Το Γαλαξίδι, η πάλαι ποτέ πόλη των καπεταναίων, συντηρεί την αρχοντική της όψη και γιορτάζει τα κούλουμα με ένα από τα πιο ξεχωριστά έθιμα της Αποκριάς, που την κατατάσσουν στους must προορισμούς του τριημέρου.
Οι βάρκες που αντικατοπτρίζονται στο νερό, οι χιονισμένες βουνοκορφές του Παρνασσού στο background και τα αρχοντικά καπετανόσπιτα σε πρώτο πλάνο, κατατάσσουν δικαίως το Γαλαξίδι ανάμεσα στις ομορφότερες κωμοπόλεις της Ελλάδας. Αυτήν την περίοδο, η ναυτική πολιτεία της Φωκίδας, τραβά τους προβολείς και με τα αλευρομουτζουρώματα, την πρωτότυπη καρναβαλική πρόταση, που υπόσχεται εγγυημένη διασκέδαση.
Τα αλευρομουτζουρώματα
Στο Γαλαξίδι την Καθαρά Δευτέρα, τις σερπαντίνες και τα κονφετί αντικαθιστούν σακούλες γεμάτες φούμο και αλεύρι. Το έθιμο, που διατηρείται από το 1801, ξεκινάει από νωρίς το μεσημέρι μετά την παρέλαση των αρμάτων και των καρναβαλιστών, με τις ορχήστρες με τα βιολιά και τα νταούλια να γεμίζουν την αγορά, όπου λαμβάνει χώρα το «μουτζούρωμα» και το «αλεύρωμα». Η παραλία μετατρέπεται γρήγορα σε πεδίο μάχης, με τις παρέες να εξαπολύουν «πυρά» σε όσους συμμετέχουν αλλά και στους περαστικούς, δημιουργώντας ένα τεράστιο σύννεφο.
Το έθιμο έχει ρίζες στη βυζαντινή εποχή, όπου οι παλιάτσοι των ιπποδρόμων χρωμάτιζαν τα πρόσωπά τους. Ήκμασε όμως την εποχή της ναυτιλίας, καθώς οι αποκριάτικες εκδηλώσεις αποχαιρετούσαν τους καπετάνιους και τα πληρώματά για το ταξίδι τους που ξεκινούσε περίπου τον Μάρτιο. Κατά μια άλλη εκδοχή, τα αλευρομουτζουρώματα έφεραν ναυτικοί που ταξίδευαν στη Σικελία και είχαν δει σε χωριά της παρεμφερή έθιμα. Από όπου κι αν έλκει την καταγωγή του, φτάνει μέχρι τις μέρες μας, με το Γαλαξίδι να γιορτάζει τα κούλουμα με αυτόν το ιδιαίτερο και άκρως διασκεδαστικό τρόπο, συνοδεία φαγητού, άφθονου ποτού, ξεσηκωτικής μουσικής, χορού και ξεφαντώματος. Αν βρεθείτε εδώ πάντως, μην ξεχάσετε να πάρετε μαζί σας παλιά ρούχα!
Εξερευνώντας το Γαλαξίδι
Tο Γαλαξίδι έχει πολύ χαλαρούς ρυθμούς, που σε προδιαθέτουν να αράξεις με τις ώρες στα καφέ του παραλιακού δρόμου – γνωστού και ως η ακτή της Οιάνθης-, να χαζέψεις το μπλε της θάλασσας, τα δεμένα καΐκια και τα ιστιοφόρα. Η όμορφη αρχιτεκτονική με τα καλοδιατηρημένα αρχοντικά θα σας εντυπωσιάσουν. Τα καπετανόσπιτα με τις κεραμοσκεπές και τα ακροκέραμα, σας πάνε πίσω στις αρχές του 19ου αιώνα, όταν οι κάτοικοί του μεγαλούργησαν, μεταφέροντας εμπορεύματα στη Μεσόγειο και τη Μαύρη Θάλασσα με τα φημισμένα ιστιοφόρα τους.
Στην πλατεία Ηρώων θα θαυμάσετε το χαρακτηριστικό νεοκλασικό διώροφο κτίριο του παρθεναγωγείου με τα πολλά παράθυρα, ενώ στο ενδιάμεσο θα δείτε τον ναό του πολιούχου Αγίου Νικολάου, με το καμπαναριό του να είναι ορατό από παντού και ένα περίτεχνο ξυλόγλυπτο τέμπλο, αριστούργημα της ξυλογλυπτικής του 19ου αιώνα. Σε κοντινή απόσταση βρίσκεται και ο ναός της Αγίας Παρασκευής, ο παλαιότερος της πόλης, φημισμένος για τον ζωδιακό κύκλο-ημερολόγιο στο δάπεδο και το ηλιακό του ρολόι.
Ο παραλιακός δρόμος του λιμανιού, τα Σαββατοκύριακα γεμίζει με κόσμο που μπαινοβγαίνει στα εστιατόρια, τις καφετέριες και τα ζαχαροπλαστεία που σερβίρουν ονομαστά παραδοσιακά γλυκά: ραβανί, αμυγδαλάκι, σαμουσάδες και δίπλες. Στις παραλιακές ταβέρνες θα βρείτε θαλασσινές λιχουδιές, φρέσκα ψαράκια και νόστιμα τοπικά μεζεδάκια. Αναζητήστε το παλιό λιοτρίβι. Θεωρείται πως κτίστηκε το 1930 και σήμερα στεγάζει το Art Cafe Old Liotrivi και μια μικρή έκθεση με έργα του Γαλαξιδιώτη ζωγράφου Μηνά.
Στα must και το ιστορικό «Καφφενείον» του Θεμιστοκλή (Καμβύση), με τη χαρακτηριστική ταμπέλα και τη μεγάλη ασπρόμαυρη φωτογραφία του 1835 που δείχνει τους Γαλαξιδιώτες να παίρνουν τον καφέ τους μετά την πρωινή λειτουργία. Στέκι που έχει να διηγηθεί πολλές ιστορίες της πρόσφατης ιστορίας της πόλης, για το κοσμικό της παρελθόν στα 70s, τότε που ο Άλεκ Γκίνες είχε σπίτι εδώ και ο Τσάρλι Τσάπλιν ερχόταν με την κόρη του.
Ακολουθήστε τον «κύκλο» του λιμανιού που καταλήγει απέναντι, στο πευκοδάσος του Πέρα Πάντα, που προσφέρει μια εκπληκτική πανοραμική θέα. Το 1906 φυτεύτηκαν εδώ ευκάλυπτοι και 30 χρόνια αργότερα και πεύκα. Το άλσος μάλιστα έχει βραβευτεί από την Ακαδημία Αθηνών. Εδώ βρίσκεται λαξευμένος σε βράχο ο αρχαίος τάφος του Λοκρού και μια πρωτοχριστιανική κατακόμβη.
Είτε βρεθείτε στο Γαλαξίδι το 3ημερο του Καρναβαλιού και επιδοθείτε σε ξέφρενα αλευρομουτζουρώματα, είτε αποφασίσετε να το βάλετε στη λίστα σας για μια επόμενη απόδραση, το μόνο σίγουρο είναι οτι θα σας ανταμείψει!
