Κοκτέιλ με ψυχή, μουσική με χαρακτήρα και μια ατμόσφαιρα που σε αγκαλιάζει
Υπάρχουν μέρη που δεν χρειάζονται πολλά λόγια. Τα βρίσκεις, κάθεσαι, και νιώθεις ότι θα μπορούσες να μείνεις εκεί για ώρες χωρίς να σε νοιάζει τίποτα άλλο. Ένα τέτοιο μέρος είναι και Ο Άλλος στο Παγκράτι, το δημιούργημα του Γιάννη Σταθόπουλου, που με το χαμόγελό του και τη φροντίδα του έχει φτιάξει ένα μικρό καταφύγιο για όσους αγαπούν τα κλασικά ποτά αλλά και τις ιδιαίτερες δημιουργίες που ξεφεύγουν από τα συνηθισμένα.
Το πρώτο πράγμα που σε κερδίζει είναι ο χώρος. Μικρός, ξύλινος, με μια ζεστασιά που θυμίζει παλιά μπαρ, εκείνα που είχαν ψυχή και χαρακτήρα, όχι απλώς διακόσμηση. Τα φώτα χαμηλά, οι παρέες να απλώνονται έξω στα τραπεζάκια του πεζόδρομου με τα Dry Martinis να γυαλίζουν στο φως των φαναριών και οι κουβέντες να γεμίζουν τον αέρα και μια αίσθηση οικειότητας που δύσκολα βρίσκεις αλλού.
Η μπάρα είναι ο καθρέφτης του Γιάννη. Από τα κλασικά cocktails που εκτελεί με ακρίβεια και αγάπη, μέχρι τις δικές του μοναδικές εμπνεύσεις που εμφανίζονται κατά καιρούς σαν μικρές εκπλήξεις. Αυτά τα “signature” ποτά δεν τα συναντάς εύκολα ξανά, κι αυτό τα κάνει ακόμα πιο ξεχωριστά, σαν να κρατάνε μέσα τους ένα κομμάτι από τη στιγμή που δημιουργήθηκαν.
Κι ύστερα είναι η μουσική. Μια προσεγμένη επιλογή που κινείται από τη jazz μέχρι πιο ανατολίτικους ήχους που δεν έχεις ξανακούσει, δίνοντας στον χώρο μια ατμόσφαιρα που δένει αρμονικά με το περιβάλλον. Είναι εκείνη η μουσική που δεν παίζει απλώς στο βάθος, αλλά σιγοσυνοδεύει την κουβέντα, σε βάζει στον ρυθμό της βραδιάς και σε κάνει να θες να μείνεις λίγο παραπάνω.
Ο Άλλος είναι ένα μέρος που έχει ψυχή, γιατί χτίστηκε με μεράκι και αγάπη για τη φιλοξενία. Είναι ένας χώρος που δεν κυνηγάει τη φήμη, αλλά τους ανθρώπους που θα εκτιμήσουν την εμπειρία που προσφέρει. Και τελικά, αυτό είναι που κάνει τη διαφορά.
