Μπορεί να έχουμε διανύσει ήδη τα 2/3 του φθινοπώρου και ο χειμώνας να βρίσκετε προ των πυλών, ο καιρός όμως συνεχίζει να είναι σύμμαχος μας και μας προσκαλεί να αφήσουμε την Αθήνα για μικρές εξορμήσεις τα Σαββατοκύριακα.
Η Τρίπολη και τα χωριάτης ορεινής Αρκαδίας παραμένουν ένας ελκυστικός πόλος έλξης για τους κατοίκους της πρωτεύουσας, και η εύκολη πρόσβαση μέσω της γνωστής πλέον Εθνικής οδού Αθηνών –Κορίνθου- Τριπόλεως δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για μια σύντομη απόδραση με αφετηρία την Τρίπολη. Αφεθείτε στην μαγευτική φύση, αναζωογονηθείτε μέσα από μεγάλους περιπάτους σε γραφικά μονοπάτια, και όταν οι βόλτες στην φύση σας ανοίξουν την όρεξη, η ομάδα του Flag έχει επιλέξει και σας προτείνει τέσσερις προορισμούς περισσότερο ή λιγότερο γνωστούς, ο καθένας με την δική του ξεχωριστή νοστιμιά.
Σημαντικοί σταθμοί στην περιήγηση σας στην Ορεινή Αρκαδία είναι η μπαρουτο-καπνισμένη και ιστορική Δημητσάνα με τα παραδοσιακά πετρόχτιστα σπίτια, και τα γραφικά λιθόστρωτα δρομάκια της. Επισκεφθείτε την Βιβλιοθήκη της Σχολής της Δημητσάνας, που περιλαμβάνει πολλά σπάνια βιβλία καθώς και το Υπαίθριο Μουσείο Υδροκίνησης, το μεγαλύτερο υπαίθριο μουσείο των Βαλκανίων. Επόμενος σας σταθμός είναι η αρχόντισσά Στεμνίτσα, το επονομαζόμενο και Αρχοντοχώρι της Αρκαδίας. Χτισμένη σε υψόμετρο 1100 μ. είναι πραγματικά πανέμορφη, γεμάτη πετρόχτιστα αρχοντικά και καλντερίμια, ενώ λειτουργεί μέχρι και σήμερα η σχολή Αργυροχρυσοχοΐας. Σε απόσταση είκοσι χιλιομέτρων από την Στεμνίτσα βρίσκεται η μεσαιωνικού χαρακτήρα Καρύταινα με το κάστρο της, χτισμένο τον 13ο αιώνα να δεσπόζει στην κορυφή. Πετρόχτιστα σπίτια με κεραμοσκεπές, γραφικά καλντερίμια με καμάρες και παλαιές εκκλησίες συνθέτουν την εικόνα του παραδοσιακού αυτού χωριού. Ένα όμορφο μείγμα βυζαντινής και παραδοσιακής αρχιτεκτονικής. Από τα πιο διάσημα χωριά της Αρκαδίας είναι και η Βυτίνα, ένα χωριό που φημίζεται για το παραδοσιακό του ύφος, το πράσινο που την περιβάλει και κυρίως τα πολλά μαγαζάκια με τοπικά προϊόντα με κυρίαρχο το περίφημο μέλι έλατο-βανίλια. Στο κέντρο του χωριού βρίσκεται ο Ναός του Αγ.Τρύφωνα χτισμένος το 19ο αιώνα καθώς και το Λαογραφικό Μουσείο. Με αφετηρία την Τρίπολη λοιπόν και σε απόσταση 21 χιλιομέτρων με κατεύθυνση την Στεμνίτσα και Δημητσάνα, σε μια κατάφυτη από έλατα, πλαγιά του Μαίναλου θα συναντήσετε το ιστορικό χωριό Χρυσοβίτσι, σημαντικό διοικητικού κέντρο τα χρονιά της Ελληνικής επανάστασης. Στο κέντρο του χωριού βρίσκεται η ταβέρνα:
ΤΟ ΣΤΕΚΙ ΤΟΥ ΜΩΡΙΑ
View this post on Instagram
Παραδοσιακό φαγητό σε έναν χώρο με ιστορική αύρα
Παρεϊστικη ατμόσφαιρά ,τζάκι και ξυλόσομπες στον χώροχαρακτηρίζουν αυτήν την ταβέρνα καταμεσής στην φύση. Θα την επισκεφθείτε για το χειροποίητά τυρόψωμα στην σχάρα , τον θαυμάσιο ξινό τραχανά με γραβιέρα Τριπόλεως, τον καγιανά με παστό πριν αφοσιωθείτε στις λιχουδιές που βγαίνουν από τα καρβουνά. Παιδάκια- μπιφτέκια-συκώτι, και μια πανσέτα πλεξούδα, μαριναρισμένη σε μυρωδικά είναι οι πρωταγωνιστές.
Επαρ.Οδ. Κάτω Δαβιάς – Δημητσάνας 42, Χρυσοβίτσι
Τηλεφωνο:6973000327
Αφού περάσετε από την Στεμνίτσα και αφήνοντας πίσω σας τα τελευταία σπίτια της Δημητσάνας , θα στρίψετε αριστερά με κατεύθυνση Ζάτουνα. Δώδεκα χιλιόμετρα μετά θα συναντήσετε την κοινότητα Μάρκου. Στο τέλος της κοινότητας, σε ένα μαγευτικό ξέφωτο με πανοραμική θέα τα βουνά της Αρκαδίας θα συναντήσετε αυτή την υπέροχη ταβέρνα στο καινούριο της σπίτι:
ΤΑΒΕΡΝΑ Η ΖΕΡΖΟΒΑ
View this post on Instagram
Η επιτομή [Από την φάρμα στο πιάτο ]
Η Βαγγελιώ και ο Γιάννης το ζευγάρι των ιδιοκτητών , λάτρεις του τόπου τους και των αγαθών που χαρίζει η αρκαδική γη ,τροφοσυλέκτες και κτηνοτρόφοι οι ίδιοι θα σας χαρίσουν μια αληθινή from farm 2 table εμπειρία. Άγρια χόρτα κα μανιτάρια από τα βουνά, χειροποίητα πίτες στον ξυλοφουρνο, δικά τους τυροκομικά, λαχανικά από το μποστάνι τους. Οι χυλοπίτες με ξηρή μυζήθρα και καμένο βούτυρο είναι μια δημοφιλής επιλογή, μαζί με το Καπνιστό λουκάνικο αγριογούρουνου. Εδώ οι πίτες φτιάχνονται με χυλό αντί για φύλλο και ψήνονται στον ξυλοφουρνο, ενώ η προβατίνα στην λαδόκολλά από το δικό τους κοπάδι , αλλά και το κουνέλι με δεντρολίβανο είναι πιάτα που πρέπει να έρθουν στο τραπέζι σας
Ζέρζοβα: Χωριό Μάρκου/Ζάτουνα
Τηλέφωνο: 6932847358
Με κατεύθυνση πλέον την Βυτίνα, ήρθε η ώρα για να γευματίσετε στα περίφημα:
ΚΟΚΚΙΝΑ ΠΙΘΑΡΙΑ [Bυτίνα]
View this post on Instagram
Διαχρονικός προορισμός
Σημείο αναφοράς στην Βυτίνα από το 2002 [ φέτος γιορτάζειτα εικοστά του γενέθλια.] Τοποθετημένο στην κεντρική πλατεία του χωριού το εστιατόριο Κόκκινα Πιθάρια έχει καταξιωθεί στην συνείδηση των επισκεπτών σαν μια απαραίτητη στάση για φαγητό. Στον χώρο επικρατεί η πέτρα και το ξύλο, στοιχεία που δηλώνουν τον παραδοσιακά χαρακτήρα του εστιατορίου. Οι λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων θα αγαπήσουν πιάτα, όπως το κατσικάκι λαδορίγανη ,το σιγομαγειρεμένο κοκκινιστό μοσχάρι, ή τον κόκορα με χυλοπίτες. Πλάι στα Παραδοσιακά πιάτα θα συναντήσετε τις δημιουργικές προτάσεις του σεφ και ιδιοκτήτη Παναγιώτη Μπουρτσουκλή όπως ένα φιλέτο μαύρου χοίρου μαριναρισμένο σε μπρούσκο κρασί και μπράντι με χώμα μαύρης σοκολάτας και μαγιονέζα με τρούφα Μαίναλου, ή το signature ελαφι με δαμάσκηνα και λικέρ τριαντάφυλλο καθώς και πιάτα με Μεσογειακές πινελιές όπως μια ανοιχτή παστουρμαδόπιτα με αυγό επάνω σε μια λεπτή ζύμη pinsa [ο προπομπός της pizza ]. Ο κατάλογος προσφέρει μια μεγάλη επιλογή από κοπές κρεάτων καθώς και πιάτα ζυμαρικών.Δοκιμάστε τα στριφτάρια με πάστα μανιταριών και τρούφα.
Κεντρική πλατεία Βυτίνας.
Τηλέφωνο: 27950 22540
Επιστροφή στη Τρίπολη και πριν πάρετε τον δρόμο του γυρισμού κάντε μια στάση σε ένα wine restaurant με ενδιαφέρουσα κουζίνα στο κέντρο της Τρίπολης:
VILLA INCOGNITO
View this post on Instagram
Ένα μοντέρνο wine restaurant με χρώμα εποχής
Το δημιούργημα δυο νέων ανθρώπων του Σωτήρη Κούρου και της Υακίνθης Τυροβολά- Δαγρέ είναι ένα ατμοσφαιρικό wine restaurant στο κέντρο της Τρίπολης. Μαζί με τον σεφ Γιώργο Σουγιουλτζή δημιουργούν παραδοσιακά πιάτα της Πελοποννήσου με μοντέρνες πινελιές. Από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα είναι σίγουρα τα εποχιακά χόρτα ψητά στη σχάρα με κρέμα λεμονιού, τα χειροποίητα ραβιόλια με σύγκλινο Μάνης και κρεμά παλαιωμένης γραβιέρας και το κοκοράκι με τις παραδοσιακές χειροποίητες χυλοπίτες και κρέμα μανουρομυζήθρας ,αλλά και χαρακτηριστικά Αρκαδικά πιάτα όπως το περίφημο χοιρινό Λαγωτό. Η Υακίνθη Τυροβολά επιμελείται μιας άκρως ενδιαφέρουσας λίστας κρασιών που αριθμεί περί τις 200 φιάλες και σιγουρά θα σας βοηθήσει να συνοδέψετε το φαγητό σας με το κατάλληλο κρασί.
Διεύθυνση Δεληγιάννη 1 και Τάσου Σεχιώτη 43, Τρίπολη,
Τηλέφωνο: 2710222111
