωρίς το ποτό)
